Ensaladas Con Cebollas Verdes Y Huevos: Recetas Paso A Paso Con Fotos Y Videos

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 12:57

Deliciosas ensaladas con huevo y cebolleta: una selección de recetas de verano

Se puede preparar una ensalada brillante, apetitosa y al mismo tiempo saludable con dos ingredientes simples: huevos duros abundantes y cebollas verdes jugosas. Sin embargo, esto no es todo, pues después de familiarizarte con la receta básica de este platillo, siempre puedes hacer ajustes y adiciones a tu gusto, haciendo la comida de la manera que quieras.

Contenido

• 1 Recetas paso a paso para ensaladas de huevo y cebolla verde

  • 1.1 Ensalada de huevo y cebolla verde con crema agria

    1.1.1 Video: ensalada de cebolla verde con huevo

  • 1.2 Ensalada de huevos, cebolleta y queso crema

  • 1.3 Ensalada de huevo, cebolla verde y rábano

    1.3.1 Video: ensalada de rábano

  • 1.4 Ensalada de huevos, cebolleta y pepinos frescos

    1.4.1 Video: Ensalada impresionante con cebollas verdes, huevo y pepino

  • 1.5 Ensalada de huevo y cebolla verde con hígado de bacalao

    1.5.1 Vídeo: ensalada de hígado de bacalao

  • 1.6 Ensalada de huevos, cebollas verdes y guisantes enlatados

Recetas paso a paso para ensaladas de huevo y cebolla verde

El aroma único de las cebolletas es uno de los principales aromas del menú de primavera. Por supuesto, hoy en día se pueden comprar verduras durante todo el año. Y cuando era niño, no había supermercados que abastecieran comida fuera de temporada todos los meses del año. Las plumas de cebolla que plantó mi padre aparecieron en el jardín en mayo, junto con los rábanos. Al principio, las verduras siempre se usaban más para decorar y agregar aroma a los platos, y después de solo una semana o dos, las cebollas verdes maduraban en cantidades tales que podían cosecharse en racimos enteros. Los pepinos y otras verduras aparecieron más tarde, y para hacer las ensaladas más satisfactorias y ricas en sabor, incluimos otros productos en la lista de componentes, entre los cuales los huevos duros fueron los primeros. Hoy quiero hablar sobre el método original de preparación y sus diversas variaciones.

Ensalada de huevo y cebolla verde con crema agria

La receta más sencilla de ensalada de cebolla y huevo, que se prepara en cuestión de minutos. La cantidad de ingredientes se da por ración.

Ingredientes:

• 3 huevos duros;
• 2-3 tallos de cebollas verdes;
• 30-40 g de crema agria;
• sal al gusto.

Preparación:

1. Corta los huevos pelados en cubos medianos y transfiérelos a un tazón pequeño.

   

   Corta los huevos en cubos

2. Enjuagar bien las cebolletas, secar y picar finamente con un cuchillo.

   

   Picar cebollas verdes

3. Transfiera las hierbas a la huevera. Agrega sal al gusto.

   

   Mezcle los huevos, la cebolla y la sal.

4. Sazone la ensalada con crema agria, mezcle bien.

   

   Agrega crema agria a la ensalada.

5. Transfiera la comida a platos en porciones y sirva.

   

   La ensalada se puede servir en porciones.

El autor del video a continuación sugiere agregar eneldo fresco a dicha receta.

Video: ensalada de cebolla verde con huevo

Ensalada de huevos, cebolleta y queso fundido

Una versión interesante de un plato de primavera, que es inusual debido a la adición de queso derretido delicado y aceite de oliva aromático.

Ingredientes:

• 6-7 huevos duros;
• 120 g de cebollas verdes;
• 200 g de queso fundido;
• 1-2 cucharadas l. aceite de oliva;
• sal.

Preparación:

1. Picar los huevos y las cebolletas en trozos pequeños.

   

   Picar finamente las cebollas verdes

2. Combine ambos ingredientes preparados en un recipiente adecuado.

   

   Transfiera los huevos de cebolla a un bol

3. Rallar el queso derretido en un rallador grueso y enviar a un bol con huevos y cebolla.

   

   Rallar queso fundido

4. Agregue aceite de oliva y la cantidad deseada de sal al plato, mezcle.

5. Sirva con pan fresco o picatostes.

   

   La ensalada de huevo y cebolla verde va bien con crutones crujientes

Ensalada de huevo, cebolla verde y rábano

Si, además de las cebolletas, ya han aparecido en tu nevera los primeros rábanos, puedes decorar la mesa con otra maravillosa ensalada.

Ingredientes:

• 1 huevo cocido
• 7-8 rábanos;
• 10-12 plumas de cebollas verdes;
• 2 cucharadas. l. crema agria o mayonesa;
• sal.

Preparación:

1. Corte los rábanos bien lavados y secos en mitades o cuartos.

   

   Picar el rábano

2. Agregue huevo cocido picado al rábano.

   

   Moler el huevo y transferirlo al rábano.

3. Pica y envía las plumas de cebolla verde a la futura ensalada.

   

   Prepara cebollas verdes

4. Agregue crema agria (o mayonesa) y sal.

   

   Sazone la ensalada y sal

5. Revuelva la comida y disfrute.

   

   Revuelva todos los ingredientes

Video: ensalada de rábano

Ensalada de huevo, cebolla verde y pepino fresco

Ambos ingredientes de los que estamos hablando ahora van muy bien con pepinos frescos crujientes. Además, la siguiente receta contiene queso duro, pero les puedo asegurar que incluso sin este producto, el plato resulta excelente.

Ingredientes:

• 2 huevos duros;
• 3 pepinos frescos;
• 50 g de queso duro;
• 3-5 tallos de cebollas verdes;
• 1-2 dientes de ajo;
• 2-3 cucharadas l. mayonesa;
• verduras al gusto;
• sal y pimienta negra al gusto.

Preparación:

1. Prepara comida.

   

   Abastecerse de los ingredientes adecuados

2. Hervir los huevos y cortarlos en cubos pequeños.
3. Pasar el ajo por una prensa.
4. Corta los pepinos en tiras finas.

5. Rallar un trozo de queso duro en un rallador con grandes agujeros.

   

   Queso rallado

6. Pica la cebolla verde y el resto de las verduras con un cuchillo.

   

   Picar finamente los tallos de cebolla con un cuchillo

7. Transfiera todos los ingredientes a un tazón grande y sazone con sal y pimienta.

   

   Combine los alimentos preparados en un tazón grande

8. Agregue mayonesa al plato, revuelva todo y transfiera a una ensaladera.

   

   Transfiera la comida a una ensaladera grande o un tazón hermoso antes de servir.

A continuación, puede aprender a hacer una ensalada de cebolla y huevo sin queso.

Video: ensalada funky con cebollas verdes, huevo y pepino

Ensalada de huevo y cebolla verde con hígado de bacalao

El plato me parece increíblemente sabroso, cuya receta escribiré a continuación. Tal ensalada se puede servir de forma segura en la mesa festiva. El aceite de pescado enlatado se usa como aderezo, pero agregue un poco de mayonesa si le apetece.

Ingredientes:

• 1 lata de hígado de bacalao enlatado
• 5 huevos duros;
• 50-100 g de cebollas;
• 50 g de cebollas verdes;
• 1 pizca de sal.

Preparación:

1. Pelar los huevos duros, separar en claras y yemas. Picar finamente las claras y dejar reposar un rato.

   

   Prepare huevos duros

2. Picar las cebollas y las cebolletas con un cuchillo.

   

   Picar finamente ambas cebollas

3. Picar las yemas, mezclar con dos tipos de cebolla y triturar para que destaque el jugo de verduras.

   

   Triturar las yemas con cebolla

4. Vierta el aceite de una lata de comida enlatada en un recipiente con una mezcla de yema y cebolla.

5. Triturar el hígado con un tenedor y mezclar con las claras.

   

   Puré de hígado de bacalao

6. Combine ambas masas en un tazón común, forme porciones de ensalada y decore con hierbas.

   

   Termine de cocinar mezclando ambas masas en un plato común.

A continuación, sugiero una ensalada ligeramente diferente con huevos, cebollas verdes e hígado de bacalao. El proceso de cocción es más sencillo y las plumas de cebolla picadas se utilizan para espolvorear la comida.

Video: ensalada de hígado de bacalao

Ensalada de huevo, cebolla verde y guisantes enlatados

Por último, propongo otra versión de la ensalada de primavera, que incluye los guisantes verdes enlatados favoritos.

Ingredientes:

• 4 huevos duros;
• 1 lata de guisantes enlatados;
• 4-5 tallos de cebollas verdes;
• 1 cucharada. l. cCrea agria;
• 1 cucharada. l. mayonesa;
• 1-2 pizcas de sal.

Preparación:

1. Coloque los huevos duros, los guisantes enlatados y las cebollas verdes picadas en cubos pequeños en un tazón.

   

   Mezclar huevos con guisantes y cebollas.

2. Agrega sal, revuelve todo.

   

   Salar la masa y revolver

3. Sazone la ensalada con crema agria y mayonesa, mezcle bien nuevamente.

   

   Sazone su comida con crema agria y mayonesa.

4. Transfiera la comida terminada a un hermoso plato y decore con hierbas.

   

   Sirva la ensalada adornada con hierbas.

Cualquiera de las variantes de la ensalada con huevos y cebollas verdes es una pequeña fiesta de sabor. Tal plato no solo satisfará su hambre, sino que también lo cargará de energía y buen humor durante al menos unas horas. Si también está listo para compartir recetas interesantes de ensalada de huevo y cebolla, hágalo en los comentarios a continuación. ¡Disfrute de su comida!