Cómo Elegir Una Balanza Electrónica De Cocina, Que Es Mejor: Con O Sin Cuenco + Reseñas

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Última modificación: 2024-01-17 22:32

¿Cómo elegir la báscula de cocina electrónica adecuada para su hogar?

Se necesita una escala precisa en cada cocina. Los cocineros novatos no estropearán la comida si quieren cocinar platos nuevos. Las amas de casa experimentadas, que desarrollan sus propias recetas, transmitirán conocimientos confiables a amigos y conocidos. Las balanzas digitales electrónicas tienen la mayor precisión. Las fábricas producen muchos modelos que difieren en forma, tamaño y capacidades. Entonces, ¿cómo se elige la báscula de cocina adecuada?

Contenido

• 1 ¿Qué básculas para la cocina elegir?

  • 1.1 Por el método de pesar el producto
  • 1.2 Por límite de peso de los productos
  • 1.3 Por principio de medición
  • 1.4 ¿Plataforma o cuenco?

  • 1.5 Material del cuenco

    1.5.1 Tabla: Datos de material del plato de pesaje

  • 1.6 ¿Qué y cómo muestran las balanzas electrónicas?
  • 1.7 Baterías

  • 1.8 Apariencia

    1.8.1 Galería de fotos: escalas hechas de una variedad de materiales

• 2 funciones adicionales

  • 2.1 Recuento de calorías

    2.1.1 Vídeo: báscula de cocina innovadora REDMOND SkyScales 741S

  • 2.2 Otros criterios importantes

• 3 Fabricantes de electrodomésticos de cocina

  • 3.1 Tabla: modelos de balanzas electrónicas de cocina y sus características.
  • 3.2 Galería de fotos: apariencia de los dispositivos
• 4 Reseñas de usuarios

¿Qué báscula de cocina elegir?

Al elegir una báscula doméstica, hay dos puntos principales a tener en cuenta: qué planeas pesar y cómo.

Por el método de pesar el producto

Según el método de pesaje, existen balanzas de mano y de mesa.

A mediados del siglo XX, los productos en el mercado se pesaron con balanza.

Las básculas de mano son livianas y compactas, son fáciles de llevar a una tienda o un bazar para verificar la honestidad del vendedor. En un lado del cuerpo hay un anillo, se toma en la mano. Por otro lado, hay un gancho para una bolsa de comestibles con un resorte entre ellos. El resorte se estira bajo la acción de la gravedad, la flecha adjunta muestra el peso del producto.

Hasta la década de 1990, las amas de casa medían el azúcar para las piezas de trabajo en básculas mecánicas.

Las básculas de mesa no están diseñadas para llevarse fuera del apartamento; pesan hasta 1 kilogramo y ocupan varias decenas de centímetros cuadrados de la mesa. El producto a pesar se coloca sobre una plataforma o cuenco, el cual se baja por gravedad, y este desplazamiento lo indica el indicador.

Báscula de pared, la plataforma se levanta en posición de inactividad

Si no hay espacio en una cocina pequeña, recomendamos comprar una báscula de pared. Su principio de funcionamiento es el mismo que el de los de escritorio. El cuerpo en forma de L se atornilla verticalmente a la pared. Si la plataforma no está en uso, se puede levantar para hacerla aún más compacta.

La cuchara de escala mide con precisión los polvos

Los propietarios de panaderos apreciarán las balanzas de cuchara. El hecho es que para hornear pan, es muy importante observar las proporciones de sal, levadura y aditivos. Si la receta indica el peso de los componentes en gramos, entonces no será difícil medir los polvos con una balanza.

Por límite de peso de productos

Al elegir una báscula para su hogar, decida cuánto pesará. Cada dispositivo tiene una restricción sobre el peso del producto. Una báscula con un peso máximo de 5 kg es adecuada para hornear pasteles y panqueques. Si está preparando mermelada, es mejor llevar un dispositivo que pueda pesar hasta 10 kg de azúcar.

La precisión de pesaje de los dispositivos digitales está determinada por la unidad en el dígito menos significativo del indicador. Para un hogar, una precisión de 1 g es suficiente. También hay escalas más precisas, son utilizadas por profesionales: farmacéuticos, joyeros, químicos y banqueros.

Principio de medición

Según el principio de medición, las escalas se dividen en mecánicas y electrónicas.

La flecha de la báscula SUPRA BSS-4050 se desvía en proporción al peso del objeto

En todos los dispositivos mecánicos, la flecha está conectada directamente al resorte y se mueve con él. La escala de medición está precalibrada en unidades de peso. Cuanto más pesado sea el objeto, mayor será la desviación de la flecha. Ventajas: el dispositivo no necesita alimentación, no tiene nada que romper. Desventajas: error de medición (en 25 - 50 g), el resorte cambia de forma con el tiempo y la precisión ya baja se reduce aún más.

Básculas de mano electrónicas: un timón del siglo XXI

En los dispositivos electrónicos, en lugar de resortes, se utilizan galgas extensométricas, que convierten la deformación del material bajo carga en una señal eléctrica. El microcontrolador mide la corriente del sensor y calcula el peso del producto. Desventaja: no funciona sin pilas. Ventajas: alta precisión de pesaje (hasta 0,1 gramos), indicador digital claro, puesta a cero sencilla de las lecturas, se implementan funciones útiles adicionales.

¿Plataforma o cuenco?

Las básculas electrónicas más simples son una plataforma móvil circular o rectangular para pesar un artículo.

Los productos a pesar se colocan directamente sobre la plataforma

Para determinar el peso, se coloca una manzana o una bolsa de harina directamente sobre la plataforma. Es mejor no pesar el azúcar o los cereales como este, se desmoronará. La limpieza de la mesa, las básculas y la limpieza del suelo están garantizadas. Los alimentos a granel requieren un plato o tazón aparte.

A menudo se incluye una maravillosa ensaladera

A la venta hay básculas electrónicas con su propio cuenco, que pueden ser extraíbles y no extraíbles. Se recomienda elegir un dispositivo con un recipiente extraíble; se puede quitar y lavar fácilmente sin riesgo de dañar el dispositivo. Este cuenco es conveniente para usar como plato y mezclar alimentos directamente en él.

Material del cuenco

Las escalas están hechas de metal, plástico y vidrio.

Tabla: características del material para el plato de pesaje

Material	Propiedades
Metal	Cuencos de metal de acero inoxidable: fuertes y duraderos, fáciles de limpiar, soportan altas temperaturas.
El plastico	Cuencos de plástico: ligeros, disponibles en diferentes colores. Sin embargo, el plástico se raya con el tiempo y puede perder su forma en agua hirviendo.
Vaso	Los cuencos de vidrio son muy bonitos por fuera, pero pesados y frágiles.

¿Qué y cómo muestran las balanzas electrónicas?

Evidentemente, la balanza muestra el peso del producto. Gracias al microcontrolador incorporado, el dispositivo recalcula automáticamente y muestra el peso en kilogramos, gramos o libras. Hay modelos que muestran el volumen del líquido medido en mililitros.

Existen modelos de escalas que muestran la temperatura de la habitación y la hora actual. Los diseños separados incluso incluyen un reloj despertador y un temporizador.

Los indicadores digitales de las escalas electrónicas varían en tamaño, desde números de diez milímetros hasta carteles grandes de varios centímetros de alto. Algunos indicadores están retroiluminados, pero en este caso las baterías se consumen más rápido, las celdas de litio de "larga duración" no están instaladas en tales modelos.

La escala está apagada y muestra la temperatura.

Baterías

Todas las básculas de cocina usan poca electricidad, por lo tanto, las baterías se usan como energía. Si el indicador tiene luz de fondo, entonces se utilizan elementos de factor de forma AA o AAA. Si las escalas tienen un indicador de cristal líquido simple, entonces se usa una batería de litio CR2032; simplemente puede olvidarse de la fuente de alimentación, este elemento es lo suficientemente fácil para un año de funcionamiento.

Apariencia

El diseño es una parte importante de un aparato de cocina. Las amas de casa eligen las escalas en color y forma para combinar con cortinas, muebles y azulejos. Las fábricas producen instrumentos de medición de muchos colores y formas: estrictas cajas de acero de alta tecnología, plataformas de madera vintage, divertidos personajes de dibujos animados.

Galería de fotos: escalas de una variedad de materiales

Lindos dibujos para cocineros jóvenes

Cuadros volumétricos para una casa de campo.

Plataforma de madera de estilo rústico

Estilo estricto de alta tecnología

Funciones adicionales

Conteo de calorías

La nutrición es vital para dietas terapéuticas especiales. Varios modelos a escala le ayudan a estimar el contenido calórico de los alimentos.

Las balanzas Zelmer contienen una guía de productos en la memoria

Por ejemplo, la báscula dietética Zelmer KS1700 contiene en la memoria una lista de 999 productos con características: contenido calórico, composición de proteínas y grasas. Para obtener información sobre el producto en el momento del pesaje, el usuario determina el código del producto a partir de una guía de papel y luego marca el código en la balanza con los botones táctiles.

Las básculas SkyScale se comunican con un teléfono inteligente a través de Bluetooth

La referencia de memoria física de las balanzas es demasiado pequeña para abarcar todos los alimentos existentes en el mundo, no se puede actualizar y complementar. Los ingenieros de Redmond llevaron el catálogo de productos a Internet. La báscula Redmond SkyScale 741S se conecta a un teléfono inteligente a través de Bluetooth y transfiere el peso del producto al programa Ready for Sky. Para determinar la utilidad de los alimentos, el usuario encuentra el producto en el menú del programa y recibe toda la información requerida. Dicho directorio "en la nube" no está limitado en el número de productos, se actualiza periódicamente y siempre contiene datos actualizados.

Video: báscula de cocina innovadora REDMOND SkyScales 741S

Otros criterios importantes

Al elegir una báscula, preste atención a los materiales con los que están hechos el cuerpo y el cuenco. Estas partes entrarán en contacto con los alimentos, por lo que deben ser de alta calidad; su salud depende de ello. El acero debe ser inoxidable: brillante y brillante, el plástico no debe oler a química, es importante levantar el vidrio sin grietas ni astillas.

Dado que la comida se prepara alrededor de la báscula y las manos del usuario no siempre están limpias, es importante prestar atención a los botones de control. La opción ideal es el panel táctil, es muy fácil de limpiar, estos botones nunca se pegarán.

Aparato de cocina Fabricantes

Las básculas de cocina son producidas tanto por pequeñas empresas (bajo las marcas Vitek, Scarlett, Rolsen, Supra) como por grandes fabricantes: Tefal, Redmond, Zelmer. El costo de las escalas varía desde cientos de rublos hasta decenas de miles.

Mesa: modelos de balanzas electrónicas de cocina y sus características

Modelo	Límite de peso, kg	Precisión de pesaje, g	Diseño	Tipo de Batería	Funciones adicionales	precio, frotar.	Comentario
Rolsen KS-2907	5,0	1.0	Plataforma de vidrio; Indicador LCD.	CR2032	Unidades de medida: gramos, kilogramos, onzas. Poniendo a cero la tara.	800	Báscula de cocina económica, no muy precisa.
Polaris PKS 0832DG	8.0	1.0	Plataforma de vidrio; Indicador LCD; botones táctiles.	CR2032	Unidades de medida: gramos, kilogramos, onzas. Poniendo a cero la tara. Medida de volumen. Indicador de carga de la batería. Indicador de sobrepeso.	1200	Balanzas económicas con una apariencia interesante. Desventaja: agotamiento rápido de la batería.
REDMOND SkyScales 741S	5,0	1.0	Plataforma de vidrio; Indicador LCD retroiluminado.	3 elementos AAA	Unidades de medida: gramos, libras, onzas. Poniendo a cero la tara. Medición de volumen Indicador de sobrepeso. Comunicación con un teléfono inteligente.	2500	La característica principal es la transferencia del peso del producto a una aplicación móvil con un directorio de productos enorme. Desventaja: precio elevado.
REDMOND RS-721	10.0	Hasta 5 kg - 1,0 g, hasta 10 kg - 2,0 g	Plataforma de madera; botones táctiles; El indicador LCD está oculto en el cuerpo.	CR2032	Poniendo a cero la tara. Apagado automático. Indicador de sobrepeso. Indicador de batería baja.	1700	Las básculas soportan hasta 10 kg. Interesante diseño de caja y plataforma.
Maxwell MW-1451	5,0	1.0	Cuerpo redondo; bol de plástico extraíble con un volumen de 0,8 litros.	CR2032	Medición de volumen de agua y leche. Poniendo a cero la tara. Apagado automático. Indicador de sobrepeso. Indicador de batería baja.	900	Balanzas económicas con recipiente de plástico. La función de determinación de volumen tiene en cuenta el tipo de líquido (agua / leche).
REDMOND RS-M731	5,0	1.0	Plataforma redonda de acero inoxidable; Indicador LCD retroiluminado; hay un gancho en el cuerpo para colgarlo en la barra de la cocina; botones táctiles con sonido.	3 elementos AAA	Unidades de medida: gramos, mililitros, onzas. Poniendo a cero la tara. Apagado automático. Indicador de sobrepeso. Indicador de batería baja.	1400	Una característica de diseño única: las básculas se pueden colgar en un riel de cocina.
REDMOND RS-M711	5,0	1.0	Plataforma redonda de acero inoxidable; botones mecánicos; Indicador LCD.	CR2032	Unidades de medida: gramos, mililitros, onzas. Poniendo a cero la tara. Indicación de temperatura ambiente.	1500	Modelo compacto y de alta calidad para la cocina. Desventaja: la placa cubre los números del indicador.
Scarlett IS-565	5,0	1.0	Plataforma de vidrio; gran pantalla LCD retroiluminada; botones táctiles.	3 elementos AAA	Termómetro. Temporizador. Indicador de carga de la batería. Evaluación del contenido calórico de productos.	1400	Escalas con pantalla brillante y botones táctiles. Desventaja: los productos para la evaluación nutricional deben buscarse en un libro e ingresar un número de tres dígitos en la escala.
Supra BSS-4095	5,0	1.0	Cuerpo redondo de acero inoxidable; cuenco de acero extraíble con un volumen de 2,5 litros.	Tipo de corona	Termómetro. Temporizador. Indicador de carga de la batería. Indicador de sobrepeso. Poniendo a cero la tara.	1400	Báscula de alta tecnología con un gran cuenco de acero. Desventaja: se utiliza una batería Krona cara, que no está incluida en el paquete.
Misterio MES-1814	3,0	1.0	Plataforma de vidrio redonda con reloj incorporado; botones táctiles.	3 elementos AAA	Reloj. Indicador de carga de la batería. Indicador de sobrepeso. Poniendo a cero la tara.	1000	Diseño interesante: balanzas y reloj en una sola caja. Se cuelgan en la pared, no ocupan espacio.

Galería de fotos: apariencia de los dispositivos

Misterio MES-1814

Supra BSS-4095

Scarlett IS-565

REDMOND RS-M711

REDMOND RS-M731

Maxwell MW-1451

REDMOND RS-721

REDMOND SkyScales 741S

Polaris PKS 0832DG

Rolsen KS-2907

Opiniones de los usuarios

Siempre hay trabajo por hacer con las balanzas electrónicas en la cocina. Un instrumento de precisión medirá la harina, el azúcar y la leche para que ni siquiera el primer panqueque salga grumoso. Los constructores, junto con los diseñadores, han desarrollado cientos de modelos a escala para cualquier tarea, adecuados en forma, color y tamaño para cualquier interior. Solo queda elegir el producto que más le convenga personalmente.