Enfermedades De Las Verduras Crucíferas + Video

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 12:57

Enfermedades del repollo y métodos para tratarlas. Parte 2

En el artículo anterior examinamos algunas de las enfermedades que afectan a los cultivos frutales de la familia de las crucíferas, en particular el repollo. Desafortunadamente, existen muchas de estas enfermedades y su cosecha está constantemente en riesgo. Por lo tanto, debe abordar a fondo la preparación del suelo y las semillas para la siembra, así como las instalaciones de almacenamiento en las que las verduras pasarán el invierno.

En esta ocasión les hablaré de la podredumbre blanca y gris, pata negra, quilla, fomosis de la col y mancha negra. Aprenderá sobre los síntomas de estas enfermedades, sus patógenos y métodos de prevención.

Lo principal que debe recordar es que el suelo en el que planea cultivar repollo debe estar sano y limpio. Es muy importante utilizar la rotación de cultivos regular en todo momento.

Contenido

• 1 Pudrición blanca
• 2 Podredumbre gris
• 3 pierna negra
• 4 Keela
• 5 Fomosis de la col
• 6 repollo Alternaria
• 7 videos sobre la lucha contra las enfermedades del repollo

Podredumbre blanca

El agente causante de la arcilla blanca son los esclerocios de Whetzelinia sclerotiorum. Estos esclerocios se acumulan constantemente en las praderas sin cultivar. Para deshacerse de ellos en el caso de que haya dominado una parcela de este tipo para un jardín, se recomienda sembrar abono verde o cultivos de cereales durante los primeros 2-3 años. Una vez que se aran, la microflora del suelo se activa y el fondo infeccioso se debilitará enormemente.

Cabe señalar que no solo las plantas crucíferas, sino también las plantas de todo tipo son susceptibles a la pudrición blanca. Además, los esclerocios de Whetzelinia sclerotiorum no solo están presentes en el suelo, sino que también se sienten bastante cómodos dentro del almacenamiento. Para su desarrollo, necesitan una temperatura baja y una humedad alta, por lo que las plantas en campo abierto están expuestas a infecciones durante el período de maduración. En los invernaderos, incluso en los invernales, donde el clima es cálido y mayormente seco, es difícil que la enfermedad se desarrolle.

¿Cómo reconocer la podredumbre blanca en el repollo? Preste atención a la superficie de la col. La infección se evidencia por la mucosidad de las hojas externas y la formación de una flor blanca parecida al algodón entre ellas, que puede formar focos negros de unos 3 cm de tamaño en la cabeza de la col. Las cabezas de repollo, que están demasiado maduras antes de la cosecha, quebradas y ligeramente congeladas, son especialmente susceptibles a la infección.

Si nota signos de la enfermedad, retire inmediatamente una cabeza de repollo del resto, ya que se pudrirá muy rápidamente e infectará a los vecinos

Para evitar la pudrición blanca durante el almacenamiento, siga estos pasos:

• Observe una rotación de 6-7 años;
• Coseche el repollo de manera oportuna;
• Evite dañar las cabezas de repollo;
• Mantenga algunas hojas de cobertura en las cabezas;
• Limpiar y desinfectar minuciosamente el almacenamiento antes de colocar las verduras en él;
• El repollo debe almacenarse a 0-1 grados.

Podredumbre gris

El agente causal de la pudrición gris, el hongo Botrytis cinerea, pertenece a los parásitos facultativos que afectan los tejidos vegetales, debilitados por cualquier motivo. La infección generalmente ocurre durante el período de maduración y es especialmente favorecida por el clima lluvioso y húmedo. Con la derrota de la podredumbre gris, la probabilidad de desarrollar bacteriosis mucosa es alta.

Las fuentes de infección son los residuos vegetales en el suelo en el que se cultivan las hortalizas. Además, cualquier familia de plantas es susceptible a la infección por podredumbre gris, como la podredumbre blanca.

El hongo Botrytis cinerea libera toxinas que provocan necrosis tisular. Por tanto, las variedades de repollo, caracterizadas por la rápida destrucción de la clorofila, se ven más afectadas que otras durante el almacenamiento. Es fácil detectar los síntomas de la enfermedad: la cabeza de repollo está cubierta con una capa marrón esponjosa, en la que maduran las esporas del hongo, capaces de infectar las cabezas de repollo vecinas. La siguiente etapa es lamer y pudrir las hojas.

Para asegurarse de que su cultivo no esté contaminado con moco gris, use los mismos métodos al cosechar y almacenar que para combatir el moco blanco. Estas enfermedades son similares en síntomas y en el tipo de propagación y desarrollo en determinadas afecciones.

Esquirol

Esta enfermedad pertenece a los hongos y su agente causante puede infectar las cabezas de repollo a través del suelo durante varios años seguidos. Muchas variedades de repollo están sujetas a él y cultivos como pepinos, rábanos, tomates y lechugas. El inicio de la enfermedad ocurre durante el crecimiento de las plántulas y los especímenes debilitados son más susceptibles a ella.

Tan pronto como comienzan a aparecer brotes, la pata negra infecta las partes de la raíz y los cuellos de las raíces de los brotes; la zona afectada se oscurece. En suelos ácidos, esta enfermedad es especialmente fácil de propagar. Con riego excesivo o anegamiento, la enfermedad se activa. Las raíces de las plantas enfermas dejan de crecer, respectivamente, toda la planta se marchita y se pudre.

¿Cómo evitar la contaminación de los cultivos de hortalizas? En primer lugar, cal el suelo acidificado en un terreno protegido, para esto necesitará 1 kg de cal por 1 metro cuadrado. La ceniza del horno es adecuada como aderezo (100 g por 1 m2).

Tan pronto como note los síntomas de infección en las plántulas, comience a regar con líquido de Burdeos (1 litro de solución por 1 metro cuadrado de tierra). A continuación, rocíe la zona de tratamiento con una capa de arena de 2 cm.

También es muy bueno regar las plantas como medida preventiva con una solución de permanganato de potasio (5 g de potasio manganeso por 10 litros de agua). Afloje la tierra en las camas del jardín con frecuencia. Si cultiva repollo en un invernadero, ventílelo regularmente.

Keela

Esta enfermedad fúngica es una de las más peligrosas para las plantas de la familia de las crucíferas. No es fácil encontrar la quilla: en el período inicial de desarrollo, las plántulas afectadas son indistinguibles de las sanas. La derrota se notará después de que el sistema de raíces se cubra con hinchazones o crecimientos. Son del mismo color que la planta madre, pero con el tiempo, las raíces comienzan a pudrirse. Después de eso, todas las plantas se infectarán a través del suelo infectado dentro de 4-5 años.

Mientras se desarrolla, la enfermedad detiene el crecimiento de las plántulas: las láminas de las hojas se vuelven amarillas, las cabezas de repollo no se forman o no aumentan de tamaño. Las esporas del hongo se transfieren a la maleza cercana y pasan el invierno de forma segura en sus raíces. Es por eso que las malas hierbas deben destruirse incluso después de la cosecha.

Para combatir con éxito la infección de la quilla, se debe controlar el estado del suelo. Bajar la temperatura del suelo a 15 grados y aumentar la humedad al 98% detendrá la actividad de la quilla y su efecto destructivo.

Es mejor plantar repollo en áreas donde han crecido zanahorias, legumbres y papas en años anteriores. La rotación de cultivos de repollo y otras crucíferas para evitar daños en la quilla es a partir de los 5 años.

Encalar el suelo para que el nivel de acidez alcance 7-7.2. también deseche las plántulas. Las muestras infectadas deben destruirse, preferiblemente quemarse. Todas las malezas deben eliminarse con cuidado durante el crecimiento y la maduración. Combine el riego y la alimentación con el aporque, esto proporcionará un crecimiento adicional del sistema de raíces.

Fomosis de repollo

La fomosis también se llama podredumbre seca. Infecta el repollo en cualquier etapa de su maduración y reduce significativamente las propiedades de germinación de las semillas. Si ha aparecido al menos un foco de infección en el jardín, al final de la temporada de crecimiento hasta el 20% de todas las plantas pueden enfermarse.

Las hojas, raíces, tallos, cotiledones se ven afectados por el patógeno. Semillas y vainas. Los cotiledones están cubiertos de manchas de color gris claro descoloridas, dentro de las cuales los picnidios del hongo se desarrollan en forma de puntos negros. Por lo general, los cotiledones infectados mueren. En las plántulas que han brotado de semillas enfermas, la parte inferior del tallo se ve afectada por la enfermedad: se oscurece, se humedece y la planta muere. En la superficie de las hojas de col del primer año de vida, aparecen manchas de 1-1,5 cm de tamaño de color marrón grisáceo, en el centro de las cuales hay picnidios negros del patógeno. La pudrición seca comienza a desarrollarse en el sistema de raíces y en los tocones. La planta se pone amarilla, la cabeza de la col no se desarrolla y algunas de las raíces se pierden. En la superficie de los testículos, a lo largo de los tallos, las vainas y los pecíolos, aparecen manchas marrones con un borde negro.

Las vainas afectadas comienzan a deformarse, agrietarse y dar lugar a semillas infectadas subdesarrolladas. La superficie de tales semillas es opaca y está cubierta de picnidios.

La fomosis se transmite por conidios que se forman en picnidios. La activación se ve facilitada en gran medida por la temperatura de 21-25 grados, la alta humedad del suelo y la humedad del aire por encima del 60%.

El hongo Fomoza, incluso en condiciones invernales, se conserva bien en el suelo sobre restos de plantas. También permanece viable en semillas durante 4-7 años. Puede transmitirse por insectos, gotas de lluvia, viento y contacto directo.

Repollo Alternaria

Esta enfermedad también se llama mancha negra. Causa un daño particular a los testículos, hasta un 30% de todas las plantas pueden enfermarse. Cuando se dañan, las vainas, plántulas, hojas y semillas se ven afectadas. Aparecen manchas amarillas de forma concéntrica en la superficie de la hoja. El tejido afectado muere y aparece una capa de color marrón oscuro en su superficie. No solo se ven afectadas las hojas externas, sino también las internas en la cabeza de la col, por lo que las cualidades comerciales de la col se deterioran significativamente.

Las semillas afectadas dan brotes, en los que los cotiledones y los tallos ya están enfermos. Sobre ellos se desarrollan numerosas manchas y franjas de color negro, algunas de las plantas mueren.

Alternaria causa el mayor daño a las vainas. Su superficie está cubierta de manchas de color marrón grisáceo y las puntas están cubiertas con una capa oscura de estructura aterciopelada. Las vainas enfermas tienen una apariencia arrugada, se secan y se agrietan. Las semillas en su interior ya están infectadas con el hongo, son débiles y dan una tasa de germinación muy baja.

Al igual que la fomosis, Alternaria hiberna en el suelo, sobre restos vegetales, conservando bien sus cualidades, y también en semillas es la infección de semillas la principal fuente de infección y posterior muerte de las plántulas.

La infección se activa y se manifiesta especialmente a una temperatura de 25-35 grados, con un período de incubación de 2-3 días. Al mismo tiempo, el hongo conserva su capacidad de infectar plantas en un rango de temperatura de 1 a 40 grados.

Video sobre la lucha contra las enfermedades del repollo

Como puede ver, las enfermedades del repollo son un problema bastante grande para los jardineros. Pero es bastante solucionable si sigue los consejos y recomendaciones descritos en este artículo. ¡Le deseamos una excelente cosecha y cabezas fuertes de repollo sabroso y saludable!