La Ensalada De Calamar Más Deliciosa: Una Receta Paso A Paso Con Fotos Y Videos

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 12:57

La ensalada de calamares más deliciosa: una selección de recetas para tu plato favorito

Los amantes de los mariscos deliciosos, sabrosos y saludables saben que los calamares combinan bien con muchos otros ingredientes. Gracias a esto, se pueden preparar cientos de ensaladas simples y complejas a partir de la vida marina, cada una de las cuales encuentra sus fanáticos. ¿Cómo elegir la mejor ensalada de calamares? Es difícil responder a esta pregunta, porque cada uno elige un plato a su gusto. Hoy les traigo una miniselección de recetas para una comida maravillosa que me gusta más que nadie.

Recetas paso a paso para deliciosas ensaladas de calamar

Quiero señalar que incluso las más sencillas en cuanto al conjunto de ingredientes y al proceso de preparación, las ensaladas con calamares encajan perfectamente en el cuadro de la mesa festiva, sin olvidar las comidas de rutina diaria. Yo cocino esos platos a menudo. Esto se explica no solo por mis preferencias de sabor, sino también por el hecho de que los mariscos enlatados y hervidos (congelados) se venden en los supermercados, que son muy convenientes de usar: no es necesario pelarlos ni hervirlos.

Ensalada de calamares y gambas sin mayonesa

Comenzaré con la variante que aparece con más frecuencia en nuestra mesa. Dado que mi esposo no es un partidario especial de la mayonesa en ningún plato, trato de buscar recetas que le agraden a él y a todos los demás miembros de la familia.

Ingredientes:

• 300 g de calamares hervidos;
• 150 g de camarones pelados;
• 200 g de col china;
• 10-15 aceitunas deshuesadas;
• 1 huevo cocido
• 3 cucharadas l. aceite de oliva;
• 1 cucharada. l. vinagre de vino blanco;
• 1 cucharadita mostaza;
• sal marina al gusto;
• pimienta negra molida - al gusto.

Preparación:

1. Prepare el aderezo mezclando cuidadosamente el vinagre, la mostaza, el aceite de oliva, la sal y la pimienta negra en un recipiente pequeño.

   

   Mezclar los ingredientes del aderezo

2. Sumerja las gambas en agua hirviendo, blanquee por 1 minuto, luego deséchelas en un colador.

3. Pica finamente la col china.

   

   Picar el repollo

4. Ponga las aceitunas en un colador para escurrir la salmuera, luego córtelas en aros.

   

   Preparar aceitunas

5. Pelar la película de las canales de calamar y quitar las placas quitinosas. Corta los mariscos en tiras.

   

   Picar el calamar

6. Transfiera todos los ingredientes preparados a un tazón grande o tazón hondo, sazone con salsa y revuelva bien.

   

   Pon todo en un bol, sazona y revuelve.

7. Coloque la comida terminada en platos en porciones o colóquela en un plato grande, decore con cuartos de huevo cocido, sazone con pimienta y sal (opcional).

   

   Decore la ensalada con rodajas de huevo duro antes de servir.

En el video a continuación, puede encontrar otra versión de la ensalada de calamar sin agregar mayonesa.

Video: ensalada de calamar increíble sin mayonesa

Ensalada de calamar con zanahorias coreanas

Una ensalada vibrante y sorprendentemente deliciosa que requiere solo unos pocos ingredientes simples.

Ingredientes:

• 2 canales de calamar hervidas;
• 100-150 g de zanahorias coreanas;
• 2 huevos duros;
• 2-3 cucharadas l. mayonesa;
• 1-2 ramitas de perejil fresco.

Preparación:

1. Pon las zanahorias coreanas en un colador de antemano para eliminar el exceso de líquido.

2. Cortar el calamar en tiras finas.

   

   Rebanada de mariscos

3. Transfiera los mariscos y las zanahorias a un tazón.

   

   Coloque los calamares y las zanahorias en un bol

4. Pelar los huevos duros, cortar en tiras y enviar al resto de los ingredientes, mezclar.

   

   Prepara tus huevos

5. Agregue mayonesa y perejil picado a la ensalada.

   

   Agregue las hierbas picadas y agregue la mayonesa.

6. Revuelva la ensalada suavemente nuevamente.

7. Decore la comida terminada con unas rodajas de zanahorias coreanas y / o hierbas frescas.

   

   Decora el plato a tu gusto

A continuación, puede ver una forma alternativa de hacer una ensalada de mariscos con zanahoria coreana.

Video: ensalada de calamares al estilo coreano con zanahorias

Ensalada de calamar con frijoles blancos y pepinos frescos

Una ensalada abundante que se puede usar fácilmente como plato independiente o como acompañamiento para pescados y aves.

Ingredientes:

• 2 tarros de calamares enlatados;
• 4 huevos duros;
• 2 pepinos frescos;
• 1 lata de frijoles blancos enlatados
• 1 manojo de cebollas verdes;
• 1-2 cucharadas l. mayonesa;
• sal y pimienta negra al gusto.

Preparación:

1. Coloque las ensaladas en su superficie de trabajo.

   

   Prepara los productos que quieras

2. Coloca los calamares y los frijoles en 2 coladores diferentes. Enjuaga los frijoles. Deje la comida durante 10 minutos para que se sirva el agua.

3. Lave, seque y corte los pepinos frescos en cubos medianos.

   

   Rebanar pepinos

4. Pica finamente la cebolla verde con un cuchillo.

5. Transfiera todos los ingredientes a un recipiente adecuado, agregue mayonesa, pimienta y sal.

   

   Coloque todos los ingredientes en un tazón grande.

6. Revuelva bien la comida.

   

   Revuelva la ensalada

7. Enfríe la ensalada durante 15-20 minutos en el refrigerador y sirva.

   

   Servir frío

Verá un plato alternativo con la adición de mariscos enlatados a continuación.

Video: ensalada de calamares en lata

La ensalada de calamar es una delicia para cualquier mesa. Tal plato se prepara rápida y fácilmente, y las impresiones del sabor permanecen para siempre. Si desea complementar el artículo con información interesante sobre el tema y compartir sus recetas, hágalo en los comentarios a continuación. Buen provecho para usted y sus seres queridos!