Cómo Elegir Una Batidora De Mano Para El Hogar Y Qué Fabricantes Son Mejores + Video Y Reseñas

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Última modificación: 2024-01-17 22:32

Un asistente insustituible en la cocina: elegir una batidora de mano

Si aún no tiene una batidora de mano, se está perdiendo mucho. Por ejemplo, un recurso tan invaluable como el tiempo dedicado a preparar la comida. Asegúrese de comprar este útil dispositivo. Y le mostraremos cómo elegir la licuadora adecuada, a qué parámetros prestar atención al comprar, para obtener exactamente lo que necesita.

Contenido

• 1 Ventajas de una batidora de mano sobre una estacionaria

  1.1 Tabla: Lista comparativa de tareas para diferentes tipos de licuadoras

• 2 ¿Cuáles son los matices que vale la pena considerar para elegir una licuadora de calidad?

  • 2.1 Poder
  • 2.2 Velocidades, su número y conmutación
  • 2.3 Contenido del paquete
  • 2.4 Material de la boquilla principal
  • Alimentación de 2,5 cables o batería
  • 2.6 Accesorios

• 3 Clasificación de batidoras de mano para el hogar.

  • 3.1 Tabla: licuadoras de calidad de diferentes fabricantes

    3.1.1 Galería de fotos: modelos populares de batidoras manuales de Bosch, Brown y otras firmas

• 4 Reseñas de clientes
• 5 Vídeo: elegir una batidora de mano junto con "Compra de prueba"

Ventajas de una batidora de mano frente a una estacionaria

Cada ama de casa quiere que sus platos sean los más deliciosos, satisfactorios y saludables para su familia. Todos sabemos que cocinar suele llevar mucho tiempo. La mayor parte se destina a picar y mezclar productos. Aquí es donde el progreso científico y tecnológico viene en nuestra ayuda. Hay muchos dispositivos para la cocina moderna: picadoras de carne eléctricas, procesadores de alimentos con un alto nivel de funcionalidad. Pero pueden ocupar mucho espacio y no conviene tenerlos constantemente a mano para preparar una pequeña porción. Es por eso que las licuadoras compactas y prácticas se han vuelto tan populares.

Las licuadoras se han convertido en ayudantes familiares en la cocina

El principio de funcionamiento de cualquier licuadora es simple: coloca los alimentos en un tazón, enciende el modo deseado y el dispositivo los muele, mezclándolos en una masa homogénea. Existen ligeras diferencias en el proceso de uso de una licuadora estacionaria y sumergible. Descubrámoslos.

Una licuadora estacionaria (coctelera) es un recipiente hondo con cuchillos fijados al fondo y una tapa ajustada. Tiene menos funciones que un sumergible. Es más adecuado para preparar cócteles y sopas de puré, es decir, para batir y revolver líquidos o alimentos blandos.

La licuadora estacionaria maneja bien alimentos blandos y líquidos, y también puede picar hielo si el tazón es de vidrio

Una batidora de mano se puede comparar en apariencia a un mortero. Simplemente se sumerge en un plato de comida y se presiona el botón de encendido. Si necesita procesar un gran volumen de producto, el proceso será bastante tedioso, a diferencia del uso de un dispositivo estacionario.

La mayoría de sus comidas diarias se pueden hacer más fáciles con la batidora de mano.

Pero una licuadora sumergible no solo puede hacer puré, sino también picar finamente alimentos en un recipiente especial, que parece un procesador de alimentos reducido. Se ocupará rápidamente de moler ingredientes duros: carne, nueces, verduras crudas y frutas.

La batidora de mano con accesorio picador es adecuada para más tipos de alimentos que la estacionaria

¿Qué puede cocinar una batidora de mano? Casi cualquier cosa de su menú diario. Por ejemplo:

• sopas de puré;
• carne o pescado picados;
• masa;
• salsas
• batidos
• ensaladas
• purés de verduras;
• cualquier alimento en puré para un niño pequeño.

Tabla: Lista comparativa de tareas para diferentes tipos de licuadoras

Una tarea	Como se maneja
	licuadora estacionaria	batidora de mano
Moler la sopa de puré	multa	bien
Picar nueces	bien	multa
Moler el pan rallado	bien	multa
Tritura el hielo	multa	bien
Cóctel de mezcla	multa	bien
Mezclar cóctel con hielo	multa	bien
Batir el huevo hasta que haga espuma	mal	multa
Batir la mayonesa	mal	multa
Amasar la masa en panqueques	mal	bien

Aparentemente, una batidora de mano podrá ayudarte a hacer frente a más tareas en la cocina que una estacionaria.

¿Cuáles son los matices a considerar al elegir una licuadora de calidad?

Como cualquier dispositivo electrónico utilizado en la vida cotidiana, la batidora de mano tiene características a las que debe prestar atención al elegir. Éstas incluyen:

• potencia del dispositivo;
• velocidad de trabajo, su número y método de cambio;
• número de boquillas;
• el material del que están hechas las boquillas;
• energía de alambre o batería;
• dispositivos adicionales.

Considérelos con más detalle.

Poder

Las batidoras de mano, según el modelo, tienen una potencia nominal en el rango de 140-1200 vatios. Esto afecta directamente la cantidad de funciones y su desempeño. Por ejemplo, no podrá hacer frente a la carne picada con una licuadora con una potencia de funcionamiento de menos de 250 W, el producto no se cortará, sino que se “envolverá” alrededor de cuchillos. El indicador óptimo para tal trabajo es 250-600 vatios. Los alimentos sólidos como el hielo requerirán al menos 400 vatios.

Cuanto mayor sea la potencia de la licuadora, más amplia será la gama de productos que se adaptará

La potencia del dispositivo también determina indirectamente la velocidad de funcionamiento. Con batir huevos, las batidoras de mano "débiles" y "fuertes" funcionarán con la misma rapidez, pero para cortar verduras crudas o hacer sopas en puré, es mejor usar un dispositivo con mayor potencia.

Para comidas sencillas, basta con una batidora de 300-400 W. Pero si se supone que debe picar hielo, preparar carne picada, trabajar con alimentos duros, es mejor tomar un dispositivo para 500-800 W, de lo contrario, la licuadora se romperá rápidamente por la sobrecarga.

Velocidades, su número y cambio

Los diferentes modelos de batidoras manuales tienen de 1 a 24 velocidades. Como regla general, los modelos más baratos tienen la misma velocidad. Será inconveniente usarlos, ya que la alta velocidad al trabajar con productos líquidos requiere una mayor destreza y precisión para evitar salpicaduras. Cuantas más velocidades tenga la licuadora, más fácil le resultará seleccionar una opción de procesamiento conveniente para cada producto. Por ejemplo, comience a picar carne a una velocidad más baja, aumentándola gradualmente; esto hará que la carne picada sea más tierna y suave. O batir huevos: si lo haces en un bol bajo, es mejor usar una velocidad baja, y en un bol alto, una velocidad alta.

Por lo general, una licuadora de 5-8 velocidades es suficiente para el trabajo de cocina en casa. Una gran cantidad puede generar confusión, mientras que una cantidad menor no será muy conveniente para manipular algunos productos. Además, la cantidad de velocidades afecta el precio del producto. Hay dos tipos de cambio entre velocidades: suave (tipo relé) y escalonado. Cambiar la velocidad dependiendo de la fuerza con la que se presione el botón se denomina modo de pulso.

Elija una licuadora con una forma conveniente de cambiar de velocidad

La función de cambio suave le facilita encontrar el modo de funcionamiento correcto que el cambio de pasos. El modo de pulso afecta la frecuencia de parada de la licuadora para cambiar la velocidad. Si está disponible, puede establecer una velocidad más alta directamente durante el funcionamiento y luego cambiarla presionando la fuerza.

Equipo

Los modelos de licuadoras modernas se pueden comparar fácilmente con procesadores de alimentos, solo que con menos potencia y capacidad del tazón. El sistema abierto del dispositivo permite mucha flexibilidad, especialmente si su modelo tiene accesorios adicionales. Una batidora de mano estándar consta de 3 partes principales:

• asas con motor en el interior,
• boquilla de inmersión principal para puré,
• accesorios del helicóptero.

Las capacidades del dispositivo dependen de cuántos accesorios hay en el kit y cómo usarlos.

La boquilla principal se usa en la mayoría de los trabajos con una licuadora, por lo que se incluye en el conjunto completo de absolutamente todos los modelos. Es una continuación del mango, tiene un cuchillo al final en un pequeño hueco. La mayoría de las veces, este cuchillo se instala de forma permanente, pero algunos modelos tienen cuchillos reemplazables y extraíbles. Con la ayuda del accesorio principal, puede trabajar no solo en el bol, que a veces se incluye en el kit, sino también en cualquier otro utensilio, hasta una cacerola o un bol hondo. Si la boquilla es de metal, entonces puede usarse de manera segura para productos calientes.

La boquilla principal hace puré de alimentos líquidos y blandos.

Chopper es un accesorio picador en forma de tazón pequeño con cuchillos fijados en la parte inferior. Hace un excelente trabajo con carne picada o filetes de pescado y, por ejemplo, cortando cebollas y zanahorias para sopa, así como también picando verduras y nueces.

Accesorio picador para carne picada y verduras

Algunos modelos costosos proporcionan una trituradora multifuncional con un recipiente agrandado, equipado con accesorios reemplazables, cuchillos, ralladores y discos para rebanar. Este recipiente convierte la batidora de mano en un procesador de alimentos con un ligero movimiento de la mano. Puede cortar maravillosamente queso, salchicha y cualquier verdura.

El kit de licuadora puede incluir picadores de diferentes tamaños y cuchillos adicionales para ellos

El accesorio para batir, que a veces se incluye, es adecuado para batir huevos, cremas y masa. Sin embargo, tenga en cuenta que no puede reemplazar completamente la batidora; al amasar una masa espesa, lo más probable es que el dispositivo comience a sobrecalentarse. El batidor en forma de lágrima de la licuadora tiene un alambre bastante débil.

Batidora de mano ideal para batir huevos

Otro accesorio adicional, que no se encuentra en todos los modelos de licuadoras, pero será útil en el hogar, es una bomba de vacío. Usándolo, puede evacuar rápidamente el aire de los contenedores de plástico. De esta forma, los alimentos se pueden almacenar durante mucho más tiempo.

La bomba de la licuadora de vacío mantendrá los alimentos procesados por más tiempo

El accesorio básico es imprescindible para cualquier modelo de batidora de mano. La elección del resto, puede ajustarla como desee, en función de los dispositivos con los que ya esté equipada su cocina. Por ejemplo, si tiene un procesador de alimentos o una picadora de carne eléctrica, puede omitir el tazón picador multifuncional.

Material de la boquilla principal

La durabilidad del dispositivo y su capacidad para funcionar en determinadas condiciones, por ejemplo, con comida caliente, depende de esta característica.

Para la boquilla principal, se utilizan 2 materiales: plástico y metal.

La única ventaja de la boquilla de plástico es su bajo precio. Pero hay muchas desventajas:

1. Puede trabajar con alimentos calientes con un accesorio de plástico, pero cuanto más alta sea la temperatura, más rápido se dañará el producto.
2. El plástico tiende a desgastarse con el tiempo.
3. El plástico cambia de color con algunos alimentos (zanahorias, remolachas). Dentro de los seis meses, comenzará a notarlo por manchas que no se pueden quitar.

4. Incluso el plástico duradero no es inmune a la rotura. Al soltar una boquilla de este tipo, se rompe mucho más fácilmente que una de metal.

   

   El accesorio de licuadora de plástico es de corta duración y pierde rápidamente su apariencia

Quizás, incluso si tiene un presupuesto limitado, es mejor prestar atención a una licuadora con un accesorio de metal. Manejará perfectamente cualquier alimento, incluso muy caliente, y durará mucho más.

Las boquillas de metal son duraderas y no le temen a los alimentos calientes.

Alimentado por cable o batería

La mayoría de las licuadoras funcionan con alambre. Pero el progreso no se detiene, la movilidad de los dispositivos es cada vez más importante, por lo que los fabricantes ofrecen cada vez más a los clientes modelos inalámbricos que funcionan con baterías.

Las ventajas de una licuadora con cable son que el peso del dispositivo es significativamente menor que la versión con batería. Esto es muy importante, porque cuando trabajas, lo sostienes en tus manos. Pero el cable reduce en gran medida la capacidad de moverse: no puede alejarse mucho del tomacorriente, usar un cable de extensión no siempre es conveniente.

Una licuadora con un cable de alimentación es más liviana, pero no ofrece mucha libertad de movimiento.

Una licuadora que funciona con baterías le permitirá cocinar no solo en la cocina, sino también en cualquier lugar del apartamento, independientemente de los enchufes. Y en un viaje corto puedes llevarlo contigo sin dificultad. Es cierto que un dispositivo de este tipo es más pesado, su potencia es menor, lo que significa que hay menos funciones que en un analógico con cable. El tiempo de funcionamiento de una batidora completamente cargada no supera los 30 minutos y las baterías deberán recargarse hasta 4 horas.

La batidora de mano a batería es mucho más móvil, pero tiene menos funciones

Accesorios adicionales

Muchos fabricantes suministran a sus modelos de licuadoras pequeñas cosas adicionales que no son en absoluto necesarias en el trabajo, pero que son muy agradables como beneficio adicional.

1. Un soporte de pared en el que se puede colocar la batidora montada y, en algunos casos, otro accesorio. La mayoría de modelos lo tienen.

   

   Soporte de pared para guardar cómodamente la batidora de mano

2. El soporte es un análogo de un soporte de pared, solo se instala sobre una mesa. Se ve elegante y con estilo.

   

   El soporte de la licuadora se ve elegante y también es fácil de usar

3. Taza medidora para determinar la cantidad de comida. Todas las licuadoras están equipadas con él. Por lo general, también está equipado con una tapa, es decir, es adecuado para almacenar alimentos cocidos.

   

   Una taza medidora te ayudará a determinar la cantidad correcta de comida o puré terminado.

Calificación de batidoras de mano para el hogar

Antes de ir a la tienda a comprar una batidora de mano, también recomendamos leer los comentarios de los clientes en Internet. Podrá comparar modelos y tomar la decisión correcta en función de la experiencia de otras personas. Los datos de esta tabla se tomaron del recurso Yandex. Market.

Mesa: licuadoras de calidad de diferentes fabricantes

Fabricante, modelo	Descripción	Poder	Ventajas	desventajas	Valoraciones de clientes	costo aproximado
Bamix Swissline Superbox	Control mecánico; número de velocidades: 2; material del cuerpo y parte de inmersión - metal.	200 vatios	Tiene modos de picar hielo y rebanar; completo con taza medidora, molino, molinillo; soporte de mesa opcional.	Se calienta fuertemente después de 5 minutos de trabajo intensivo; no funciona con la prueba; no apto para picar carne.	4 de 5	10500 RUB
Philips HR 1379	Inalámbrico; 1 velocidad; cuerpo de metal y parte sumergida; modo adicional - picahielos; funciona hasta 20 minutos.	300 vatios	Al trabajar, los cables no interfieren; hay un botón de "bloqueo" para una operación segura; ergonómico y compacto.	Realiza solo funciones básicas; carga hasta 4 horas; el precio es alto para una funcionalidad tan limitada.	4.5 de 5	10,000 RUB
Braun MR 6550 Impresora multifunción HC	Control mecánico; número de velocidades: 15; control de velocidad suave; parte sumergida fabricada en metal.	600 vatios	Modos adicionales: pulso, turbo, rallador, disco de corte; hay un picador, un batidor para batir; además, un soporte para boquillas.	Los ralladores no muelen los alimentos de manera uniforme; el batidor no hace frente a batir masa espesa o crema.	4 de 5	6700-7000 RUB
Bosch MSM 7700 mixxo quattro	Control mecánico; se proporcionan modo turbo y recolección de hielo; cuerpo de plástico, pieza sumergida de metal; Incluye taza medidora y batidor.	750 vatios	Ajuste electrónico de la velocidad de rotación de la cuchilla; Indicador LED para control de velocidad; Precio pagable; cuchillo patentado de 4 hojas.	Los usuarios se quejan del corto tiempo de funcionamiento: las piezas individuales se rompen rápidamente, especialmente con el uso frecuente.	3,5 de 5	4700 RUB
Binatone HB 733	Control mecánico; 5 velocidades; caja de plástico, parte sumergible de metal; el juego incluye una taza medidora, un batidor, un molinillo.	700 vatios	El mango de goma evita que la licuadora se caiga de las manos; el número de velocidades le permite ajustar el modo de funcionamiento; Precio pagable.	Los usuarios se quejan de botones inconvenientes y frecuentes averías de productos.	2.5 de 5	3000 RUB
Moulinex HAPTO DD 853	Control mecánico; 1 velocidad; caja de plástico, parte sumergible de metal; se proporciona una taza medidora, un batidor.	700 vatios	Modo Turbo; facilidad de uso; precio bajo.	Un pequeño número de funciones; los usuarios se quejan de la mala calidad de construcción y las averías rápidas.	3,5 de 5	4000 RUB

Galería de fotos: modelos populares de licuadoras sumergibles de Bosch, Brown y otras firmas

Batidora de mano Bamix Swissline Superbox

Batidora de mano Binatone HB 733

Batidora de mano Bosch MSM 7700 mixxo quattro

Batidora de mano Braun MR 6550 M FP

Batidora de mano Moulinex DD853

Batidora de mano Philips HR 1379

Opiniones de los usuarios

Video: elegir una batidora de mano junto con "Compra de prueba"

Acerca de la licuadora de inmersión, puede decir con seguridad: "¡Pequeño, pero inteligente!" Aunque no reemplazará su procesador de alimentos, batidora o picadora de carne eléctrica cuando necesite procesar una gran cantidad de alimentos, será simplemente insustituible para pequeñas tareas de cocción. Cuéntenos en los comentarios a qué presta más atención al elegir un dispositivo de este tipo y trabajar con él, qué funciones son más importantes para usted, qué modelo, en su opinión, es mejor. ¡Buena suerte!