Cómo Pelar Un Aguacate Para Diferentes Propósitos, Cómo Pelar Rápidamente, Cómo Quitar Un Hueso: Formas Efectivas Y Fáciles De Pelar Una Fruta

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 12:57

Cómo pelar un aguacate

El aguacate es una fruta exótica que se utiliza en diversos platos. Es ideal para ensaladas dulces, batidos y puré de papas, panecillos y sushi. Hoy veremos las complejidades de limpiarlo y cortarlo.

Contenido

• 1 Aguacate: una breve descripción de una fruta exótica
• 2 Normas generales de limpieza

• 3 Pelar aguacates para diferentes propósitos: instrucciones paso a paso

  • 3.1 Vídeo: cómo pelar y cortar un aguacate en cubos

  • 3.2 Cómo hacer un bote de piel de aguacate

    3.2.1 Video: Barcos de aguacate con huevo

  • 3.3 Cómo pelar un aguacate verde
• 4 Cómo utilizar la pulpa de aguacate

Aguacate: una breve descripción de una fruta exótica

¿Qué es un aguacate? Es una fruta verde con un sabor sin azúcar específico. Tiene forma de alfiler, piel bastante fuerte, y en el centro del fruto se esconde un hueso grande esférico (en algunas variedades, en forma de bola alargada) con un diámetro de unos 4-5 cm.

El nombre científico del aguacate es American Perseus.

La pulpa de un aguacate puede ser similar en consistencia a la mantequilla fría o al queso muy blando. Es muy suave, suave, pero mantiene bien su forma. La pulpa no es tan jugosa como la mayoría de las frutas. El aguacate sabe a nueces.

Normas generales de limpieza

Para una cáscara de fruta exitosa, recuerde seguir estas reglas generales:

• use un cuchillo afilado. No importa cuán trillado, pero muchos problemas de limpieza son causados precisamente por herramientas de cocina desafiladas. A pesar de que la pulpa del aguacate es bastante suave y se puede cortar fácilmente incluso con un cuchillo de mesa, la piel de nuestra fruta es muy fuerte;

  

  No olvides afilar tu cuchillo

• un cuchillo pequeño (de hasta 15 cm de largo) es adecuado para cortar y pelar aguacates. Un dispositivo más largo será inconveniente;

• recuerde lavar bien la fruta antes de limpiarla. La mayoría de los aguacates tienen una piel áspera, por lo que se recomienda lavarlos con agua caliente con una esponja. Parecería por qué: en la mayoría de las recetas solo se usa pulpa pura. Sin embargo, al pelar, la suciedad y los gérmenes pueden saltar de la cáscara a la parte comestible de la fruta.

  

  Recuerde lavar la fruta, esto reduce en gran medida el riesgo de infección.

Pelar aguacates para diferentes propósitos: instrucciones paso a paso

Pelar y cortar un aguacate es muy sencillo si sigues las sencillas instrucciones.

Para limpiar completamente la pulpa del aguacate quitando la piel y las semillas:

1. Corta el aguacate por la mitad a lo largo. Para hacer esto, ingrese el cuchillo en el centro desde arriba y arrástrelo hacia abajo hasta que golpee el hueso.

   

   Si el cuchillo no está lo suficientemente afilado, este paso puede ser difícil; tenga cuidado.

2. Corta el aguacate a lo largo alrededor del hueso, cortando la pulpa alrededor. Debería terminar con dos mitades de la fruta, una con hueso y otra sin.

   

   Presione el cuchillo firmemente contra el hueso.

3. Recoge el hueso con una cuchara. El hueso saldrá de la fruta por sí solo. Alternativamente, golpee el hueso con un cuchillo para que la hoja se hunda superficialmente. Gire el cuchillo hacia la izquierda y hacia la derecha, para que el hueso se quede atrás de la pulpa. Levante el cuchillo junto con el hueso; saldrá del aguacate con mucha facilidad. Este método funciona bien solo con una hoja bien afilada.

   

   Debes tener dos mitades idénticas sin hoyos.

4. Ahora que tiene dos mitades idénticas en sus manos, debe cortarlas por la mitad más para formar cuartos.

5. Los cuartos se pueden despegar fácilmente tirando del borde superior. Si es necesario, sírvase con una cuchara: insértela entre la cáscara y la pulpa y separe con cuidado una de la otra.

   

   La cáscara de aguacate es fácil de quitar sin cuchillo.

6. Corta la pulpa a tu gusto, en cubos o rodajas finas, colocando el aguacate en el lado plano.

   

   Debido a la consistencia de la pulpa, cortar el aguacate de la manera correcta no es difícil.

Video: como pelar y cortar un aguacate en cubos

Cómo hacer un bote de piel de aguacate

Algunas recetas requieren que te quedes con la piel. A menudo se usa para hacer una variedad de bocadillos. Por ejemplo, un aguacate al horno con huevo es un plato delicioso y saludable.

La forma más sencilla de hacer botes es cortar el aguacate por la mitad y quitarle la semilla. Para hacer esto, simplemente repita los pasos 1 a 3 de las instrucciones para pelar completamente un aguacate. Luego, con una cucharadita o un cuchillo pequeño, debe quitar la piel alrededor de la semilla, adyacente a la pulpa.

Los botes de aguacate suelen estar llenos de ensaladas.

Si necesita quitar la pulpa, dejando solo una capa delgada en la cáscara, use una cucharadita:

1. Corta el aguacate a lo largo y retira el hueso como de costumbre.

2. Use una cucharadita para quitar la cantidad deseada de pulpa. La fruta madura tiene una pulpa suave y fácil de quitar, por lo que no habrá problema.

   

   Deja el espacio que quieras entre la cáscara y la cuchara para que la pulpa del aguacate también esté presente en el snack.

Video: botes de aguacate con huevo

Cómo pelar un aguacate verde

Una fruta verde no es difícil de identificar. El área debajo del pedúnculo (la parte superior de los bolos) será amarillenta.

Los aguacates verdes tienen una pulpa más firme y son un poco más difíciles de pelar. Para hacer esto, debes usar un cuchillo:

1. Sin cortar la fruta, pelar la piel con un cuchillo. Intente quitar una capa lo más fina posible para que le quede más pulpa.

   

   Limpiar con un cuchillo lleva más tiempo y puede tener menos pulpa que quitar con los dedos o con una cucharadita

2. Ahora, como de costumbre, puedes cortar la fruta por la mitad.
3. Quitar la semilla de una fruta que no está madura puede resultar difícil. Usa una cucharada. Insértelo entre el hueso y la pulpa y deslícelo suavemente alrededor del hueso. Esto separará la semilla de la pulpa. Después de eso, elimínelo como de costumbre.

4. 

   La forma más fácil es quitar el hueso con una cucharada; su forma y tamaño son ideales para esto.

Cómo utilizar la pulpa de aguacate

Debido a su sabor específico, el aguacate, a diferencia de la mayoría de las otras frutas, se usa a menudo en platos salados. Por ejemplo, una de las recetas más populares es el guacamole, una salsa mexicana. Sabe un poco a crema agria mezclada con rábano picante picante. El ingrediente principal del guacamole es la pulpa de aguacate, ablandada hasta que quede suave.

El guacamole tiene un sabor picante y es ideal para la comida mexicana.

A menudo, el aguacate es un ingrediente para los rollos y sushi favoritos de todos. En este caso, la pulpa se corta en rodajas o tiras largas. En este caso, los ingredientes adicionales pueden ser tanto verduras (por ejemplo, pepino) como pescado o marisco. Los aguacates van muy bien con todos ellos.

Los rollos de aguacate y pepino son una opción vegetariana popular

Sin embargo, esta fruta exótica también tiene cabida en los postres. Una de mis recetas dulces favoritas es la ensalada de frutas de aguacate. Para prepararlo, utilizo todas las frutas que puedo encontrar en la casa. Por lo general, se trata de manzanas, plátanos, mandarinas y, de hecho, aguacates. La toronja y el mango son geniales. Después de picar finamente todos los ingredientes en cubos, los mezclo, espolvoree con jugo de lima (también puede usar limón) y dejo durante media hora para que las frutas se saturen mutuamente con jugos. El proceso de cocción no dura más de diez minutos. El aguacate evita que la ensalada se vuelva empalagosa y demasiado saturada.

Puede agregar hojas de menta a la ensalada terminada al gusto.

El aguacate es un gran ingrediente en los platos, dándoles plenitud y plenitud. Esta fruta resalta favorablemente los sabores de los demás ingredientes de la receta. Limpiarlo adecuadamente le ayudará a utilizar rápida y fácilmente la pulpa para sus delicias culinarias.