Cómo Pelar Piñones En Casa: Diferentes Formas De Pelar Estos Frutos Secos De La Cáscara + Fotos Y Videos

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 12:57

Cómo eliminar de forma rápida y eficaz los restos y las cáscaras de los piñones

El piñón es un producto natural con una gran cantidad de vitaminas y microelementos. Los piñones útiles procesados en empresas especializadas son materias primas insustituibles para la fabricación de productos médicos y cosméticos. Si desea probar el sabor de esta nuez inusual, debe extraerla del cono y luego abrir la cáscara dura. Con algunos métodos simples y efectivos, puede pelar piñones en casa de manera rápida y segura.

Contenido

• 1 Cómo obtener piñones de una piña

  1.1 Video: cómo pelar rápidamente las piñas

• 2 Cómo quitar la basura de los piñones

  • 2.1 Pelar nueces con un colador
  • 2.2 Qué tan fácil es limpiar el producto sin herramientas especiales
  • 2.3 ¿Cómo se pueden limpiar los piñones de los desechos con agua?

• 3 Cómo limpiar piñones en casa

  • 3.1 Uso del congelador

  • 3.2 Calentar en una sartén o bandeja para hornear

    3.2.1 Vídeo: cómo pelar piñones de la cáscara utilizando el horno

  • 3.3 Remojar en agua caliente

    3.3.1 Video: cómo pelar piñones de la cáscara con agua hirviendo

  • 3.4 Uso de la diferencia de temperatura

  • 3.5 Cómo pinchar con dispositivos

    3.5.1 Vídeo: cómo cascar piñones en casa

• 4 Selección y conservación de piñones

  4.1 Video: cómo elegir piñones en la tienda

Cómo obtener piñones de una piña

Sacar los piñones de un cono en casa es un procedimiento sencillo

Si es propietario de una gran cantidad de conos, debe preparar dos cubos, uno de los cuales contendrá la cáscara y el otro las nueces.

Cono de cedro con nueces

Las nueces se caen de los conos maduros por sí solas, pero para acelerar este proceso, puede frotar o torcer el cono en sus manos, sosteniéndolo sobre un cubo destinado a la basura, o golpearlo con un martillo, colocándolo en un tablero. Durante una hora, trabajando solo, puede limpiar fácilmente un cubo de 12 litros. El resultado son 2,5 litros de frutos secos.

Piñón y su cáscara

Los "shishkari" profesionales que realizan este tipo de trabajo por un buen precio, utilizan dispositivos especiales para este propósito llamados trituradores y trituradoras.

El dispositivo le permite extraer nueces rápidamente

La opción más simple es un rublo, que se asemeja en su diseño a una tabla para lavar la ropa. Se coloca un cono en la parte inferior de dicho "rallador", presionado desde arriba por una estructura similar de un tamaño más pequeño, equipada con un mango. La protuberancia luego roza entre dos planos desiguales, perdiendo la preciosa nuez.

Limpiador de cono de cedro

Uno de los dispositivos de los "conos" profesionales, creado por sus propias manos - molinos en forma de caja, equipados con rodillos. Para recolectar nueces, se extiende celofán o lona debajo de este dispositivo, y en algunos casos se suspende una bolsa.

Molinillo de piñones casero

Al limpiar conos de cedro en la naturaleza, puede usar un fuego. Para hacer esto, coloque conos en él, como cuando hornea papas. El fuego ayudará a que la resina se queme, después de lo cual las nueces se pueden quitar fácilmente con la mano.

Además, utilizando un recipiente de gran volumen, puede hervir los conos en agua hirviendo, lo que lavará la resina existente y ablandará la cáscara de las nueces.

El calor del fuego ayudará a pelar el piñón

Video: cómo pelar rápidamente las piñas

Cómo quitar la basura de los piñones

En el proceso de extracción de nueces de los conos, entran restos y escamas en ellos, que pueden eliminarse de varias formas.

Pelar nueces con un colador

La opción más sencilla y asequible en casa es utilizar un colador o un colador redondo con un diámetro de malla de 6 a 7 mm. Después de completar el procedimiento de tamizado a través de él, las nueces deben tamizarse nuevamente utilizando un tamiz con un diámetro de malla de 3 mm. Esto eliminará de manera rápida y eficiente los desechos más pequeños. Sin embargo, este método no es 100% efectivo, ya que una pequeña parte de los desechos aún permanece en las nueces.

Tamizar piñones a través de un colador

Qué fácil es limpiar un producto sin herramientas especiales

El segundo método consiste en realizar manipulaciones al aire libre o en habitaciones con un área grande.

1. A una distancia de 4 a 5 metros del punto de partida desde el que se realizará el lanzamiento, se extiende una lona o película en el suelo. Una parte del material se ubica en forma de pared inclinada.
2. Las nueces se arrojan sobre una superficie oblicua con una pala o pala. Los residuos ligeros no llegan a la lona.
3. Una vez finalizada la limpieza, las nueces peladas se pueden recoger de la tapa.

¿Cómo se pueden limpiar los piñones con agua?

Otro método para deshacerse de los copos es pasar las nueces por agua. Este método es menos común, pero muy efectivo, ya que permite eliminar los escombros y, al mismo tiempo, lavar las nueces.

Para ello, es adecuada una palangana o cualquier otro plato hondo lleno de agua. Las nueces se vierten en el fondo del recipiente, después de lo cual toda la basura flota hacia la superficie del agua y se puede drenar de manera segura. Sin embargo, después de dicha limpieza, las nueces se mojan. Por ello, para su posterior almacenamiento, deben estar bien secados.

Cómo limpiar piñones en casa

Las nueces extraídas de los conos tienen una cáscara muy dura, que se puede quitar mediante varios métodos.

Algunas personas prefieren pincharlos con los dientes, sin embargo, esta no es una opción segura, ya que los fragmentos afilados del caparazón pueden causar lesiones.

Limpiar una nuez con los dientes es una actividad muy peligrosa.

Las diferencias de temperatura pueden afectar significativamente la dureza de la cáscara de nuez.

Usando el congelador

1. Para que la cáscara se vuelva quebradiza, coloque las nueces en el congelador durante unas horas.
2. Presione suavemente con un rodillo sin sacar de la bolsa. No aplique mucha fuerza en el momento del prensado: los propios granos pueden desmoronarse junto con la cáscara.

Puede limpiar la cáscara de un piñón con un rodillo.

Calentar en una sartén o bandeja para hornear

El segundo método consiste en exponer la cáscara de nuez a altas temperaturas, como resultado de lo cual pierde fuerza.

1. Tome una sartén grande y seca y espolvoree las nueces encima.
2. Revuelva durante 15-20 minutos mientras se calienta.
3. Enfríe las nueces calientes y comience a romper la cáscara con un mínimo de esfuerzo.

Tostar piñones en una sartén caliente

Puede lograr un efecto similar usando una bandeja para hornear.

1. Espolvoree nueces en la bandeja para hornear en una capa delgada.
2. Colóquelo en un horno precalentado a 100-120 grados. En 10-20 minutos, la cáscara de nuez se romperá por sí sola. Si esto no sucede, aplastarlo con los dedos no será difícil.

Piñones, secados en una bandeja para hornear

Video: cómo pelar piñones de la cáscara usando el horno

Remojar en agua caliente

Los piñones se empapan muy bien en agua. Esta propiedad se puede utilizar para eliminar proyectiles.

1. Para ello, en un recipiente de tamaño adecuado, sumerja las nueces en agua tibia o caliente, dejándolas enfriar por completo durante 15-30 minutos.

2. Al absorber agua, la cáscara se vuelve blanda y se puede romper fácilmente con los dedos.

   

   El agua hirviendo ablanda la cáscara

Es necesario partir los piñones con los dedos, sujetándolos. El punto más vulnerable se encuentra en el medio y una gran parte del esfuerzo debe realizarse allí. En este caso, los movimientos deben ser suaves y cuidadosos, de lo contrario, junto con el caparazón, el nucléolo se dividirá en dos mitades.

Video: cómo pelar piñones de la cáscara con agua hirviendo

Usando diferencia de temperatura

Puede hacer frente a las cáscaras de nuez dura utilizando dos procesos simultáneamente: calentamiento y enfriamiento. Para hacer esto, las nueces, bien calentadas de cualquier manera, deben verterse rápidamente en agua helada; el resultado no tardará en llegar. Simplemente puede remojarlos en agua fría durante un día, después de lo cual la cáscara se remojará hasta el estado deseado.

Cómo pinchar con dispositivos

La forma más simple y común de pelar piñones es romper la cáscara con cualquier objeto pesado. Puede usar un martillo, alicates, un rodillo pesado, una prensa de ajo.

Pelar piñones con medios improvisados

Video: como cascar piñones en casa

Selección y conservación de piñones

Cualquiera que sea la opción que elija para pelar piñones, recuerde que los granos pelados deben comerse rápidamente. Habiendo perdido su empaque natural, pierden rápidamente su frescura y pueden deteriorarse.

Las nueces peladas contienen una gran cantidad de grasa, que puede volverse rancia si se almacena durante mucho tiempo en un recipiente cerrado. Por esta razón, dando preferencia a los productos refinados de la tienda, asegúrese de la fecha de vencimiento.

Además, a la hora de adquirir piñones pelados por peso, es recomendable lavarlos bien y calcinarlos en una sartén caliente, lo que evitará la contaminación con patógenos. Después de todo, las condiciones para el transporte y almacenamiento de dichos bienes vendidos en los mercados están muy lejos de ser ideales.

Preste atención a la vida útil indicada en el empaque.

Video: cómo elegir piñones en la tienda

Al comer piñones frescos, tienes la oportunidad de aportar a tu cuerpo vitaminas B1, B2, B3, E, en combinación con ácidos grasos, así como preparar infusiones medicinales a base de cáscara. El agradable sabor de este producto, igualmente útil para adultos y niños, podrá aportar nuevas notas a una variedad de platos dotándolos de útiles propiedades. Y con la ayuda de métodos simples, probados repetidamente en la práctica, el proceso de pelar los piñones de la cáscara no requiere mucho tiempo y esfuerzo.