Por Qué No Puedes Poner Cosas Calientes En El Refrigerador

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 12:57

Por qué no puede poner cosas calientes en el refrigerador y cuál es el riesgo

El frigorífico, desde el punto de vista de la lógica, está diseñado para enfriar alimentos. Pero no se recomienda poner platos calientes (e incluso calientes) en él. Esta instrucción se transmite de generación en generación. Surge una pregunta razonable: ¿cómo pueden dañar la unidad los productos calientes?

Lo que necesita saber sobre refrigeradores

La unidad de refrigeración para la refrigeración del espacio interior, un promedio de los indicadores de + 4 ° - + 6 ° C. Esto se logra usando freón, un refrigerante gaseoso, o haciendo circular aire frío (en dispositivos equipados con un sistema No frost).

El frigorífico está diseñado para enfriar y almacenar alimentos.

4 razones para no poner más caliente en el frigorífico

Independientemente del sistema de enfriamiento, los expertos recomiendan encarecidamente no poner alimentos calientes en el refrigerador.

El incumplimiento de esta regla puede tener las siguientes consecuencias:

1. Deterioro de productos vecinos. Un plato caliente colocado en el refrigerador calienta inmediatamente el aire unos grados. Los vapores calientes se propagan a los alimentos vecinos. Algunos de ellos (por ejemplo, verduras, productos lácteos) pueden deteriorarse de inmediato.
2. Cambiar el sabor de la comida. Una caída brusca de la temperatura puede provocar que el plato en sí se vuelva amargo. Algunos alimentos requieren un enfriamiento gradual y uniforme.
3. Mayor carga del compresor. En las unidades de refrigeración, el compresor funciona cíclicamente. Enfría el aire a una cierta temperatura y luego se apaga. Si un plato caliente ingresa al refrigerador, que inmediatamente calienta el aire, entonces se activa el sensor térmico. Envía una señal al compresor y comienza a funcionar activamente hasta que la temperatura en el frigorífico alcanza los valores requeridos. Esta operación de sobremarcha puede dañar el compresor.
4. La aparición de microgrietas. Casi todas las unidades de refrigeración están equipadas con estantes de vidrio. Si coloca una olla caliente en una superficie de este tipo, entonces, como se sabe por el curso de física, el vidrio se calentará y se expandirá. Y esto dará lugar a la aparición de las microgrietas más pequeñas, que pueden ser invisibles durante mucho tiempo. Pero después de un tiempo, los estantes de vidrio se partieron.

Incluso una olla caliente puede estropear la comida y sobrecalentar el compresor.

La reacción de un frigorífico de freón al calor

Las unidades estándar convencionales, en las que se forma escarcha en la pared posterior, no resisten en absoluto los cambios de temperatura.

Además de los problemas descritos anteriormente, dichos refrigeradores pueden enfrentar las siguientes consecuencias:

1. La aparición del "abrigo de piel". Los alimentos calientes durante el proceso de enfriamiento emiten activamente vapor caliente. Este último se deposita en la pared trasera de la unidad. Enfriada con freón, inmediatamente se convierte en hielo. Este "pelaje" está creciendo rápidamente. Es necesario realizar una descongelación no programada.
2. Carga adicional en el compresor. El hielo es un mal conductor. Por tanto, la temperatura dentro del frigorífico en presencia de un "abrigo de piel" se recuperará muy lentamente. Esto resultará en una carga adicional en el compresor.

Caliente en el refrigerador puede congelar la capa de hielo.

Cómo reaccionará el sistema No frost

Algunas personas están seguras de que los refrigeradores equipados con No frost pueden soportar fácilmente los cambios de temperatura, porque estas unidades no forman una "capa" de hielo en la pared trasera. De hecho, más caliente hará menos daño a tales refrigeradores. Las corrientes de aire frío igualarán la temperatura dentro de la unidad con bastante rapidez. Sin embargo, es imposible eliminar por completo el daño y el riesgo de la tecnología.

La comida caliente realmente daña el refrigerador, independientemente del sistema de refrigeración. Por lo tanto, no exponga la unidad a riesgos de erupciones. Después de todo, reparar o comprar nuevos equipos afectará tu bolsillo.