¡Plantamos Cebollas Antes Del Invierno! ¿Cuándo, Qué Y Cómo Plantar Cebollas Antes Del Invierno?

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 12:57

¡Nunca has comido una cebolla así! Excelente nabo de cebolla del conjunto

Sí, sí, así comienza el acertijo de los niños sobre las cebollas: "¡Un abuelo está sentado, vestido con cien abrigos de piel, que lo desnuda llora!" ¿Alguna vez te has preguntado por qué lloramos cuando pelamos cebollas? ¡Me sorprendió cuando me enteré! Resulta que todo es muy sencillo. Contiene una sustancia volátil especial que contiene azufre. Cuando se corta el bulbo, se propaga activamente en el aire, llegando inevitablemente a la membrana mucosa de los ojos y la nariz.

Y dado que un adulto, como se sabe, consiste en un 70-80% de agua y su contenido en el ojo es mucho mayor, el agua, combinada con dicha sustancia, forma ácido sulfúrico, H2SO4. El ácido, a su vez, comienza a erosionar la membrana mucosa del ojo de la manera más fuerte. Como resultado, el cuerpo busca protegerse, secretando cada vez más líquido lagrimal para reducir la concentración de ácido y lavarlo por completo. ¡Así es como lloramos!

Y esa sustancia "maravillosa" que nos hace hacer esto se llama "lacrimador" (de la palabra latina lacrima - tear). Por primera vez, el químico estadounidense Eric Block pudo aislar al "lacrimador" a principios de la década de 1980. Bueno, sabiendo por qué lloramos, es lógico saber cómo no hacer esto al pelar una cebolla. O, al menos, minimizar este fenómeno. Por supuesto, se enterará de esto. ¡Al final del artículo! Cualquier ama de casa a menudo tiene que pelar cebollas porque se utilizan en muchas recetas culinarias. Por ejemplo, en sopa kharcho. Pero para cortar cebollas, al menos necesitas comprarlas, y como máximo tienes que cultivarlas tú mismo. ¡Qué haremos ahora, por supuesto, juntos y con nuestras propias manos!

Contenido

• 1 Las mejores variedades para plantar conjuntos de cebollas antes del invierno.
• 2 Tiempo y condiciones para plantar cebollas antes del invierno.
• 3 Plantamos conjuntos de cebollas correctamente antes del invierno.
• 4 Cómo regar y fertilizar las cebollas plantadas antes del invierno.

Las mejores variedades para plantar conjuntos de cebollas antes del invierno

Antes de plantar cebollas antes del invierno, sería bueno decidir qué variedad es más adecuada para esto. Además de la crema de noche, la aplicamos por la noche y durante el día durante el día. Entonces, con las cebollas, es aconsejable plantar la variedad que esté adaptada para resistir las heladas invernales, crece activa y rápidamente en primavera, brinda la máxima germinación y un bulbo fuerte y saludable. Por supuesto, las variedades del sur no son adecuadas para tales fines. El riesgo de congelación es grande.

Entonces, ¿qué tipo de cebolla plantamos antes del invierno? Pero este: Ellan, Strigunovsky, Arzamassky, Myagkovsky-300, Bessonovsky, Odintsovets, Stuttgarten Riesen, Danilovsky-301, Chalcedony, estas variedades son adecuadas. Te aconsejo que prestes especial atención a Bessonovsky y Strigunovsky. Son más resistentes a los brotes y pertenecen a variedades de maduración temprana, lo que significa que ya a finales de junio, julio se puede contar con una cosecha completa. Stuttgarden también se muestra bien en los desembarcos de invierno. Y se puede decir que Ellan nació específicamente para este propósito.

Dependiendo de dónde viva y la prevalencia de una variedad en particular, elija algo para usted. Si es posible plantar varias variedades, especialmente si es la primera vez, asegúrese de hacerlo. Esto permitirá en el futuro determinar la variedad óptima para usted. Óptimo para la resistencia al invierno, la germinación, el cuidado durante el crecimiento y la maduración. Y por supuesto en cuanto a sabor. Las variedades amarillas con cáscara dorada son más amargas y ásperas. El blanco y el morado son más suaves con notas dulces. Entonces, decidimos qué cebolla plantar antes del invierno. Ahora pasemos a la cuestión de cuándo plantar conjuntos de cebollas antes del invierno.

Tiempo y condiciones para plantar cebollas antes del invierno

El mejor régimen de temperatura para plantar es el período en el que la temperatura del aire durante el día varía de 0 ͦ С a + 5 ͦ С, y por la noche desciende a -3 ͦ С. Esto indica que la temperatura del suelo es de aproximadamente +3, +4 ͦ С. tiempo.

En Volgogrado, esto suele suceder a finales de octubre a principios de noviembre. Pero, por supuesto, debes seguir el pronóstico del tiempo. En principio, todo el mundo conoce las peculiaridades del clima de su zona. En algún lugar, esa temperatura ya está establecida en septiembre, y en noviembre ya hay nieve y el termómetro está mucho más allá de los -10 ͦ С. Por lo tanto, tenga cuidado, no llegue tarde y no se apresure. Porque si siembras temprano, tendrá tiempo de echar raíces bien y empezar a crecer en climas cálidos, y eso no lo necesitamos en absoluto. Es poco probable que un arco así hiberne. Y los trabajos serán en vano. Entonces, la pregunta de cuándo sembramos cebollas antes del invierno es muy individual y el período va desde mediados de octubre hasta mediados de noviembre, y tal vez incluso hasta finales de noviembre, según la región.

Elija un lugar soleado para plantar, sin humedad estancada. Sin embargo, los inviernos y las primaveras son diferentes. Si hay un charco constantemente en el sitio de plantación de la cebolla, no espere una buena cosecha. De lo contrario, se quedará completamente sin él. Si hay riesgo de mojarse, es mejor colocar un lecho en una colina o hacer un lecho relleno artificialmente con una altura de 18-20 cm. Es recomendable plantar en el lugar donde antes crecían las zanahorias. Se cree que esto reduce la probabilidad de contraer moscas de la cebolla. Bueno después de tomate, patata y pepino. No es aconsejable después de las cebollas y el repollo. El tamaño de cebolla más óptimo (conjunto) es de 1 cm, máximo 1,5 cm de diámetro.

Plantamos los conjuntos de cebolla correctamente antes del invierno

La técnica de plantar conjuntos de cebollas es simple. Hacemos una cama de 1 metro por 2 metros. Por mi parte, decidí el tamaño del jardín en función de las necesidades de cebollas de mi familia. Usamos esta cebolla en verano y principios de otoño para la conservación de alimentos y ensaladas. Para algunos, será una cama de 2 metros por 3 metros o más.

Desenterramos una parcela, primero puede rociar humus con medio cubo y un tercio de un cubo de arena. Para hacer la tierra más liviana y rica en nutrientes.

Lo nivelamos con un rastrillo a pequeños grumos. En la parcela resultante, hacemos surcos de 5 cm de profundidad a una distancia de 15-20 cm entre sí. Planto a una distancia de 15 cm. Con un ancho de cama de 1 metro, hay 6 ranuras.

La distancia entre las bombillas en fila es de 15 cm.

Se colocan 12 bombillas en una longitud de 2 metros. Puede plantarlo con más frecuencia con la expectativa de que si alguno no se levanta. Pero si las plántulas dan todos los bulbos, le aconsejo que las ralee. A las cebollas, como a cualquier planta, no les gusta espesar, prefieren la libertad y la ventilación. Por lo tanto, utilizo un patrón de aterrizaje de tablero de ajedrez.

Además, a esa distancia, es conveniente quitar las malas hierbas del arco y aflojar el suelo alrededor. Con un tamaño de cama de 1 mx 2 m, el número de bulbos plantados es de 72 piezas. (6 ranuras x 12 bombillas seguidas). Después de plantar compactamos ligeramente la tierra, esto se puede hacer con las manos. Después del inicio de las primeras heladas reales, es mejor rociar la cama con aserrín para que los bulbos sean ramas más cálidas y secas. Cuando la nieve caiga, no seas demasiado perezoso para tirarla sobre la cama del jardín, y las ramitas ayudarán a retenerla. La nieve crea una especie de manta con burbujas de aire, que protege a las plantas de la congelación.

Cómo regar y fertilizar cebollas plantadas antes del invierno

En cuanto nuestra cebolla haya subido, es aconsejable abonarla. Esto se hace a principios de la primavera. Para estos fines, utilizamos urea o superfosfato. Superfosfato 30-40 g / m2. Se añade cloruro de potasio durante la formación de los bulbos 10 g / m2. Riegue la cebolla en climas cálidos 2 veces por semana, de 5 a 10 litros cada una. por 1 metro cuadrado. En días de lluvia, no riegue en absoluto.

Un signo de la maduración de la cebolla es el color amarillento de la pluma y su alojamiento. En cuanto la cebolla nos ha señalado que está lista, dejamos de regarla. Después de 10-14 días, excavamos la cebolla con una horquilla, la liberamos manualmente con cuidado del suelo y en este estado la dejamos en el jardín por otras 2 semanas hasta que se seque por completo. Luego, puede atar la cebolla en trenzas o cortar la pluma seca a una distancia de 3-4 cm de la cabeza. Guarde estas cebollas a temperatura ambiente en un lugar seco.

Y ahora que hemos plantado nuestra cebolla, como te prometí antes, te diré de qué formas puedes reducir la cantidad de lágrimas al limpiarla. Hay varias formas y todas tienen como objetivo reducir la cantidad de lacrimador liberado al pelar y cortar cebollas.

Método 1. Humedezca el cuchillo con agua fría mientras pela, y rocíe la propia cebolla mientras corta

Método 2. Antes de pelar, poner la cebolla en el congelador durante unos minutos

Método 3. Antes de limpiar, ponga la cebolla en el microondas durante unos segundos

Espero que estos sencillos consejos te ayuden. ¡Te deseo salud, buen humor y una buena cosecha!

Les sugiero, queridos lectores, que lean el artículo sobre cómo salar el repollo muy, muy, muy sabroso.

Atentamente,