Desayuno Perezoso En Una Sartén: Recetas Rápidas Paso A Paso Con Fotos Y Videos

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 12:57

Desayuno perezoso en una sartén: ahora cocino así

Si te encantan los desayunos abundantes y deliciosos, pero no quieres o no tienes la oportunidad de pasar mucho tiempo preparando tu comida de la mañana, tu cuaderno culinario definitivamente debería tener una sección separada dedicada a platos rápidos para comenzar un día fructífero. Por supuesto, los huevos revueltos regulares, los sándwiches o la avena con aditivos siempre son populares, pero hay muchas otras recetas con las que puede complacer a usted y a sus seres queridos con un excelente desayuno perezoso preparado de manera rápida y fácil.

Recetas paso a paso para un desayuno perezoso en una sartén

Diré de inmediato que no soy fanático del desayuno. En la mayoría de los casos, mi cuerpo se despierta durante mucho tiempo y en las primeras 2-3 horas después de despertarme, no requiere nada más que un café fuerte. Aunque hay excepciones, cuando por la mañana levantarse de la cama va acompañado de una repentina sensación de hambre. Pero a todos los miembros de mi familia les encanta desayunar. No diré que organizo deliciosas mini vacaciones para ellos todas las mañanas, pero aún trato de agregar variedad al menú y, a menudo, cocino algo nuevo e inusual por la mañana. Compartiré las recetas de varios de estos platos a continuación.

Crutones crujientes con patatas

Las rebanadas de pan tostado son un invitado frecuente en la mesa de la mañana, pero hoy te sugiero que prepares picatostes de una nueva manera, con la adición de sustanciosas papas y fragantes hierbas frescas.

Ingredientes:

• 1 pan rebanado;
• 2-3 papas;
• 1 cabeza de cebolla;
• 2 huevos;
• 1 manojo de eneldo;
• sal y pimienta negra - al gusto;
• aceite vegetal para freír.

Preparación:

1. Rallar las patatas peladas en un rallador grueso junto con las cebollas, mezclar. Ambos productos deben mezclarse inmediatamente, de lo contrario las patatas adquirirán un color oscuro poco apetitoso.

   

   Rallar las patatas crudas con un rallador grueso.

2. Enjuagar el eneldo, secar y picar finamente con un cuchillo.

   

   Picar el eneldo

3. Vierta las hierbas en un bol con la masa de papa y cebolla, bata los huevos, agregue sal y pimienta negra. Mezcle bien todos los ingredientes nuevamente.

   

   Mezcle todos los ingredientes del relleno en un tazón común.

4. Con una cuchara grande, esparza la mezcla de verduras sobre un trozo de pan y presiona con una cuchara. El relleno debe cubrir el pan aproximadamente 1,5 cm.

5. Repite los mismos pasos con el pan y el relleno, colocando los espacios en blanco en una sartén con aceite vegetal calentado para que el relleno quede en el fondo.

   

   Coloque los picatostes, con el relleno hacia abajo, en una sartén con aceite caliente.

6. Cuando las papas estén blandas y doradas, voltee el relleno y continúe cocinando por otros 1-2 minutos.

   

   Dar la vuelta a los picatostes para dorarlos por el otro lado

7. Pon los picatostes preparados en un plato y sírvelos calientes o tibios con salsa de tomate o cualquier salsa de tu elección.

   

   Sirva los picatostes inmediatamente después de cocinar con cualquier adición de su elección.

El autor del video a continuación ofrece una variante de tostadas con papas sin agregar cebollas.

Video: sándwiches de papa calientes

Un desayuno rápido de pan de pita con salchicha, queso y tomates

Más recientemente, escribí que se pueden preparar muchos platos maravillosos con lavash armenio fino. Por eso, este producto puede servir como una base excelente para un desayuno abundante y original.

Ingredientes:

• 1 hoja de lavash armenio;
• 100 g de queso duro;
• 100 g de salchicha hervida;
• 1 tomate
• 2 huevos;
• sal y pimienta negra;
• semillas de sésamo;
• 10 g de mantequilla.

Preparación:

1. Rallar un trozo de rallador duro con agujeros grandes, cortar la salchicha y los tomates en cubos pequeños.

   

   Preparar productos para el relleno de pan de pita.

2. Dobla una hoja de pan de pita por la mitad y luego, usando una cacerola o plato como forma, córtala en un círculo para que obtengas 2 espacios en blanco redondos.

   

   Hacer espacios en blanco redondos con pan de pita

3. Engrasa una sartén con mantequilla y transfiérele una pieza. Extienda la mitad del queso rallado sobre la superficie del pan de pita y cúbralo con huevos ligeramente batidos (mezclados). Deja un par de cucharadas de la mezcla de huevo para engrasar el bizcocho.

   

   Vierta huevos crudos en la primera pieza con una capa de queso.

4. Ponga la salchicha y los tomates sobre los huevos en una capa uniforme, sazone con sal y pimienta, espolvoree con el queso restante.

   

   Ponga todos los demás ingredientes de relleno en la sartén.

5. Cubra la pieza con una segunda pieza redonda de pan de pita y presione ligeramente con las manos. Cepille la torta plana con la mezcla de huevo y espolvoree con semillas de sésamo, ajustando la cantidad de cobertura a su gusto. Cocine a fuego medio, tapado, durante 5 minutos.

6. Levante suavemente el pan de pita relleno con una espátula y dé la vuelta al otro lado, continúe friendo durante otros 4-5 minutos.

   

   Cocine el pan plano por ambos lados durante 5 minutos.

7. Cubre la sartén con una tabla de cortar grande o un plato plano y dale la vuelta.

8. Corta la tortilla en porciones.

   

   Antes de servir, corte el pan de pita relleno en porciones.

Video: desayuno para los perezosos

Tortilla de borodino

¿Quieres decorar tu desayuno con un plato delicioso, saludable y deliciosamente apetitoso? ¡La siguiente receta está hecha para eso!

Ingredientes:

• 150 g de pan Borodino;
• 1 calabacín;
• 1 pimiento morrón;
• 1 tomate
• 3 huevos;
• 50 g de queso duro;
• 20 g de mantequilla;
• 1 cucharada. l. aceite de oliva;
• sal.

Preparación:

1. Cortar el tomate, quitar las semillas y el líquido de las vainas. Cortar el tomate, el calabacín y los pimientos morrones (sin semillas ni tallos) en tiras de 5-7 mm de grosor.

   

   Cortar las verduras en tiras

2. Derrita la mantequilla en una sartén, agregue aceite de oliva, revuelva. Ponga las verduras preparadas anteriormente en la mezcla de aceites, tape y cocine a fuego lento durante 10 minutos.

3. Poner el pan Borodino y el queso duro, también cortado en tiritas, en una sartén con verduras, cubrir todo con los huevos mezclados, un poco de sal.

   

   Agrega pan y queso a los guisos.

4. Tapa la sartén y fríe la tortilla durante 7-8 minutos hasta que los huevos estén cocidos.

5. Coloque la tortilla terminada en platos, decore con queso rallado y hierbas frescas.

   

   Cubra la tortilla con sus hierbas frescas favoritas.

Video: tortilla con pan Borodino

Los desayunos rápidos en sartén son una opción indispensable para quienes gustan de empezar la mañana sabrosa, satisfactoria y sin mucho esfuerzo. Gracias a las recetas de platos sencillos pero deliciosos, siempre podrás cocinar algo nuevo en solo un cuarto de hora y complacer a tu familia. Si tienes opciones interesantes para desayunar en sartén, compártelas con nosotros y nuestros lectores en los comentarios a continuación. ¡Disfrute de su comida!