Cómo Freír Calabacín Durante Las Vacaciones Y Los Días De Semana Para Que Su Esposo Se Olvide De La Carne

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 12:57

Cómo freír calabacines para que mi esposo se olvidara de la carne: 5 recetas para días festivos y entre semana

Cada año, el calabacín deleita a los residentes de verano y a los jardineros con una rica cosecha. Si su familia ya está cansada de los platos tradicionales de estas verduras, intente cocinar algo nuevo. Puede que le guste una de las siguientes recetas.

Empanizado con queso

Pelar el calabacín, cortar en cubos o medias anillas de 1,5 cm de grosor.

En un bol, bata un huevo con sal y pimienta. Envíe allí 200 g de cualquier queso duro rallado en un rallador fino, especias al gusto, mezcle bien. Sumerja cada pieza de calabacín en una mezcla de huevo y queso, luego enrolle el pan rallado y fríalo en una sartén en una gran cantidad de aceite vegetal hasta que se doren. Coloque sobre una toalla de papel para escurrir el exceso de grasa.

Si eres un oponente de los alimentos grasos, puedes cubrir una bandeja para hornear con papel pergamino, poner encima el calabacín preparado y hornear en el horno a 200 ° C hasta que estén tiernos. Es mejor comer este plato caliente. La salsa cremosa de ajo será una excelente adición.

Con zanahorias y cebollas

Tome 1 calabacín mediano, 1 cebolla grande, 1 zanahoria mediana y 1 pimiento morrón. Pelar todo y cortar en tiras finas y largas, y la cebolla en mitades.

Freír la cebolla en una sartén precalentada con un poco de aceite vegetal durante 1-2 minutos. Luego agregue las zanahorias. En la etapa final, envíe calabacines con pimienta a la sartén. Freír todo hasta que esté tierno a fuego medio durante unos 5-7 minutos.

Antes de terminar de cocinar, agregue sal, pimienta molida, un diente grande de ajo, especias y hierbas al gusto. Además, si lo desea, puede verter 1 cucharada. l. crema agria o mayonesa y cocine a fuego lento tapado durante 2-3 minutos.

Con ajonjolí y salsa de soja

Cortar 1 cebolla mediana en mitades finas y freír en aceite de oliva hasta que estén blandas. Agrega 2 tiras medianas de calabacín a la sartén y fríe nuevamente con agitación constante durante 2-3 minutos.

Luego agregue 2 cucharadas. l. salsa teriyaki, 1 cucharada. l. salsa de soja y 1 cda. l. semillas de sésamo fritas. Cocine a fuego lento todo debajo de la tapa durante unos 5 minutos hasta que esté tierno. Espolvorea con pimienta molida o una mezcla de pimientos al gusto. Servir caliente.

Con tomate y mayonesa

Lavar 1 calabacín joven mediano, pelarlo si es necesario, cortar en rodajas de aproximadamente 1,5-2 cm de espesor, sal. Lave dos tomates grandes y córtelos en las mismas rodajas.

Prepara un león. Para hacer esto, bata 1 huevo con 2 cucharadas en un tazón pequeño. l crema, agregue 100 g de queso duro rallado, 1 cucharada. l. harina, pimienta y revuelva.

Sumerja los calabacines en helado, luego en pan rallado y fríalos en una sartén bien caliente hasta que estén dorados por ambos lados. Coloque los círculos terminados en una toalla de papel o servilleta.

Pon los tomates en una fuente grande. Engrasar cada rebanada con salsa de ajo, poner encima una taza de calabacín frito, volver a engrasar con salsa y espolvorear con hierbas picadas.

Con requesón

Corte 2 calabacines pequeños en aros grandes de aproximadamente 1,5-2 cm de grosor, sazone con sal, después de 10 minutos limpie la humedad que haya salido con una toalla de papel. Sal nuevamente el calabacín, enrolla en harina y fríe en una sartén con aceite vegetal. Colócalos en un plato con una toalla de papel para quitar el exceso de grasa.

En un tazón, muele bien 200 g de requesón con un tenedor, agregue 1 cucharada. l. crema agria, eneldo picado y perejil, pasar 1-2 dientes de ajo por una prensa de ajo, sal y mezclar bien.

Ponga la mezcla de cuajada en cada círculo de calabacín con una cucharadita, decore con una gota de ketchup y hierbas picadas.