Cherry Shpanka: Descripción Y Características De La Variedad, Ventajas Y Desventajas, Características De Plantación Y Cuidado + Fotos Y Reseñas

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Última modificación: 2024-01-17 22:32

Variedades de cereza Shpanka: variedad ucraniana de cerezas dulces

La cereza bajo el hermoso nombre Shpanka es el fruto de la selección popular ucraniana, obtenido como resultado del cruce de cereza y cereza dulce. La variedad se cultiva en muchos huertos ucranianos y se ha extendido con éxito a Moldavia y Rusia. Aprenda a plantar correctamente las cerezas, a la formación de coronas, al cuidado de seguimiento y a recompensar la cosecha tan esperada.

Contenido

• 1 Descripción de las variedades de cereza Shpanka.

  1.1 Video: cómo cuidar adecuadamente las cerezas Shpanka

• 2 Tabla: ventajas y desventajas de la variedad.

• 3 Características de plantar cereza Shpunk.

  • 3.1 Dónde plantar un árbol

  • 3.2 Fechas de siembra y selección de plántulas de cereza

    3.2.1 Criterios para elegir una plántula:

  • 3.3 Preparación y plantación de pozos

• 4 Cuidado de las nalgadas

  • 4.1 Cómo formar una corona

    4.1.1 Video: cómo podar correctamente las cerezas

  • 4.2 Riego

    4.2.1 Vídeo: cómo regar correctamente un árbol frutal

  • 4.3 Tabla: tipos de fertilizantes, tiempo y métodos de aplicación para la fructificación de Shpanki
  • 4.4 Refugia un árbol para el invierno

• Cuadro 5: Enfermedades y plagas de la cereza, medidas preventivas y de control

  5.1 Galería de fotos: enfermedades y plagas comunes de la cereza

• 6 Cosecha y procesamiento de cerezas

  6.1 Video: un método para hacer licor de cereza con masa madre de frambuesa

• 7 Comentarios de jardineros sobre las variedades de cereza Shpanka.

Descripción de las variedades de cereza Shpanka

Spanka es una variedad de cereza antigua que ha permanecido en nuestros jardines por una razón. Entre sus ventajas:

• resistencia a las heladas y enfermedades;
• bayas sabrosas y grandes;
• poderoso crecimiento;
• alta productividad de árboles maduros.

La altura del árbol es de hasta 6 metros. La corona es esférica, de engrosamiento medio. Debido a la frágil conexión de las ramas con el tronco, se presentan fracturas en la corona, que se caracterizan por el flujo de encías (presencia de resina). Las hojas de Shpanki son de color verde oscuro, dentadas. Los árboles de 5 a 6 años comienzan a dar frutos. Las primeras cosechas son muy modestas, pero con el paso de los años los frutos se vuelven cada vez más, un árbol de 15 años ya rinde 50 kg de cerezas.

Las bayas spanky crecen en guirnaldas, los frutos son grandes y hermosos.

Las frutas maduran a fines de junio y principios de julio, se encuentran a lo largo de toda la longitud de los brotes anuales. Las frutas maduras crudas y demasiado maduras se desmoronan parcialmente. Las bayas son grandes, 5-6 g cada una, de color oscuro, maduras se vuelven de color marrón burdeos. El sabor es agridulce, con predominio del dulce. Otro rasgo característico de la variedad es la pulpa de color amarillo claro, por lo que el jugo es transparente y ligeramente coloreado.

Spanka se crió en un país cálido, pero crece bien en muchas regiones de Rusia: desde el sur hasta el distrito noroeste y Siberia. La cereza se enamoró tanto de aficionados y profesionales que sobre su base comenzaron a desarrollar variedades para otras zonas climáticas:

• Shpanka Bryanskaya;
• Donetsk spank;
• Kursk;
• Shimskaya;
• Enano (para un clima severo);
• Temprano (de frutos grandes).

En todos los casos es un árbol fructífero, resistente a condiciones adversas, con frutos grandes, oscuros y sabrosos.

Video: como cuidar adecuadamente las cerezas Shpanka

Tabla: ventajas y desventajas de la variedad

Beneficios	desventajas
Durabilidad de la madera	Más tarde, las cerezas arbustivas comienzan a dar frutos.
Bayas grandes y sabrosas	Las bayas son jugosas y suaves, por lo que no son transportables y no se pueden almacenar.
Se reproduce bien con brotes.	Forma mucho crecimiento excesivo que debe eliminarse constantemente.
Resistencia a las heladas hasta -35 ⁰C	Susceptible a fugas de goma debido a grietas por heladas y daños mecánicos

Características de plantar cereza Shpanka

Un árbol grande crecerá a partir de una plántula de Shpanki en su sitio. Su amplia corona arrojará una sombra durante muchos años, lo que puede convertirse tanto en una bendición como en un problema. Por lo tanto, lo primero que debe hacer al plantar cerezas es planificar qué plantas plantar y qué construcciones construir en el futuro. ¿Un cerezo alto y extenso obstaculizaría estos planes? Además, aunque Shpanka es autofértil, ofrece grandes rendimientos solo con polinización cruzada. Esto significa que debe haber otra cereza temprana en el jardín. En las regiones del sur, las cerezas vienen al rescate.

Dónde plantar un árbol

Elija siempre un lugar soleado, a la sombra, las bayas se volverán insípidas, agrias. Además, a Shpanka no le gustan los vientos fuertes. Son capaces de cubrir un árbol del viento: una estructura grande, una valla sólida alta o un cinturón forestal. Mantenga la distancia a los árboles y objetos inmóviles más cercanos: 5 metros. El nivel del agua subterránea es de al menos 2 metros. Si las raíces se lavan constantemente, la cereza no podrá crecer y complacer con la cosecha. No debe haber exceso de agua en la parte superior, para Shpanki una tierra baja con deshielo estancado y agua de lluvia no es adecuada.

Un buen lugar para los cerezos en flor es una ladera sur soleada, protegida de los vientos fríos por una cerca y edificios.

Fechas de siembra y selección de plántulas de cereza

En las regiones del sur, es mejor plantar cualquier plántula en otoño, en septiembre-octubre, ya que durante la siembra de primavera, el verano caluroso secará el suelo y las hojas e interferirá con la supervivencia. En el carril central y las regiones del norte con un otoño corto y un verano fresco, los árboles se plantan en primavera. Pero ahora, en la mayoría de los viveros, el material de siembra se ofrece en contenedores con un sistema de raíces cerrado. Su tasa de supervivencia es muy alta, por lo que el período de siembra se extiende durante todo el año.

Criterios de selección de plántulas:

• Edad: no más de 1 a 2 años. Cuanto más pequeño es el árbol, más fácil le resulta asentarse y adaptarse a un nuevo lugar. Las plántulas anuales son un tallo sin ramas de hasta 1 metro de altura, las de dos años tienen ramas laterales y la altura ya es de más de un metro;
• La corteza es lisa, sin daños.
• Los cogollos no están secos, en primavera están hinchados. En el verano, inspeccione las hojas de la plántula del contenedor. No deben tener agujeros y manchas: amarillo, marrón, rojo.
• El sistema de raíces está ramificado con una gran cantidad de raíces pequeñas (fibrosas). La raíz de la plántula en el recipiente debe trenzar todo el terrón de tierra.

En una plántula en un recipiente, las raíces entrelazan toda la bola de tierra, lo que es muy conveniente para el transbordo.

Preparación y plantación de pozos

La cereza crece bien en suelo franco suelto y fértil y negro con una reacción neutra. En tales suelos, no es necesario preparar el pozo de siembra con anticipación. Basta con hacer un agujero del tamaño de las raíces y plantar una plántula. Pero en la mayoría de los casos el suelo no cumple con este estándar, puede ser arcilloso o arenoso, desprovisto de humus o ácido. Por lo tanto, el hoyo se hace varias veces más grande que el sistema de raíces de la plántula, se llena con una mezcla nutritiva, se desacidifica, se deja hundir y solo entonces comienzan a plantar.

Reglas de preparación del foso de aterrizaje:

1. Prepare el hoyo en el otoño para la siembra de primavera y 2-3 semanas para la siembra de verano y otoño.
2. Dimensiones: 80 cm de diámetro y 60 cm de profundidad.
3. Deje los 30 cm superiores de tierra a un lado, junto al agujero, y recoja la capa inferior y retírela del sitio. No es apto para plantar plantas.
4. Ahora regrese la capa fértil superior al hoyo, emparejándola con la misma cantidad de humus o compost.
5. Agregue 300 g de harina de dolomita y revuelva.
6. Pega una clavija en el centro del agujero.
7. Cuando la mezcla de tierra en el pozo se hunde naturalmente, debido a las lluvias y por su propio peso (al menos 2 semanas después), comience a plantar.

Etapas de plantación:

1. Retire la clavija y en su lugar, cave un agujero del tamaño de la raíz de la cereza, desde el lado norte, vuelva a pegar la clavija.

   

   El hoyo está listo para plantar cerezas.

2. Plante el árbol a la misma profundidad que creció y átelo a una clavija.

   

   Es mejor atar una plántula de cereza a una clavija con un nudo en forma de ocho para que la cuerda no tire del frágil tronco.

3. Hacer un agujero de riego en forma de surco ancho de 10-15 cm de profundidad alrededor del tronco a una distancia de unos 20 cm.

   

   Vierta al menos 5 litros de agua en el pozo de riego

4. Llene el hoyo con agua, déjelo en remojo, llénelo, coloque mantillo alrededor de las cerezas: aserrín podrido, turba seca o pasto cortado y seco.

Un abrevadero adecuado es un surco ancho alrededor de la plántula. En este caso, el agua no entrará en el cuello de la raíz.

Cuidado de nalgadas

Según los jardineros experimentados, Shpanka es exigente con el cuidado. Es suficiente alimentar y regar el árbol 2-3 veces, tratarlo contra enfermedades y plagas tantas veces. Todo esto es fácil y sencillo si sabes cuándo y cómo se hace. Además, la formación de la corona provoca muchas dificultades.

Cómo formar una corona

Shpanka es una cereza con forma de árbol, una característica de la variedad es la frágil conexión de las ramas con el tronco. Todo esto debe tenerse en cuenta en el primer año de vida de una pequeña cereza en su sitio y formándola para asegurar una vida larga y productiva.

Principios de la formación de árboles:

1. Pode a principios de la primavera antes de la brotación.
2. Cubra todas las heridas con barniz de jardín o pasta de jardín especial.
3. Una plántula anual (un tronco, sin ramas) se acorta a una altura de 70 a 80 cm.
4. En un niño de 2 años, seleccione ramas esqueléticas. Debe haber de 5 a 6 de ellos en un árbol adulto. Las buenas ramas esqueléticas son brotes que se extienden desde el tronco en un ángulo obtuso, alrededor de 60⁰. Además, deben dirigirse en diferentes direcciones y no ubicarse una encima de la otra. En una plántula de dos años, puede haber solo 2-3 adecuadas. Déjalos y espera al año que viene, cuando crezcan los próximos. Puede llevar de 2 a 4 años proporcionar a Shpunk tales ramas esqueléticas.
5. Los brotes que se extienden desde el tronco en un ángulo agudo no son confiables; en un árbol frutal, causan fracturas peligrosas en el tronco. Por lo tanto, es mejor prevenir esto a una edad temprana, cuando el árbol todavía es plástico y está creciendo activamente.
6. Si tuvieras que elegir un brote que se ramifique en un ángulo agudo como una rama esquelética, entonces coloca una clavija al lado de la cereza y ata la futura rama esquelética en ella para que resulte doblada en un ángulo de 60⁰. Si esto se hace en primavera, para el otoño la rama ya se mantendrá en la posición deseada.
7. En las ramas esqueléticas, acorte el crecimiento anual en un tercio, luego se formarán brotes de segundo orden, la fructificación no irá a la periferia de la corona.
8. El tallo del árbol debe tener al menos 80-100 cm de altura, es decir, cortar todas las ramas por debajo de este nivel. Esta regla se aplica a un árbol ya maduro, no a una plántula.

Además de la formación de corona, es necesario adelgazar. En la primavera, el árbol parece escaso y desnudo, pero en el verano, crecerán hojas y brotes de todos los brotes. El sol y el aire no podrán penetrar profundamente en la corona. Los cogollos dejarán de formarse a lo largo de toda la longitud de las ramas. Las frutas se formarán solo en los extremos iluminados y ventilados de los brotes. Para evitar que esto suceda, primero corte todas las ramas secas, y luego crezca en la copa y hacia abajo, así como extendiéndose verticalmente desde las ramas esqueléticas, todo cruzando y frotando. Esto suele ser suficiente para adelgazar.

Video: como podar correctamente las cerezas

Regando

Existe la idea errónea de que las cerezas deben regarse con frecuencia y en abundancia. De hecho, el agua niega la permeabilidad al aire del suelo, las raíces no respiran, el árbol sufre. A muchos jardineros les gusta organizar la aspersión en todo el sitio. Esto también está mal. En el carril sur en el calor, cuando no llueve durante 2-3 semanas, puede organizar una ducha refrescante en el jardín. En otras regiones donde llueve bastante, las noches son frías, una gota de agua en una hoja es caldo de cultivo para hongos patógenos. Y todas las enfermedades comunes de los árboles frutales y los cultivos de jardín son fúngicas.

Riegue el spanko en el surco hecho a lo largo de la periferia de la corona. El mejor asistente de riego es el mantillo. Una capa de 5-7 cm de espesor retiene bien la humedad en el suelo y la mantiene suelta. El riego es necesario solo cuando el suelo debajo del mantillo se seca, especialmente sea sensible al árbol durante el período de brotación y vertido. La tasa de riego depende de la edad del árbol y de qué tan bien el suelo absorberá la humedad. Un balde es suficiente para una plántula joven, para una cereza adulta y 10 baldes no son suficientes. Para no llevar agua con cubos, puede llenar el agujero con una manguera.

Video: cómo regar adecuadamente un árbol frutal

Además de la primavera y el verano, también hay riego de carga en otoño. Pero es relevante solo en caso de otoño seco, y ocurre muy raramente. Si en septiembre-octubre hubo poca lluvia, el suelo debajo del mantillo está seco o ligeramente húmedo, entonces el riego es obligatorio. La tasa de recarga del riego es de 1,5 a 2 veces más de lo que le da a su árbol en verano.

Tabla: tipos de fertilizantes, tiempo y métodos de introducción para la fructificación de Shpanki

Términos de introducción	Fertilizantes y tasa	Metodo de APLICACION
A principios de la primavera a través de la nieve derretida o al comienzo de la temporada de crecimiento	50 g de urea por 1 m² de círculo troncal	Simplemente esparce sobre la nieve derretida, esparce sobre el suelo, afloja y riega, para que el fertilizante se disuelva y penetre
Después de la floración	Infusión de malezas (1: 5), gordolobo (1:10) o excrementos de pájaro (1:20) más solución de cenizas: agitar y regar 200 g por 10 litros de agua	Introducir en el surco de riego a razón de 1 metro lineal de balde. Riegue la solución de cenizas por separado, una semana después de alimentar con materia orgánica.
10-14 días después de la alimentación anterior
En otoño, después de la caída de las hojas	200 g de superfosfato y 60 g de sal de potasio por árbol	Espolvorear en un círculo cercano al tronco, aflojar y regar

Una vez cada 3-4 años en primavera u otoño, agregue materia orgánica: humus o compost. Extienda una capa delgada sobre todo el círculo del tronco (1-2 cubos por 1 m²) y excave con la capa superior de tierra (5-7 cm). Si el suelo es pobre, arenoso o arcilloso, hermético, fertilice con materia orgánica anualmente. Los árboles jóvenes no necesitan fertilización adicional antes de entrar en fructificación. Toda la comida para este período se llevó al pozo de siembra.

Refugia un árbol para el invierno

Los puntos débiles de Shpanki durante la invernada son el tallo y las raíces. Las ramitas también se congelan ligeramente, pero se restauran fácilmente y se reemplazan por otras nuevas. Se pueden formar grietas profundas (grietas por heladas) en el tronco y las ramas esqueléticas en primavera debido a la actividad solar y los cambios bruscos de temperatura. A esto le seguirá la eliminación de las encías, la infección por hongos e insectos, el árbol morirá. Las raíces también sufren, sobre todo al inicio del invierno o en primavera, cuando la nieve aún no ha caído o ya se ha derretido y han llegado las heladas.

Para proteger a Shpanka de tales problemas, cubra el círculo del tronco con una capa gruesa de mantillo (15 a 20 cm) en otoño, retire la nieve con una pala en invierno, luego el suelo no quedará expuesto en el primer deshielo. Enjuague el tallo y las ramas esqueléticas con tilo de jardín. En un árbol adulto alto, blanquea no solo la parte inferior del tronco, sino también todas las ramas gruesas hasta la parte superior, donde llegará el cepillo. Las plántulas jóvenes no necesitan blanquearse, siempre que las envuelva completamente con material de cobertura.

En los árboles, no solo se debe blanquear el tronco, sino también todas las partes gruesas de las ramas esqueléticas.

De roedores y heladas, envuelva el árbol por encima del nivel de la nieve con los siguientes materiales:

• malla fina;
• ramas de abeto;
• las medias de nylon;
• arpillera.

En primavera, retire todos los refugios, incluida una capa gruesa de mantillo, tan pronto como la nieve se derrita y el suelo se seque ligeramente.

Tabla: enfermedades y plagas de la cereza, medidas preventivas y de control

Enfermedad / Plaga	Descripción	Prevención y control
Moniliosis	Los primeros signos aparecen durante el período de floración: los brotes con brotes y hojas se secan. La madera parece quemada. La enfermedad se desarrolla aún más, los frutos se secan, pueden permanecer colgados del árbol hasta la próxima primavera.	Las enfermedades fúngicas se tratan con medicamentos que contienen cobre: Árboles sin hojas, antes de la brotación y después de la caída de las hojas, trátelos con líquido de Burdeos al 3% o solución de sulfato de cobre. Si en la primavera se retrasa con el tratamiento, las hojas han florecido, trate el árbol con las mismas preparaciones, pero a una concentración más baja: 1%, es decir, 100 g por 10 litros de agua. Una solución más fuerte quemará las hojas y el árbol morirá. Bastan 2 tratamientos: a principios de primavera u otoño e inmediatamente después de la floración. Para la prevención, si hay peligro de enfermedad (verano húmedo, árboles enfermos crecen en el vecindario), tratar con Fitosporin (2 cucharadas de pasta concentrada por 10 litros de agua). Esta droga no cura, pero aumenta la inmunidad de la planta, estimula el crecimiento. La fitosporina es inofensiva para la salud, se puede procesar de 3 a 5 días antes de recoger las bayas.
Enfermedad de Clasterosporium	Las hojas están cubiertas de pequeñas manchas marrones, que con el tiempo se caen formando un agujero. El hongo se propaga a los brotes, se secan, los brotes del próximo año no se colocan.
Rompehielos	Se forman surcos longitudinales en el tronco y las ramas esqueléticas: fracturas de la corteza. Este es el resultado de los cambios de temperatura de primavera. Tales grietas a veces alcanzan el centro mismo del tronco, la humedad entra en ellas. La madera se pudre y el árbol muere.	Lo único que se puede hacer es prevenir la aparición de enfermedades de los árboles mediante el encalado en el otoño. Mucha gente recomienda pelar hasta obtener madera sana y cubrir con var y otros medios. Pero un lugar así no se puede limpiar de forma estéril, los hongos de la pudrición en la mayoría de los casos permanecen debajo de la masilla. Mejor cuida la cereza, el árbol fuerte curará la herida por sí mismo. Evite las congelaciones repetidas.
Terapia de encías	Aparecen gotas de resina en el suelo de agujeros helados, roturas, cortes. El árbol “llora”, pierde fuerza y resistencia a enfermedades y plagas.	Retire la goma de mascar y limpie el lugar debajo de ella para que quede madera sana, desinfecte con una solución al 3% de sulfato de cobre y cubra con var. Si aparece goma de mascar en un nudo, refresque el corte y cubra.
Pulgón de la cereza	Pequeños insectos negros, de hasta 3 mm de tamaño, viven en colonias sobre ramitas verdes suculentas y en el dorso de las hojas. Más de 10 generaciones de insectos se desarrollan durante la temporada. Los pulgones hibernan en los brotes, en primavera se alimentan de las partes verdes de las plantas.	Comience la lucha a principios de la primavera en un cono verde, repita el tratamiento cada 10-14 días hasta que brote con medicamentos: Karbofos (60 g por 10 l), Inta-Vir (1 tableta por 10 l), Iskra-M (5 ml por 5 l) y dr. Después de la floración, use remedios caseros, uno de los más efectivos es una decocción de pimiento rojo picante: hierva 50 g de vainas en 1 litro de agua durante varios minutos, diluya con 7 litros de agua y procese las hojas. Este procedimiento también ayudará a ahuyentar a las hormigas.
Mosca de la cereza	Si tienes una cereza con gusanos, la culpa es de la mosca de la cereza. Un insecto de aspecto lindo, pequeño (hasta 5 mm), con dos alas rayadas, emerge del suelo a mediados de mayo, se alimenta de las secreciones de pulgones, jugo de hojas, pone huevos en las bayas, uno para cada uno. Las larvas blancas comen la carne.	A principios de la primavera o finales del otoño, cuando el suelo está descongelado, pero la temperatura está por debajo del punto de congelación, afloje el suelo en el círculo del tronco y dé la vuelta al mantillo. Las plagas que aún duermen morirán de frío. Cuando el suelo se calienta a +10 ⁰C, las moscas comienzan a abandonar la zona de invernada. Trate los árboles con preparaciones contra plagas voladoras: Karate (4 ml por 10 l de agua), Iskra-M (5 ml por 5 l), Rayo (2 ml por 10 l). Repita después de 10-14 días.
Aves	Una bandada de estorninos puede destruir toda la cosecha de cerezas en 2 horas. No comerán toda la baya, sino que la echarán a perder. Los frutos picoteados se pudren o se secan en el árbol.	El medio de protección más eficaz es una red que cubra todo el árbol durante el período de maduración. Espantapájaros, espantapájaros, cascabeles, objetos brillantes no ayudan. Los pájaros rápidamente se dan cuenta de que estos son objetos inanimados y regresan al árbol.

Galería de fotos: enfermedades y plagas comunes de las cerezas

Un brote joven murió de una quemadura monilial.

Clasterosporium o agujeros de las hojas: la enfermedad también afecta a los brotes.

Si las lesiones de las encías no se tratan, el árbol se debilitará, dolerá y se desarrollará mal

Se ha formado una grieta profunda en el árbol - helada

La cereza de gusano es el resultado de la cría con éxito de la mosca de la cereza.

Una pequeña mosca de la cereza puede robarnos una gran cosecha

Nuestros amigos emplumados también aman las cerezas dulces

Más de 10 generaciones de pulgones cereza se desarrollan durante la temporada.

Cosecha y procesamiento de cerezas

Shpanka abandona toda la cosecha a principios de julio. Los frutos deben recolectarse selectivamente, en varios pasos. Los primeros en mantener el ritmo son los que reciben más luz solar. No vale la pena esperar a que todo madure. Las cerezas demasiado maduras se desmoronarán o se convertirán en presa de aves, insectos y hongos, como la podredumbre y el moho. Recoge las cerezas por la mañana después de que el rocío se haya derretido. Las bayas de esta variedad no se mantienen frescas durante mucho tiempo (2-3 días en el refrigerador), no toleran bien el transporte. Las bayas arrancadas sin tallo dan jugo y pierden su presentación en pocas horas.

Se obtienen deliciosos espacios en blanco de Shpanka:

• mermelada;
• mermelada;
• mermelada;
• jarabe.

Puedes hacer vino, tintura o licor. Para secar, cocinar frutas confitadas y congelar, es mejor elegir otras variedades con bayas más densas.

Video: un método para hacer licor de cereza con masa madre de frambuesa

Reseñas de jardineros sobre las variedades de cereza Shpanka

Spanka es bueno tanto por su sabor a frutos rojos como por su rendimiento. Es resistente a las enfermedades fúngicas. El árbol logra dar la cosecha ante la reproducción masiva de muchas plagas. Pero el propósito de las frutas no puede llamarse universal: no mantienen bien su forma, emiten jugo fácilmente. Por este motivo, y también para una mejor polinización en el jardín, es necesario cultivar, además de esta variedad, otras cerezas.