Trituradora De Residuos Para La Cocina (triturador): Para Qué Sirve, Cómo Elegir, Tipos, Ventajas Y Desventajas

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 12:57

Trituradora de residuos domésticos: como elegir, instalar y usar

Un triturador de desechos de alimentos domésticos, también conocido como triturador de desechos, se inventó en los Estados Unidos en 1927. Las amas de casa estadounidenses usaron este dispositivo con fuerza y fuerza ya a mediados del siglo pasado. En nuestro país, este equipamiento de cocina no fue particularmente popular, sin embargo, poco a poco está surgiendo una tendencia hacia su distribución más amplia.

Contenido

• 1 El dispositivo y el propósito de la trituradora de residuos.

  1.1 Video: el principio del utilizador

• 2 Tipos de trituradores y sus características

• 3 Qué debe guiarse al elegir un triturador

  3.1 Vídeo: elegir una trituradora de residuos domésticos

• 4 Instalación de trituradora de residuos

  4.1 Video: instalación del triturador

• 5 Condiciones de uso

  5.1 Video: cómo limpiar el triturador

El dispositivo y el propósito de la trituradora de residuos

El triturador está diseñado para triturar y eliminar rápidamente cualquier materia orgánica de alimentos con salida al sistema de alcantarillado central. De hecho, muy a menudo hay situaciones en las que es mejor deshacerse de los desperdicios de comida lo antes posible y no almacenarlos en un bote de basura.

El triturador está diseñado para la eliminación de desechos de alimentos.

El dispositivo de trituración es un matraz de metal, cuya salida inferior está conectada rígidamente al tubo ascendente del alcantarillado. La entrada se combina con el orificio de drenaje del fregadero de la cocina, se instala en lugar de un sifón estándar. En la parte superior del cuerpo del intercambiador de calor, directamente debajo del desagüe, hay un cilindro triturador giratorio de acero inoxidable, cuya superficie interior estriada es muy similar a un rallador ordinario. La rotación es proporcionada por un motor eléctrico ubicado debajo.

No hay elementos de corte dentro del dispensador, simplemente muele los restos de comida

La trituradora funciona debido a la fuerza centrífuga; en su interior no hay cuchillos afilados ni sinfines. Los residuos de alimentos, que pasan por el orificio de drenaje, ingresan a la cámara de trabajo, donde, bajo la acción de la aceleración centrífuga, se concentran inmediatamente en las paredes. Los elementos grandes se trituran primero mediante levas giratorias de aleación sólida ubicadas en la parte inferior de la cámara de trituración y, finalmente, se muelen en una suspensión de grano fino al entrar en contacto con su superficie rallada. El agua que sale de la batidora de cocina lava la mezcla líquida resultante por el desagüe.

Los residuos de alimentos triturados se descargan en la alcantarilla

Los trituradores de desperdicios de comida de cocina tienen ventajas innegables:

• practicidad: no es necesario eliminar los residuos de alimentos;
• durabilidad: el dispositivo puede funcionar durante más de 15 años;
• seguridad: es casi imposible lesionarse;
• facilidad de instalación y desmontaje;
• facilidad de uso;
• compacidad
• respeto al medio ambiente e higiene;
• no es necesario realizar trabajos de limpieza o reparación técnica: el dispositivo tiene un mecanismo de autolimpieza y los elementos de trabajo en la cámara de trituración no requieren afilado;
• Reducir significativamente el riesgo de obstruir el sistema de drenaje.

Los trituradores son fáciles de instalar y operar

Las desventajas incluyen solo las siguientes:

• algún trabajo ruidoso;
• un aumento en el consumo de agua: de 3 a 6 litros por día;
• un ligero aumento en el consumo de electricidad (para dispensadores eléctricos), en aproximadamente 100 vatios por día.

Para encender el triturador, instale un botón especial

Video: el principio del utilizador

Tipos de dispensadores y sus características

El mercado moderno de electrodomésticos ofrece dos tipos de utilitarios domésticos de cocina, que se diferencian en el tipo de alimento:

• Dispensadores eléctricos. El dispositivo requiere una conexión eléctrica para funcionar. Potente, pero al mismo tiempo bastante ruidoso, dispositivos que pueden hacer frente fácilmente a la molienda de residuos sólidos orgánicos (cáscaras de nuez, huesos de tamaño medio, etc.). De acuerdo con el principio de procesamiento cíclico de residuos de cocina, las amoladoras eléctricas son:

  • Carga continua (continua). En esta versión, los residuos a eliminar se introducen en la cámara de trituración solo después de que se enciende el dispositivo, que funcionará de forma continua durante todo el tiempo de uso del fregadero de la cocina (lavar platos, preparar alimentos, etc.). Es posible agregar constantemente productos de limpieza y de desecho que aparecen en el curso de las actividades en la cocina. Apague el dispositivo manualmente al final del trabajo.

    

    Los dispensadores de carga continua permiten un reciclaje continuo

  • Carga por lotes (cíclica). Primero, la cámara de trabajo del dispositivo se llena con residuos de alimentos y solo entonces la trituradora se conecta a la red. Al final del ciclo de reciclaje y vaciado completo del tanque, la unidad de recuperación de calor se apaga. Estos aparatos son más económicos, ya que consumen menos energía y agua, pero no son muy higiénicos, ya que los residuos de comida acumulados en el depósito pueden oler desagradablemente.
• Dispensadores hidráulicos (mecánicos). Este tipo de trituradora rara vez se encuentra en las tiendas y se considera obsoleto. El intercambiador de calor funciona con una fuerte corriente de agua (no menos de 2,5 atm.). El dispositivo es completamente independiente de la red eléctrica. En el fondo del tanque hay cuchillas de corte afiladas que procesan los residuos de alimentos que ingresan a la cámara casi en silencio. Los cuchillos pueden hacer frente fácilmente a la materia orgánica fibrosa. La potencia del intercambiador de calor hidráulico depende directamente de la presión del agua en el sistema. Si la presión es demasiado baja, simplemente no se encenderá, a valores aumentados (más de 6 atm.) Puede romperse. La trituradora comienza a funcionar inmediatamente cuando abre el grifo de la cocina y suministra agua al tanque; no podrá cerrarla a voluntad.

Por qué guiarse al elegir un triturador

Al comprar una trituradora doméstica, hay una serie de criterios importantes a considerar:

• Potencia del motor eléctrico. Esta métrica afecta directamente el rendimiento y la eficiencia general del dispositivo. Por lo general, para una familia promedio de 3-4 personas, es suficiente un dispositivo con una capacidad de 0.5-0.55 kW. Los dispositivos más potentes (a partir de 1,2 kW) pueden hacer frente a los residuos vegetales de cualquier dureza y se utilizan en cocinas profesionales (restaurantes, cafeterías, etc.).

• Dimensiones. El dispositivo debe caber en el mueble del tocador.

  

  El triturador debe caber libremente debajo del fregadero de la cocina.

• Velocidad rotacional. Para un funcionamiento eficiente del dispositivo, este indicador debe ser de al menos 1400 rpm. Cuanto mayor sea el número de revoluciones, mayor será la productividad.
• El volumen de la cámara de trabajo. Varía de 0,7 a 1,5 litros. Por lo general, la capacidad del tanque depende de la potencia, cuanto más potente es el dispositivo, mayor es su cámara de molienda. La gran capacidad le permite procesar más desperdicios por unidad de tiempo.
• Presión de agua del sistema (para modelos hidráulicos). En algunos casos, por ejemplo, para apartamentos ubicados en los pisos superiores de edificios, su uso no es práctico debido a una presión de agua insuficiente.

• Disponibilidad de funciones adicionales útiles:

  • protección de sobrecarga;
  • reverso: le permite limpiar automáticamente las superficies de trabajo internas de los restos de comida;
  • varios modos de velocidad: puede procesar desechos de diferente dureza;
  • Recubrimiento antibacteriano: previene el crecimiento de flora patógena dentro del dispositivo y evita la formación de olores desagradables.
• Cuerpo material. El más duradero es el acero inoxidable. En casos extremos, todas las superficies de trabajo deben tener una capa protectora anticorrosión.
• Refuerzo en la brida de drenaje.
• Completo con varios accesorios.
• Buen aislamiento. Los dispensadores baratos tienden a hacer mucho ruido durante su funcionamiento.
• Disponibilidad de centros de servicio para el mantenimiento de este equipo y disponibilidad de repuestos.

Para nosotros, los residentes del sector privado, las trituradoras de residuos se han convertido en un verdadero salvavidas. El caso es que no tenemos contenedores para recolectar basura, una vez a la semana viene un auto y recoge bolsas de basura y bolsas que se exhiben a lo largo de la carretera. Nunca sabemos la hora exacta de llegada y sacamos nuestra basura con anticipación. Los restos de comida congestionada siempre atraen a los perros y pájaros callejeros, que rompen las bolsas y esparcen su contenido por toda la calle. Recoger todo esto no es lo suficientemente agradable. Cuando la basura contiene solo desechos domésticos sólidos y no hay residuos de comida, los perros no muestran interés en ella.

Video: elegir una trituradora de basura doméstica

Instalación de trituradora de residuos

No es difícil instalar un triturador de forma independiente para cualquier persona que esté en el más mínimo grado de experiencia en tecnología y tenga habilidades mínimas para trabajar con accesorios de plomería.

Esto se hace así:

1. El primer paso es bloquear el suministro de agua al apartamento o casa.

2. Desmontar el sifón desconectándolo del fregadero de la cocina y del sistema de alcantarillado.

   

   Primero necesitas quitar el sifón

3. Limpie a fondo el orificio de drenaje, elimine toda la suciedad y los residuos de sellador.

4. Compruebe la conformidad del diámetro del desagüe del fregadero con el cuello del triturador (90 mm). Expanda si es necesario.

   

   El diámetro del cuello del dispensador debe coincidir con el diámetro del orificio de drenaje en el fregadero de la cocina.

5. Está instalado el mecanismo de fijación del utilizador. Para ello, retire el anillo de retención del bloque de instalación del dispositivo aflojando los pernos con una llave hexagonal (incluida en el kit).

6. Luego, la junta de goma y la brida se colocan sobre el orificio de drenaje y todo el mecanismo de sujeción (anillo de retención, juntas, etc.) se conecta desde abajo. Atornille con cuidado.

   

   Después de retirar el sifón, es necesario instalar el mecanismo de recuperación de calor residual en el desagüe del fregadero.

7. Coloque la trituradora en el anillo de montaje.

   

   La carcasa del intercambiador de calor está conectada al mecanismo de fijación.

8. Se instala un divisor de goma especial en el cuello del fregadero.

9. Un tubo de drenaje rígido y liso se conecta a la salida del dispositivo y se descarga en la alcantarilla. No se recomienda utilizar tubos flexibles corrugados, ya que los restos de comida se atascan en los pliegues, que luego se pudren y huelen desagradablemente.

   

   El triturador está conectado a la alcantarilla

10. Instale el botón de disparo (neumático o eléctrico).

11. El intercambiador de calor está conectado a una toma impermeable separada con conexión a tierra. Es mejor no utilizar alargadores.

    

    Es mejor hacer una salida separada para la trituradora.

Por lo general, el fabricante incluye un diagrama de conexión e instrucciones detalladas para el dispositivo.

Video: instalación del triturador

Términos de Uso

Al operar una unidad de eliminación de desechos domésticos, se deben seguir varias reglas simples:

• Antes de encender el dispositivo, debe abrir el grifo de agua. Los desechos se introducen en la cámara de trabajo junto con el agua. Al final del procesamiento (el ruido se detiene), el agua se drena durante otros 30–40 para limpiar el tanque. El grifo se cierra unos segundos después de que se apaga el dispositivo.

• En el triturador puede desechar:

  • los restos de verduras, hierbas y frutas;
  • cáscaras de sandía y melón;
  • cáscara de huevo;
  • panadería y pasta;
  • cereales;

  • huesos de pescado y pollo, así como pequeños fragmentos de huesos y cartílagos (cordero, ternera, cerdo, etc.);

    

    No todos los residuos de comida se pueden triturar en el triturador.

  • huesos de frutas y cáscaras de nueces (si el aparato tiene suficiente potencia).

• Recicle con cuidado:

  • cortes y venas de carne cruda;
  • mucha cáscara de semillas (calabaza, girasol, etc.);
  • grandes escamas y aletas de pescado;
  • colillas de cigarrillos, toallas de papel desechables, servilletas usadas.

• No permita que los siguientes elementos entren en la cámara:

  • residuos no alimentarios (todo tipo de envases, cinta adhesiva, film, etc.);
  • pelo, cuerdas e hilos;
  • materiales duros (fragmentos de vidrio, plástico, botones, partículas metálicas, etc.);
  • cáscaras de cebolla;
  • tallos largos de hierbas (perejil, eneldo, etc.), cáscara de plátano, así como cualquier cosa que tenga fibras en su estructura;
  • grasa caliente y derretida (especialmente carne de res);
  • huesos grandes y grandes;
  • mazorcas de maíz;
  • agua muy caliente y hirviendo
• Aproximadamente una vez cada seis meses, puede limpiar el triturador llenándolo con unos pequeños cubitos de hielo (solución de bicarbonato de sodio congelado) o cáscaras de limón peladas. Esto ayudará a eliminar los olores desagradables del orificio de drenaje.

• Al menos una vez al año, se vierte en el utilizador un agente especializado para limpiar trituradoras de residuos.

  

  Periódicamente, el triturador debe limpiarse con una herramienta especial.

• No utilice productos abrasivos. También están prohibidos los productos químicos agresivos (álcalis, ácidos, etc.).

Video: cómo limpiar el triturador

Un dispensador de cocina para el hogar puede hacer la vida mucho más cómoda y facilitar las tareas del hogar. El problema del almacenamiento y eliminación de los residuos de alimentos perecederos desaparece y el uso del dispositivo no causa ninguna dificultad. El utilizador es confiable, funciona sin averías y es absolutamente seguro.