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2025 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Última modificación: 2025-01-23 12:42
Cuerdas de plátano: por qué no debería tirarlas
La gente tiende a deshacerse de lo que parece extraño. A veces ni siquiera hay ganas de comprender por qué la naturaleza concibió, por ejemplo, las partes filiformes de los plátanos. Debe averiguar por qué son útiles estas cadenas y por qué no deben desecharse.
¿Por qué son útiles las "cuerdas" de plátano?
Científicamente, los "hilos" entre la fruta y la cáscara de un plátano se denominan haces de floema. Sus células vivas son necesarias para transportar agua y nutrientes y, por cierto, todas las plantas tienen floema. En otras palabras, los racimos de floema son el sistema circulatorio de la planta, los “filamentos” ayudan a que los plátanos maduren. Entre todas las frutas, el floema del banano se considera el poseedor del récord por la cantidad de nutrientes. Los paquetes contienen:
- potasio;
- fibra;
- vitamina A;
- vitamina B6.
Si no quita los "hilos" del plátano, entonces el plátano comido será más saludable que sin ellos. Los plátanos son excelentes antidepresivos y también se encuentran sustancias que mejoran el estado de ánimo en la cáscara y el floema. En algunos países, los plátanos se comen deliberadamente sin pelar para maximizar sus vitaminas y minerales. Se lavan a fondo antes de su uso para eliminar los pesticidas que se utilizan a menudo en el cultivo de banano.
Los racimos de floema pueden indicar la madurez de la fruta incluso antes de que una persona muerda un trozo. Mientras los plátanos maduran, los "hilos" que contienen se ajustan perfectamente a la fruta y no es tan fácil separarlos. En frutos maduros, los racimos del poema se quedan atrás fácilmente junto con la cáscara, desprendiendo los nutrientes de la pulpa del plátano.
A medida que el plátano madura, los mechones de floema comienzan a separarse junto con la cáscara durante el pelado.
Aprendí sobre los beneficios de los paquetes con forma de hilo en un plátano hace 10 años y los como cuando compramos estas frutas. No puedo decir lo beneficioso que es comer racimos de floema, pero nunca me hicieron peor.
Ahora sabes por qué no deberías tirar las cuerdas de plátano. Si lo son o no, depende de usted, pero es mejor no privarse de la oportunidad de recibir beneficios adicionales.
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