Mermelada De Fresa De Jardín: Descripción De La Variedad, Reglas De Cuidado Y Otros Matices Importantes + Foto

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Última modificación: 2024-01-17 22:32

Mermelada de fresa de jardín: cómo cultivar una mermelada de belleza en su jardín

Las fresas de jardín han sido y siguen siendo la baya más popular y extendida en las camas de los jardineros rusos. En los jardines se cultivan decenas de variedades, rusas y extranjeras. Uno de ellos es Mermelada. Una nativa de Italia con un sabor dulce puede traer dos cosechas al año, la sequía no es tan terrible para ella como para otras variedades. Sin embargo, también existen desventajas.

Contenido

• 1 ¿Cuáles son las diferencias entre las fresas de jardín y las fresas?

  1.1 Galería de fotos: diferencias externas

• 2 Descripción de la variedad de mermelada de fresas de jardín.

  • 2.1 Video: mermelada de fresa de jardín en flor
  • 2.2 Ventajas y desventajas (tabla)

• 3 Reproducción

  • 3.1 Antenas
  • 3.2 Dividiendo el arbusto
  • 3.3 Semilla
• 4 Selección del sitio
• 5 Aterrizaje

• 6 Cuidado de la variedad Mermelada

  6.1 Cuándo y qué alimentar a las fresas de jardín (tabla)

• 7 Control de plagas y enfermedades

  • 7.1 Cuadro: enfermedades y plagas de las fresas de jardín, medidas de prevención y control
  • 7.2 Galería de fotos: cómo reconocer plagas y enfermedades de las fresas de jardín

• 8 Cosecha y almacenamiento

  8.1 Video: cómo hacer mermelada de mermelada de fresas de jardín

• 9 Reseñas de jardineros

¿Cuáles son las diferencias entre las fresas de jardín y las fresas?

Las fresas de jardín y las fresas tienen muchas diferencias, pero a menudo se confunden entre sí.

1. Las fresas tienen plantas femeninas y masculinas, las fresas de jardín se autopolinizan.
2. Las fresas crecen en los campos, rara vez se cultivan, las fresas de jardín en los jardines.
3. Las fresas maduras son de color rojo y las fresas son de color frambuesa. Además, a menudo quedan manchas claras en las frutas de fresa.
4. Las plantas de fresa son más altas que las plantas de fresa.
5. Los tallos de las flores de fresa se elevan por encima de los arbustos, mientras que los tallos de las flores de fresa, por el contrario, se esconden.
6. Las fresas no se separan bien del recipiente, por lo que se recogen y se hierven juntas.
7. Las fresas son mucho más pequeñas que las fresas de jardín.

Galería de fotos: diferencias externas

Tallos de flores de fresa sobre las hojas

Las fresas están mal separadas del recipiente, por lo que los frutos se cosechan con ellas

Las fresas son más pequeñas que las fresas de jardín

Grandes bayas de fresas de jardín

Descripción de la variedad de mermelada de fresas de jardín

La variedad fue desarrollada por especialistas italianos en 1989. "Padres" - Gorela y Holiday.

Los arbustos se extienden, son poderosos, con muchos bigotes. Las hojas son de color verde oscuro, de tamaño mediano. Las flores son grandes.

Las bayas son jugosas, densas, ligeramente ácidas, fragantes, dulces. Rojo vivo, ligeramente brillante, rojo oscuro cuando está completamente maduro. La punta de la baya a menudo permanece blanquecina incluso cuando está completamente madura. La forma es un cono con una punta afilada. Algunas frutas se destacan de esta descripción: parecen onduladas, como un acordeón. Peso de la baya: 25-30 g.

La punta de la baya Mermelada puede permanecer blanquecina; esta es una característica de la variedad

Video: mermelada de fresa de jardín en flor

Ventajas y desventajas (tabla)

Beneficios	desventajas
La variedad es resistente a enfermedades de la raíz, marchitez por verticelosis, clorosis.	El contenido de azúcar cae en verano lluvioso
Puede producir dos cosechas en un año	Con una ubicación densa, los frutos se vuelven más pequeños.
Flexible	Acepta solo suelos neutros
Tolera bien el transporte: no se arruga, no da jugo	Susceptible a las manchas
Apto para cultivo industrial, una de las mejores variedades comerciales	Cosechas abundantes, solo en los dos primeros años
Tolerante a la sequía	Una variedad criada en un clima mediterráneo es más adecuada para las regiones del sur de Rusia, ya que los inviernos fríos no aumentan los rendimientos.
	Con falta de humedad, los frutos se vuelven densos y secos.

Reproducción

Bigote

Esta es la mejor y más común forma de cultivar fresas de jardín. Además, Marmalade no tiene escasez de bigotes.

Como plantas madre, debe elegir arbustos sin enfermedades y daños, los más fértiles. Cuando tengan un bigote con arbustos nuevos, presione un poco las rosetas (la primera o la segunda de la planta principal) en el suelo, afloje la tierra alrededor, riegue. Las plántulas preparadas para el trasplante se ven así: collar de raíz de más de 6 mm, sistema de raíces bien desarrollado, 3-5 hojas.

La reproducción por antenas es la forma más adecuada para Mermelada

Dividiendo el arbusto

Después de la fructificación, extraiga los arbustos más productivos del suelo. Cortar con un cuchillo afilado, teniendo en cuenta que quedan corazones en ambas mitades. Recorta las raíces a una longitud de 8 a 10 cm.

Semillas

Hay otra forma de cultivar fresas de jardín: por semillas. El proceso es bastante largo y requiere mucho tiempo. Época adecuada: finales de febrero - principios de marzo. La secuencia es la siguiente:

1. Haga agujeros en el recipiente de plástico para ventilación.
2. Llene tres cuartos con tierra (universal es adecuado), agua.
3. Coloque las semillas en un recipiente sin enterrarlas en el suelo.
4. Llenar hasta arriba con nieve.
5. Cubra y refrigere por 2 semanas.
6. Pasado este tiempo, retira y coloca el alféizar de la ventana.
7. Las plántulas aparecerán en 1,5 a 2 semanas. Haz agujeros en la tapa.
8. Riego de plántulas: según sea necesario con una botella rociadora.
9. Sumérgete cuando aparezcan dos hojas.

10. Las plántulas están listas para plantar en campo abierto cuando aparecen 6 hojas.

    

    Plántula de fresas de jardín

Selección de sitio

A la mermelada le encantan los lugares soleados con suelo neutro. El valor medio de la acidez de la tierra es de un pH de 6,5 a 7, una acidez más alta dará lugar a rendimientos bajos. Una semana antes de plantar, haga una cama de jardín: excave el suelo con la adición de fertilizante (un cubo de estiércol y turba por cada metro cuadrado).

Aterrizaje

El mejor momento para plantar fresas de jardín es a finales de agosto. Las plantas tendrán tiempo de enraizar bien y ganar fuerza para la invernada.

Planta Mermelada según el esquema 30-35 por 40-50 cm, ya que la planta necesita más espacio libre debido a la gran cantidad de pedúnculos. El agujero para la plántula es tal que las raíces encajan completamente en él. El corazón permanece por encima del suelo. Rellena el agujero sin compactar demasiado el suelo para que el oxígeno fluya hacia las raíces. Agua en abundancia.

Plantar fresas de jardín: opciones correctas e incorrectas

Cuidado de la variedad Mermelada

El cuidado es el siguiente:

1. Recorte de bigote. Una recomendación frecuente es cortar todas las flores y bigotes en el primer año de vida para que el arbusto gane fuerza. No todos los jardineros siguen este consejo cuando intentan cosechar inmediatamente después de plantar.

2. Regando. Para Mermelada, es óptimo organizar el riego por goteo. Es un sistema que suministra agua a la zona de las raíces en pequeñas porciones de forma regular. Si no es posible organizar dicho riego en el sitio, las fresas de jardín deben regarse regularmente, según el clima (una vez cada 4-7 días, aproximadamente 20 litros de agua por 1 metro cuadrado. En el calor, 10 -12 litros para el mismo volumen en tiempo fresco). El agua no debe estar fría (por encima de los 15 ° C) para que el riego no contribuya al desarrollo de moho gris.

   

   El riego por goteo tiene un efecto beneficioso sobre el suelo y previene las malas hierbas.

3. Aflojamiento y escarda. Después de regar, afloje la tierra de 8 a 12 cm de profundidad en los pasillos, más cerca de los arbustos, no tan profundamente para no dañar las raíces. El procedimiento suelta el suelo, proporciona acceso de aire al sistema de raíces. Esto tiene un efecto beneficioso sobre la vida del arbusto y la fructificación. Quite todas las malas hierbas al aflojar.
4. Transferir. Las fresas de jardín dan frutos bien en un solo lugar durante aproximadamente 3 años. Después de este período, debe cambiar el sitio, eliminando así las plantas del suelo agotado, enfermedades acumuladas y plagas.
5. Triturado. Para el invierno, cubra el suelo alrededor de los arbustos con ramas de abeto o agujas, cubra con material no tejido en la parte superior. Esto protegerá a las plantas de la congelación. Muchos jardineros también usan mantillo en verano: protege las bayas de la contaminación, evita que se desarrollen malas hierbas, retiene la humedad en el suelo durante mucho tiempo y protege el jardín para que no se seque.
6. El mejor vestido.

Con el cuidado adecuado, la mermelada da una cosecha abundante

Cuándo y qué alimentar a las fresas de jardín (tabla)

Las fresas de jardín aman la fertilización orgánica y mineral.

Período	Fertilizantes
Antes de abordar	Opciones: Turba y humus, 5-8 kg por 1 sq. metro. Solución de gordolobo (1 parte de gordolobo por 6 partes de agua) + superfosfato (60 g) + solución de ceniza de madera (150 g por 10 l de agua).
Cuando aparecen las primeras hojas	Solución de urea (15 g por 5 l de agua).
Periodo de floración	Nitrato de potasio: 25 g por 10 litros de agua. Alimenta desde la raíz.
Preparación para el invierno (principios de septiembre)	Mezclar estiércol fermentado (cubo) con medio vaso de ceniza. Después de 1,5 semanas, fertilice: 2 cucharadas de nitrofosfato, 30 g de sulfato de potasio, 1 vaso de ceniza por cada 10 litros de agua. Suplementos de fosfato y potasio: superfosfato (40–50 g por m²), ammophoska (4–5 g por m²), solución de harina de huesos (1–4%), potasio y magnesio (no más de 40 g por m²) y otros.

Control de plagas y enfermedades

La variedad es resistente a enfermedades del sistema radicular, marchitez por verticelosis, prácticamente no se ve afectada por la clorosis; pero propenso a varios puntos.

Tabla: enfermedades y plagas de las fresas de jardín, medidas de prevención y control

Enfermedades y plagas	Signos de enfermedad	Medidas de prevención y control
Antracnosis	Hojas: aparecen manchas marrones, con el tiempo se secan y se caen. En las bayas se pueden observar depresiones y llagas.	Para la profilaxis, antes de plantar, sumerja las plántulas en una solución fungicida durante media hora. Preparaciones Antrakol (10 g por 10 L de agua), Quadris y Metaxil (según las instrucciones). Si las plantas no se pueden salvar, destruya los arbustos. Rocíe el jardín con una mezcla de Burdeos al 1% antes de plantar nuevas fresas.
Mancha marrón (enfermedad fúngica)	Las hojas, los pedúnculos y las bayas se cubren con puntos marrones (marrones), que luego se convierten en manchas. Las partes dañadas de la planta se secan y mueren, pero aún contienen esporas del hongo, que pueden "extenderse" a otras plantas.	Retire las hojas caídas a tiempo, adelgace las camas. Evite el riego abundante. Tratamiento con Falcon (10 ml por 10 L de agua), Switch (8 g por 10 L de agua), Euparen (30 g por 10 L de agua). Especialmente eficaz en primavera. Líquido burdeos: solución al 2–4%.
Mancha blanca (enfermedad fúngica)	La mancha blanca se puede reconocer por la presencia de manchas rojas en las hojas que miden unos 2 mm. Con el tiempo, se vuelven aún más grandes. La enfermedad debilita la planta, si no se toman medidas, morirá.
Gorgojo	El gorgojo se alimenta de jugos vegetales. En los arbustos, hay pedicelos sin yemas, como si estuvieran cortados.	Pulverización con solución de permanganato de potasio: 5 g por 10 litros de agua. Preparación Inta-vir: 1 tableta por 500 ml de agua. Como remedio popular, se usa una mezcla: 100 g de ajo, 2 cucharadas de ácido bórico, insista en un árbol de coníferas en un balde de agua durante una semana. Rocíe las hojas. Recolección de insectos a mano. Eliminación de pedúnculos roídos.
Ácaro transparente fresa	Las bayas se aplastaron notablemente. Las arrugas y depresiones son visibles en las hojas.	Prevención: afloje el suelo, retire las malas hierbas con regularidad, alimente las fresas adecuadamente. Para combatir, use una decocción de tabaco, rocíe las camas con polvo de tabaco (10-20 g por m²). Preparaciones Karbofos (3 cucharadas soperas por 10 litros), Metaphos (10 ml por 10 litros de agua) o Fosfamida (según las instrucciones).
Nematoda (gusano)	Pequeños gusanos de 1 a 2 mm de largo. Se multiplican muy rápidamente. La planta afectada prácticamente deja de dar frutos. Las hojas se rizan y se secan.	Eliminación de malezas. Cumplimiento de la rotación de cultivos. Antes de plantar, coloque la plántula en agua a una temperatura de 45 ° C durante 15 minutos, luego enjuague con agua a una temperatura de 10-15 ° C. Plantar plantas que repelen los nematodos (caléndulas, caléndula) junto a las camas. Pulverizar las plantas con una solución al 0,02% de Mercaptofos, Lindano o Fosfamida (2 o 3 veces con un intervalo de 4 a 5 días).

Galería de fotos: cómo reconocer plagas y enfermedades de las fresas de jardín

La mancha marrón se desarrolla hacia el final del verano.

El gorgojo daña los pedúnculos

La antracnosis de la fresa afecta a todas las partes de la planta.

El riego abundante y la siembra densa dan como resultado manchas blancas

Cosecha y almacenamiento

La mermelada tiene un período de maduración promedio: los jardineros cosechan la cosecha principal en la segunda quincena de junio. Productividad 800 g - 1 kg por arbusto. Característica de la variedad: a veces puede dar una segunda cosecha por año (aunque estas no son fresas remontantes). Para hacer esto, debe cortar los arbustos después de la primera fructificación. Sin embargo, este fenómeno no se observa en el primer año de vida. El rendimiento de la variedad es alto en los primeros 2-3 años de vida, luego es necesario un cambio de ubicación.

El propósito de la baya es consumo fresco, conservación, venta. Debido a su pulpa densa, tolera bien el transporte. Pasará aún mejor si recolecta la Mermelada un poco verde, en el momento de la llamada madurez técnica (hasta que el color de la baya se vuelve rojo oscuro).

Video: cómo hacer mermelada de mermelada de fresas de jardín

Reseñas de jardineros

Entonces, las críticas sobre la mermelada de fresas de jardín fueron contradictorias. La variedad no siempre entrega lo que se espera de ella. Sin embargo, esto se debe a condiciones climáticas desfavorables (no olvidemos que Marmalade se crió en la cálida Italia) o un cuidado inadecuado. El cumplimiento de todas las condiciones y reglas da una baya fructífera con un sabor inolvidable.