Cómo Preparar Té Verde Correctamente: Frondoso Y No Solo

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 12:57

Preparar té verde de la manera correcta para la salud y el placer

El té verde es conocido desde hace mucho tiempo por sus propiedades beneficiosas y su delicioso sabor. Todos lo aman, desde jóvenes hasta mayores. Pero, ¿sabemos cómo preparar el té verde correctamente para que no desperdicie sus beneficios para el organismo? Lea sobre cómo preparar té sin errores en este artículo.

Contenido

• 1 Los beneficios del té verde
• 2 Lo que necesita para una preparación adecuada

• 3 métodos para cocinar en una tetera.

  • 3.1 Con jengibre
  • 3.2 Con regalos de tu jardín
  • 3.3 Leche oolong

• 4 Preparar en una taza

  4.1 Bolsitas de té

• 5 errores comunes
• 6 Más consejos de los foros
• 7 Video sobre la preparación correcta del té verde.

Los beneficios del té verde

Durante cientos de años, el té verde ha brindado salud a las personas, pero solo en las últimas décadas se ha demostrado científicamente su eficacia. Y desde entonces, muchas personas no pueden imaginar su vida sin esta bebida de agradable sabor. Sobre todo personas que siguen la figura y llevan un estilo de vida saludable.

El té verde contiene muchas vitaminas y oligoelementos que aumentan la inmunidad, combaten los virus, regulan el proceso digestivo, estabilizan el sistema nervioso, fortalecen los vasos sanguíneos y tienen un efecto positivo en el sistema endocrino. Para las mujeres, el té verde es un hallazgo real: la vitamina B2 hace que la piel sea elástica, la B15 facilita la penetración de nutrientes en el cuerpo y los antioxidantes naturales eliminan eficazmente los radicales del cuerpo.

El té verde no solo es sabroso, sino también una bebida saludable.

Beneficios del té verde:

• pacientes hipertensos (regula la presión arterial);
• mujeres embarazadas durante la toxicosis;
• madres lactantes durante la lactancia;
• visión;
• buques
• Procesos metabólicos;
• sistema nervioso, digestivo, inmunológico, diurético;
• glándula mamaria y prostática;
• con diabetes y sobrepeso.

Para que el té verde funcione eficazmente, debe consumir 2 tazas al día. Se aconseja a las mujeres embarazadas que lo alternen con compotas y bebidas de frutas.

Es muy importante que el té sea de alta calidad: un producto falso o de baja calidad no solo pierde sus propiedades beneficiosas, sino que también puede dañar el organismo. Pero la correcta elaboración también actúa como garante de la conservación de los elementos necesarios para el organismo.

Lo que necesitas para una preparación adecuada

Ya sea una verdadera ceremonia del té o un simple té casero, hay muchos ingredientes involucrados en el proceso de elaboración. Y debe controlar la calidad de cada uno de ellos.

1. El agua debe ser agua potable limpia, filtrada o sin gas. Debe llevarse a un punto de ebullición de 100 grados. Pero para preparar té verde, debe usar agua hirviendo ligeramente enfriada, 80-85 grados.

2. La tetera para preparar la cerveza debe ser de cerámica o porcelana, con paredes gruesas, que mantienen la temperatura por más tiempo. Un requisito previo es la tapa no solo en la parte superior, sino también en el pico. Antes de poner las hojas de té, la tetera se rocía con agua hirviendo por fuera y por dentro.

   

   Elegir la tetera adecuada es importante

3. Las hojas de té deben ser de alta calidad, es muy importante seguir las reglas de almacenamiento (en un paquete bien cerrado, en un lugar oscuro y seco). Puede transferir el té a la tetera solo con una cuchara limpia y seca. Antes de preparar la cerveza, enjuague las hojas con agua hirviendo y solo luego vierta.
4. El tiempo que se tarda en preparar correctamente depende del tipo de té. Las hojas grandes tardan más en preparar las pequeñas. Si está preparando té para una pareja o una familia, déjelo durante unos 5 minutos. Para una empresa grande, cuando necesite diluir el té en vasos con agua hirviendo, déjelo reposar durante 10-15 minutos para que la infusión sea fuerte y rica.
5. Al preparar té verde, generalmente se observan las proporciones tradicionales: 1 cucharadita de hojas por taza de 200 ml. Si está planeando un grupo grande de té, agregue 1 cucharada más por encima de la norma.
6. Puede agregar azúcar, leche, limón o miel al té verde al gusto. La adición de leche es muy recomendable para madres embarazadas y lactantes.

Métodos de cocción en tetera

El té verde se puede preparar de diferentes formas, pero no todo el mundo puede hacerlo bien. Hay muchas recetas tradicionales y originales. Hemos seleccionado algunos de los más útiles e interesantes para ti.

El té verde chino clásico (hoja) es la base de todos los demás métodos de elaboración. Calentar ligeramente la tetera enjuagándola con agua hirviendo o manteniéndola ligeramente sobre el fuego. Use una cuchara limpia y seca para verter las hojas de té a razón de 1 cuchara por cada fiesta de té más 1 cuchara más.

Envuelva la tetera con una toalla o servilleta y déjela reposar por un par de minutos. luego vierta agua caliente sobre las hojas de té en un tercio de la tetera. Remojar el tiempo requerido (lo indicamos arriba) y llenar el hervidor.

No olvide enjuagar las tazas de las que los invitados beberán té con agua hirviendo. Las paredes de los platos se calentarán y la bebida mantendrá su calor por más tiempo. Vierta el té en porciones iguales para que todas las tazas tengan el mismo sabor.

Con jengibre

Las propiedades beneficiosas del jengibre se conocen desde hace mucho tiempo. Si lo agrega a su té, puede ayudarlo a perder peso.

Necesitará:

• 1 litro de agua;
• 3 cm de raíz de jengibre;
• ½ limón;
• al gusto - 2-3 piezas clavo, canela o cardamomo;
• té verde de hoja.

Prepare el té de acuerdo con la receta clásica y déjelo reposar durante 5 minutos. Durante este tiempo, corta el jengibre en tiras muy finas. Cuando el té esté infundido, cuele y escurra en una cacerola pequeña. Exprime allí el jugo de medio limón. Agrega, sin pelar, el resto de la piel y la pulpa. Cardamomo, clavo y canela, también. Coloque una cacerola con té a fuego lento y cocine a fuego lento durante aproximadamente media hora. Cuele la bebida nuevamente antes de beberla.

El jengibre y el limón en el té verde pueden ayudar a perder peso

Con regalos de tu jardín

Nuestros antepasados, que no conocían el té, hacían bebidas de calidad similar y se beneficiaban de lo que había en el jardín, por ejemplo, manzanas maduras y jugosas, hojas de grosella fragantes y grosellas dulces. Y podemos combinar fácilmente estos productos con té verde para obtener aún más sabor y beneficios.

1. Toma una manzana grande (o dos pequeñas). Si los frutos son de su propio jardín, no es necesario pelarlos: muchos elementos útiles se almacenan en la cáscara. Las manzanas compradas en tiendas pueden tener productos químicos en la superficie que se utilizan para tratarlas durante la maduración y el almacenamiento, así que asegúrese de pelarlas.
2. Retire el corazón de la manzana, corte la pulpa en cubos.
3. Prepare té verde de acuerdo con la receta clásica, déjelo reposar.
4. Ponga trozos de manzana, unas rodajas de limón y una cucharadita de canela en el hervidor. Vierta el té colado infundido, cubra la tetera con una tapa, envuelva con una toalla y mantenga durante 10-15 minutos. Dicho té debe verterse en tazas a través de un colador.

Té verde con manzana y canela

Para hacer té verde de grosella, coloque algunas hojas de grosella junto con las hojas de té en una tetera caliente. Las hojas pueden ser frescas o secas. Llene con agua hervida caliente (hasta 85 grados), cubra con una tapa. Insiste 5 minutos.

Para el té de grosella, tome algunas bayas (1 cucharadita por vaso de agua) y hojas de grosella. Perforar las bayas con una aguja, cubrir con azúcar. Espera a que le den jugo.

Ponga las hojas junto con las hojas de té en una tetera, llénela con agua caliente. Déjalo reposar. Coloque algunas bayas en cada taza antes de servir el té.

Leche oolong

Mucha gente piensa erróneamente que la leche oolong es té elaborado con leche. En realidad, es un tipo de oolong con sabor y su sabor varía según la variedad. Por ejemplo, en Taiwán, el té se cultiva con un aroma cremoso de caramelo, que se logra gracias al clima y las características del suelo. En la provincia china de Fujian, los arbustos de té se rocían con extracto de leche, lo que le da al té un sabor especial.

Si compró té oolong con colores y sabores idénticos al natural, obtuvo una falsificación. Tal té no tiene nada que ver con el original y lo deleitará solo con su sabor, pero no con sus beneficios y calidad.

Pero no solo la variedad oolong y su calidad son importantes. Es necesario preparar esta bebida correctamente para disfrutar plenamente de su regalo.

Leche oolong

El té Oolong se considera algo así como un vínculo intermedio entre el té verde y el negro. La diferencia en el tiempo de preparación y la temperatura del agua se basa en esto.

Para leche oolong ligeramente fermentada, caliente el agua a 60-80 grados. Deje las hojas de té por un tiempo corto, hasta 3 minutos.

Para un oolong fermentado más profundamente, necesita agua con una temperatura de 80 a 90 grados. El tiempo de preparación es de 2 a 5 minutos.

La regla general para preparar la leche oolong es la preparación. Precaliente la tetera enjuagando con agua hirviendo. Vierta la cantidad adecuada de oolong, llénelo con agua caliente y escúrralo inmediatamente. Repite y luego prepara el té. Entonces, el oolong revelará completamente su sabor y aroma.

Preparar en una taza

Desafortunadamente, no siempre tenemos la oportunidad de organizar una fiesta de té tradicional con una tetera clásica y un té hecho según la receta. Por ejemplo, en el trabajo, preferimos tomar una taza de té rápida con un sándwich sin molestarnos en largas ceremonias. Por lo general, ponemos las hojas de té directamente en la taza o usamos bolsitas de té.

Para el primer caso, es importante usar té verde de la misma calidad que usa en casa. Vierta una cucharadita de hojas de té en una taza precalentada con agua hirviendo, vierta agua caliente (hasta 85 grados), cubra con una servilleta o platillo y deje reposar. Para el té de élite hecho con hojas tiernas, 30 segundos son suficientes para preparar. Las variedades de hojas grandes necesitan unos 3 minutos. No es necesario insistir más, de lo contrario el sabor del té verde se volverá amargo.

Bolsas de té

Por supuesto, este no es el mejor té. En bolsitas, suelen utilizar hojas en polvo de no la más alta calidad. Pero, por otro lado, hay una ventaja indiscutible: la preparación te llevará un par de minutos y, después de beber té, no tendrás que lavar bien los platos.

Las bolsitas de té verde son una forma cómoda y rápida de disfrutar de su bebida

Coloque la bolsita de té en una taza (no es necesario verter agua hirviendo sobre ella) y llénela con agua hervida caliente, pero no con agua hirviendo. Normalmente, el sabor de las bolsitas de té verde se realza con aditivos y sabores, ya que su sabor nativo se pierde cuando se trituran las hojas de té. Pero las propiedades beneficiosas permanecen, y para mejorarlas, agregue un poco de azúcar al té al gusto; esto aumentará la cantidad de glucósidos solubles en agua.

Errores típicos

Si viola la forma en que se elabora el té verde, puede causar un daño significativo.

El principal error es agregar agua cruda (sin hervir) a la infusión de té. Puede causar problemas estomacales e intestinales.

No haga la infusión demasiado fuerte debido a una infusión prolongada o una cantidad de hojas de té superior a la necesaria. Con el estómago vacío, este té tonifica demasiado, lo que es perjudicial para las personas con muchas enfermedades crónicas durante una exacerbación y las mujeres embarazadas, especialmente con la amenaza de aborto espontáneo. El té fuerte por la noche provoca insomnio y tensión nerviosa.

No olvide el viejo proverbio chino, "El té fresco es como un bálsamo, si se deja durante la noche es como una serpiente". No intente revivir la infusión de ayer diluyéndola con agua hirviendo fresca: este té no tiene propiedades útiles, ni sabor ni aroma. Es mejor preparar té fresco.

No hierva el infusor. Basta con que alcance los 100 grados y empiece a hervir. La ebullición prolongada destruye las sustancias útiles en el agua y produce un precipitado de sales y metales. Esto no agregará ningún beneficio para la salud al té.

Algunos consejos más de los foros

Video sobre la preparación correcta del té verde

Ahora ya sabes cómo preparar adecuadamente un té verde que te dará placer y cuidará tu salud. Cuéntanos en los comentarios cómo preparas esta gran bebida. Buen provecho y comodidad a tu hogar!