Cómo Cocinar Huevos Revueltos: Recetas Con Tomates, Queso, Tocino, Cebollas, En El Microondas, Huevos Fritos

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 12:57

Huevos revueltos para el desayuno, el almuerzo y la cena: recetas sencillas y un enfoque original

¿Qué podría ser más fácil que hacer huevos revueltos? Este sencillo plato muchas veces nos salva por las mañanas, cuando hay muy poco tiempo para preparar el desayuno, pero queremos comerlo y lo necesitamos. Pero si se acerca a la cocina con imaginación, incluso los huevos revueltos ordinarios se convertirán en una obra de arte. Te ofrecemos recetas de los más deliciosos y sustanciosos huevos revueltos que seguro te encantarán.

Contenido

• 1 huevos revueltos con tomates
• 2 huevos revueltos con cebolla, ajo y queso
• 3 huevos fritos en el microondas

• 4 huevos fritos con aguacate al horno

  4.1 Video receta: huevos revueltos con aguacate al horno

• 5 huevos revueltos de verduras

• 6 huevos revueltos con champiñones

  6.1 Receta en video: huevos revueltos con champiñones

• 7 huevos fritos con brócoli y coliflor

• 8 huevos fritos con manteca y cebolla

  8.1 Receta en video: deliciosos huevos revueltos con manteca y cebolla

• 9 huevos fritos con espinacas
• 10 huevos revueltos con patatas

Huevos revueltos con tomates

La combinación de tomates y huevos se considera clásica. Estos productos se complementan a la perfección. Para los huevos revueltos necesitarás:

• 6-9 huevos de gallina;
• 3 tomates grandes;
• 1 cucharada. l. aceite vegetal;
• 25 g de mantequilla;
• 1 pizca de sal yodada;
• 1 pizca de pimienta negra molida;

• 1 cucharadita jugo de limón por cada ración.

  

  La opción más sencilla para los huevos revueltos es con tomates.

La mantequilla se utilizará como aromatizante al final de la cocción

1. Quita las colas de los tomates. Vierta agua hirviendo sobre las verduras y blanquee durante un par de minutos. Luego pélelos y córtelos como una ensalada.

   

   Pica los tomates a tu gusto, pero no finamente

2. Caliente el aceite vegetal en una sartén a fuego medio. Ponga los tomates allí, fríalos por un par de minutos, sal, agregue jugo de limón. También puedes agregar una pizca de tomillo.

3. Dale la vuelta a los tomates, fríelos 2 minutos más y revuelve bien para que sigan hirviendo en su propio jugo. Batir los huevos y agregar los trozos de mantequilla.

   

   Cuando los tomates estén cocidos, bate los huevos.

4. Continúe friendo, cubierto por un minuto, luego coloque los huevos en tazones. Agregue pimienta molida y jugo de limón.

   

   Sirve los huevos cocidos calientes

Huevos revueltos con cebolla, ajo y queso

Otra opción para unos huevos revueltos sencillos y abundantes, que le darán un sabor agradable al queso. Toma estos productos:

• huevos;
• queso;
• 2-3 cebollas;
• 2-3 dientes de ajo;
• sal y especias.

En principio, todos los ingredientes se pueden tomar "a ojo".

1. Picar la cebolla, ponerla en una sartén con aceite vegetal caliente. Exprime el ajo, espolvorea con los condimentos y sofríe a fuego alto, revolviendo todo el tiempo.

   

   Freír las cebollas hasta que estén tiernas

2. Batir los huevos en un bol, agitarlos. Sazone con sal y ralle el queso. Remover.

   

   Mezclar huevos y queso

3. Retire la sartén de cebolla tostada del fuego. Deja que se enfríe un poco. Vierta los huevos y el queso, revuelva nuevamente. Tape y coloque a fuego medio. Ase por 5 minutos y sirva.

   

   Los huevos revueltos y el queso son un gran plato para un desayuno abundante.

Huevos fritos en el microondas

Para los perezosos o las personas con falta de tiempo libre, hay una gran opción: un microondas. Puedes cocinar huevos revueltos en él. Para hacer esto, engrase un plato con mantequilla y rompa 1 ó 2 huevos en él. Perfora con cuidado la yema con la punta de un cuchillo para que no reviente en el horno. Coloca el plato en el microondas durante 45-60 segundos.

Las yemas deben perforarse cuidadosamente con un cuchillo para que no revienten durante la cocción.

Huevos fritos con aguacate al horno

Mucha gente sabe que el aguacate es una fruta saludable. Si quieres algo ligero y al mismo tiempo exótico, estos huevos revueltos son lo que necesitas.

Ingredientes:

• 1 aguacate
• 2 huevos;

• sal al gusto.

  

  Solo necesitas dos ingredientes: un aguacate y un huevo.

El proceso de cocción es muy sencillo.

1. Lava el aguacate y córtalo por la mitad a lo largo. Retire la semilla de la fruta. Es conveniente hacerlo con una cuchara. Si el aguacate no es muy grande, puede aumentar la muesca.

   

   Cuchara el aguacate con una cuchara.

2. Vierta el huevo en el receso resultante. Haz lo mismo con la segunda mitad del aguacate. Condimente con un poco de sal.

   

   Vierta los huevos en las mitades de aguacate.

3. Colocar el aguacate y los huevos en una bandeja para horno y meter al horno a 200 ° C durante 10-15 minutos.

Sirva huevos revueltos en un aguacate para el desayuno, rociados con jugo de limón.

Receta en video: huevos fritos con aguacate al horno

Huevos revueltos de verduras

Los amantes de las verduras también pueden darse un capricho con huevos revueltos. Para ella, toma:

• 2 o más huevos;
• 1 berenjena pequeña;
• 1 pimiento morrón;
• 1 cebolla
• 1 diente de ajo;
• 3-4 ramitas de perejil;
• sal, pimienta, hierbas provenzales;
• aceite vegetal para freír.

Proceso de cocción:

1. Lavar y pelar las verduras con hierbas, picar todo finamente.

2. Caliente el aceite vegetal en una sartén a fuego medio, agregue la cebolla picada y fría por 5 minutos, revolviendo ocasionalmente. Agregue la berenjena y la pimienta, cocine a fuego lento durante otros 7 minutos, hasta que las verduras estén tiernas.

   

   Primero, cuece las verduras picadas

3. Sazone con sal y condimentos, bata los huevos. Puede agitarlas ligeramente o dejar las yemas intactas, lo que prefiera. Unta suavemente la clara de huevo con un tenedor hasta cubrir todas las verduras. Freír hasta que la proteína esté completamente turbia.

   

   Verter el huevo sobre las verduras y sofreír hasta que estén tiernas.

4. Sirve los huevos cocidos con pan fresco.

   

   Apetitosos huevos revueltos de verduras listos

Por cierto, le aconsejo que intente cocinar huevos revueltos no en aceite vegetal, sino en el ahora popular aceite Ghee. Por supuesto, es caro, pero puede hacerlo usted mismo. Después de todo, este es ghee ordinario, purificado de diversas impurezas, incluida la caseína. La principal ventaja del aceite de ghee es que no se vuelve cancerígeno cuando se calienta a 200 ° C. Necesitará al menos 500 gramos de mantequilla, una cacerola de fondo grueso y una gasa. Coloca una cacerola a fuego medio y agrega la mantequilla picada. Una vez que hierva, reduzca el fuego a bajo y caliente durante aproximadamente 2 horas. Recoja y deseche la espuma resultante. Dobla la gasa en cuatro y colócala en el cuello del frasco, vendando el elástico para mayor comodidad. Vierta suavemente el aceite de la olla en el frasco. Eso es todo, el aceite de ghee está listo.

Puedes hacer aceite de ghee tú mismo

Huevos revueltos con setas

Los champiñones ayudarán a que los huevos revueltos sean más sabrosos. Necesitará:

• 200 g de champiñones;
• 100 g de cebollas;
• 1 cucharada. l. mantequilla;
• 1 cucharada. l. aceite vegetal;
• 2 huevos de gallina;
• 1 pizca de sal;

• 1 cucharada. l. queso duro rallado.

  

  Huevos, champiñones y cebollas: la base de abundantes huevos revueltos

Agregue hierbas frescas picadas si lo desea.

1. Calentar el aceite y la mantequilla en una sartén. Cuando se haya dispersado añadir la cebolla cortada en mitades. Freír hasta que esté transparente, agregar los champiñones cortados en rodajas finas.

   

   Freír las cebollas y luego los champiñones

2. Cocine durante unos 7 minutos, revolviendo todo el tiempo. El exceso de humedad debe evaporarse. Sazone con sal y condimentos. Las hierbas provenzales o una pizca de orégano funcionan bien. Agregue un poco de tomate o pimientos morrones, si lo desea.

   

   Cubrir todo con huevos y sazonar.

3. Vierta los huevos ligeramente batidos sobre los champiñones, revuelva suavemente. Retirar del fuego cuando los huevos cuajen bien y espolvorear con queso rallado sobre los huevos.

   

   Es bueno agregar encurtidos caseros a los huevos fritos terminados.

Sirva huevos revueltos con hierbas, verduras frescas y encurtidos caseros.

Receta en video: huevos revueltos con champiñones

Huevos fritos con brócoli y coliflor

Si le gusta la alimentación saludable, asegúrese de probar estos huevos revueltos. Lo necesitarás:

• 100 g de brócoli;
• 100 g de coliflor;
• 2 huevos;
• 1 diente de ajo;

• sal, pimienta y aceite vegetal.

  

  El brócoli y la coliflor son alimentos muy saludables

Agregue algunas judías verdes si lo desea.

1. Desmontar el repollo en inflorescencias. Sumergirlos en agua hirviendo con sal. Reducir el nivel de gas al mínimo, tapar la cacerola y cocinar el repollo durante 5-7 minutos.

   

   Hervir las inflorescencias de brócoli.

2. Desechar en un colador e inmediatamente colocar las flores en agua muy fría. Gracias a esto, el repollo conservará su color y crujir.

   

   El agua helada mantendrá el repollo crujiente

3. Coloca la sartén a fuego medio. Desarma el repollo y el brócoli en pequeños floretes. Ponlos en una sartén rociada con aceite, agrega el ajo.

   

   Transfiera el brócoli a la sartén

4. Batir los huevos inmediatamente, reducir el fuego, sal y pimienta. Freír hasta que estén tiernos. Determina según la consistencia que te guste. Cubre la sartén con una tapa para cocinar los huevos más rápido.

   

   Verter los huevos sobre la col y sofreír hasta que estén tiernos

Huevos revueltos con manteca de cerdo y cebolla

Quizás el desayuno de hombres más popular son los huevos revueltos con manteca de cerdo y cebollas. Y es fácil de preparar.

Verdadero desayuno para hombres: huevos revueltos con manteca de cerdo y cebollas

Necesitará:

• 3 huevos;
• 60 g de manteca de cerdo;
• 0,5 cucharaditas sal;
• 0,5 cucharaditas Pimienta molida;
• 10 g de eneldo.

Metodo de cocinar:

1. Cortar el tocino en rodajas finas y la cebolla en mitades. Primero, disuelva el tocino en la sartén, pero no lo apague. Agregue cebolla, sal, sazone con pimienta. Remover.

   

   Freír la manteca de cerdo con cebolla hasta que esté tierna

2. Batir los huevos en la sartén sobre la manteca y las cebollas. Freír hasta que estén tiernas a fuego lento sin tapa, de lo contrario las yemas se pondrán blancas. Sirva espolvoreado con eneldo fresco.

   

   Freír los huevos hasta que estén tiernos

Por cierto, asegúrese de intentar usar pepinos en escabeche en esos huevos fritos. Deben cortarse en círculos y agregarse cuando el tocino comience a derretirse. Remover, sofreír un poco más y batir los huevos para que no se esparzan las yemas. Luego freír hasta que estén tiernos.

Los pepinos en escabeche agregarán especias a tales huevos fritos.

Receta en video: deliciosos huevos revueltos con manteca y cebolla

Huevos revueltos con espinacas

Otra forma para los amantes de la comida sana es utilizar espinacas.

Los huevos fritos con espinacas atraerán a los amantes de la comida sana

Toma estos productos:

• 4 huevos;
• 200 g de espinacas tiernas;
• 1,5 cucharaditas aceite de oliva;
• 40 g de queso rallado;
• al gusto sal marina, pimienta molida roja y negra.

Proceso de cocción:

1. Agite los huevos en un tazón hasta que estén suaves, sazone con sal y especias.
2. Freír las espinacas en aceite caliente en una sartén durante un par de minutos, agitando de vez en cuando. Cuando la espinaca haya perdido por completo su volumen, rellénala con huevos.
3. Mientras revuelve, cocine por un par de minutos para que el parlante agarre un poco. Retire del fuego inmediatamente, agregue el queso rallado, revuelva un poco y sirva.

Huevos revueltos con patatas

Y esta receta atraerá a los amantes de los platos muy abundantes, a los que no les importa dedicar un poco de tiempo. Estos huevos revueltos son perfectos para aquellos que han trabajado todo el día.

Toma estos productos:

• 8 huevos;
• 1/3 taza de leche
• 4 papas medianas;
• 50 g de espinacas tiernas;
• 1 pluma de cebolla verde;
• 5 ramitas de perejil;
• salsa de pimiento picante (opcional);
• 1 cucharada. l. mantequilla;
• 1/2 cucharadita comino molido;
• sal, pimienta negra recién molida.

Proceso de cocción:

1. Batir los huevos junto con la leche, el comino, la sal y la pimienta. Cortar las patatas peladas en rodajas, picar las hierbas.
2. Tome una sartén profunda y amplia a fuego medio y derrita la mantequilla en ella. Freír las patatas con las cebolletas durante 8 minutos. Las patatas deben estar blandas. Agregue las espinacas y cocine por 1 minuto más.

3. Vierta los huevos con leche en las verduras. Freír hasta que la mezcla agarre. Use una espátula para levantar los bordes y permitir que la mezcla penetre hacia abajo. Después de 2-3 minutos, espolvorear el plato con perejil, retirar del fuego y servir, sazonado con salsa picante.

   

   Los huevos revueltos y las patatas satisfarán maravillosamente el hambre después del trabajo físico.

Si no tiene espinacas a mano, puede sustituirlas por calabacín. Ralla el calabacín crudo, lo puedes guisar un poco en una sartén antes de agregarlo a los huevos. Y me gusta mucho agregar calabacines en escabeche, cortados en trozos pequeños: agregan picante, picante y acidez al plato.

Como ves, los huevos revueltos se pueden cocinar de muchas formas, pero en cualquier caso quedarán deliciosos y saciantes. ¿Cómo se cocinan los huevos revueltos? Cuéntanos tu receta favorita en los comentarios. ¡Disfrute de su comida!