Qué Cocinar Para El Desayuno Con Huevos: Recetas Rápidas Y Deliciosas Que Pueden Reemplazar A Los Clásicos Huevos Revueltos

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 12:57

Huevo para el desayuno: las 5 mejores recetas deliciosas y rápidas

Los huevos son un producto sabroso, saludable y nutritivo, además, muchos platos de ellos se preparan muy rápidamente. Todas estas virtudes hacen del regalo de la naturaleza una de las opciones de desayuno más populares. Los platos de huevo no se limitan a simples tortillas y huevos revueltos. Combinando el producto con otros ingredientes y cambiando la forma de cocinar, puedes lograr excelentes resultados en el arte de cocinar y escuchar cada mañana las merecidas palabras de admiración de tus seres queridos.

Contenido

• 1 Recetas paso a paso

  • 1.1 huevo escalfado

    1.1.1 Video: Huevo escalfado en 1 minuto

  • 1.2 Huevos de codorniz al horno en aguacate

    1.2.1 Video: Aguacate al horno con huevo y queso

  • 1.3 Pastel de tortilla en taza con tomates y eneldo

    1.3.1 Video: tortilla en taza en 5 minutos

  • 1.4 Cocotte de huevo con salmón y ricotta

    1.4.1 Vídeo: cocotte huevos en 10 minutos

  • 1.5 Huevos revueltos simples en pan

    1.5.1 Vídeo: Huevos revueltos en pan

Recetas paso a paso

Entre la abundancia de opciones para deliciosos desayunos de huevo, hemos seleccionado 5 de los más interesantes, en nuestra opinión. Cocinar tales platos no requiere mucho tiempo, lo cual es tan valioso por la mañana.

Huevo escalfado

Un plato tradicional francés que te da la oportunidad de disfrutar de la suave yema, cuya consistencia recuerda a la nata, y la delicada proteína.

Esta receta fue una bendición para mí. Anteriormente, cocinaba escalfado escalfado, tratando de verter suavemente el contenido del huevo en agua hirviendo. Pero incluso con toda precaución, la membrana albuminosa a veces se rasga y el contenido se derrama en el agua. El uso de film transparente fue una excelente solución al problema. Además, el proceso de cocción es mucho más rápido, porque no es necesario controlar cada huevo por separado. Todos los espacios en blanco de la película se sumergen en agua hirviendo al mismo tiempo. Las bolsas son limpias y muy apetecibles.

Ingredientes:

• huevo;
• aceite de oliva.

Pasos de cocción:

1. Corta un cuadrado con lados a unos 20 cm del film transparente.

2. Coloque el film transparente sobre la mesa y pinte con aceite de oliva.

   

   El aceite de oliva se puede sustituir por aceite de girasol refinado

3. Levantando por los bordes, transfiera la pieza en blanco a un tazón pequeño, luego vierta el huevo en él.

   

   Los huevos se pueden salar tanto antes como después de cocinarlos.

4. Ate los bordes del plástico con fuerza para formar una bolsa.

5. Repita todos los pasos, preparando la cantidad requerida de huevos para el desayuno.

   

   Los bordes de la película deben sellarse cuidadosamente, de lo contrario, el huevo se derramará en el agua durante la cocción.

6. Sumerja los trozos en agua hirviendo y cocine durante 2-3 minutos.

7. Sacar los huevos escalfados del agua, enfriar un poco, quitar el film transparente y colocar en un plato.

   

   Separe la película del huevo con cuidado para no dañar la cáscara de proteína.

8. Sirve el huevo escalfado con picatostes, verduras frescas o papilla.

   

   Huevo escalfado: desayuno, ante el cual es imposible permanecer indiferente.

Video: huevo escalfado en 1 minuto

Huevos de codorniz al horno en aguacate

Un gran comienzo del día para todos los que les gusta disfrutar de una comida deliciosa y saludable por la mañana.

Ingredientes:

• 1 aguacate
• 4 huevos de codorniz;
• 10 g de queso duro;
• 5 g de mantequilla;
• sal y pimienta negra al gusto.

Pasos de cocción:

1. Prepara tus ingredientes.

   

   Cualquier tipo de queso duro es adecuado para este plato.

2. Corta el aguacate por la mitad a lo largo, retira el hueso.

   

   Para hornear con huevo, debe elegir aguacates grandes con una pulpa ligeramente dura.

3. Use una cuchara para quitar parte de la pulpa, haciendo que las hendiduras sean más grandes.

   

   La pulpa de aguacate extraída se puede utilizar como untable para una pequeña tostada.

4. Coloca el queso rallado en los platos de aguacate.

   

   Si no pone queso adentro, sino encima, durante el proceso de horneado, la comida quedará cubierta con una apetitosa costra dorada.

5. Vierta 2 huevos de codorniz en cada pieza.

   

   Si se utilizan huevos de gallina, solo se introduce 1 pieza en cada mitad del aguacate.

6. Sazone con sal y pimienta al gusto.

   

   Además de sal y pimienta, el plato se puede complementar con otras especias y condimentos favoritos a su gusto.

7. Coloca el aguacate y los huevos en una fuente refractaria, untada con mantequilla. Coloque el plato en un horno caliente y hornee a 180 grados durante 15 minutos.

   

   Cualquier aceite vegetal es excelente para lubricar el molde.

8. Transfiera la comida a tazones para servir.

   

   Sirva con pan de trigo integral o negro adornado con rebanadas de tocino o pescado rojo ligeramente salado.

Video: Aguacate al horno con huevo y queso

Pastel de tortilla en una taza con tomates y eneldo

Un asistente insustituible en la vida de muchos de nosotros es el microondas. Por lo tanto, las azafatas inventaron una serie de recetas para desayunos rápidos específicamente para este milagro de la tecnología moderna. Uno de ellos es una deliciosa tortilla con verduras y hierbas frescas.

Ingredientes:

• 1 huevo;
• 1-2 cucharadas l. Leche;
• 2 cucharadas. l. queso duro rallado;
• 1 rebanada de pan blanco
• 1/2 tomate
• 1-2 ramitas de eneldo;
• 1 cucharadita mantequilla;
• una pizca de pimienta negra molida;
• sal en la punta de un cuchillo.

Pasos de cocción:

• Coloque la mantequilla en una taza, cocine en el microondas y caliente durante 10 segundos.

  

  El tiempo de fusión del aceite no debe exceder los 15 segundos.

• Picar finamente el eneldo con un cuchillo, cortar los tomates en cubos pequeños.

  

  El eneldo se puede sustituir por perejil o cebollino.

• Batir un huevo en la mantequilla derretida, agregar pimienta y sal, batir bien los ingredientes con un tenedor.

• Vierta la leche en una taza, agregue las hierbas y los tomates, revuelva.

  

  En esta etapa, puede agregar salchichas finamente picadas o carne cocida a la tortilla.

• Vierta queso rallado en una taza.

  

  El queso y la leche hacen que la tortilla tenga un sabor más delicado

• Rompe una rebanada de pan blanco sin corteza en trozos pequeños y envíalo al resto de ingredientes de la tortilla.

  

  El pan blanco hará que la tortilla parezca un pastel.

• Cocine el plato durante 3 a 3,5 minutos a una potencia de microondas de 800 W.

• Con cuidado para no quemarse las manos, retire la taza del horno y dé vuelta suavemente el plato. ¡Buen provecho!

  

  Tortilla al revés con pan se asemeja a un mini pastel

Después de haber probado repetidamente la preparación de una tortilla de acuerdo con esta receta, llegué a la conclusión de que puedes agregarle lo que tu corazón desee. El marido prefiere trozos de pollo hervido o salchicha como relleno, la hija mayor prefiere una mezcla de quesos, y a mí me gustan los guisantes o los pimientos en lata. En cualquier caso, todo depende de tus preferencias gustativas.

Video: tortilla en taza en 5 minutos

Cocotte de huevo con salmón y ricotta

Esta clásica cocina francesa es perfecta para el desayuno o una cena romántica a la luz de las velas.

Ingredientes:

• 2 huevos;
• 125 g de salmón ligeramente salado;
• 50 g de ricotta;
• eneldo;
• pimienta negro;
• sal.

Pasos de cocción:

1. Gire el horno 180 grados.
2. Pon una tetera o una olla con agua al fuego.

3. Corta el pescado en trozos pequeños y transfiérelo a un plato hondo.

   

   Si reemplaza el salmón con cualquier otro pescado rojo, el plato resultará no menos sabroso.

4. Agregue eneldo picado al salmón.

   

   Puedes usar eneldo fresco, congelado o seco.

5. Poner la ricota en un bol con pescado y hierbas, mezclar bien todos los ingredientes.

   

   Una alternativa adecuada a la ricotta es el requesón o el tofu.

6. Vierta la mezcla en 2 tornillos de mantequilla.

   

   La masa de pescado y queso no debe apisonarse demasiado en los moldes.

7. Con una cuchara, haga agujeros en la masa de queso de pescado y bata los huevos, teniendo cuidado de no romper la cáscara de la yema. Sazone el plato con sal y pimienta.

   

   La cantidad de sal y pimienta en un plato depende de su gusto.

8. Coloca los moldes en una bandeja de horno profunda, vierte agua hirviendo para que el agua alcance aproximadamente la mitad de la altura de las cocoteros.

   

   Una bandeja para hornear profunda o un plato con lados altos es adecuado para cocinar.

9. Hornea los huevos durante un cuarto de hora.

   

   Sirve el huevo de cocotte con verduras frescas y tostadas crujientes

Video: cocotte huevos en 10 minutos

Huevos revueltos simples en pan

Unas pocas manipulaciones sencillas con el conjunto de productos más simple convertirán los huevos revueltos ordinarios en un desayuno original que querrás comer con placer. Este plato se puede preparar en pan blanco, negro o salvado.

Ingredientes:

• 2 huevos;
• 2 rebanadas de pan;
• mantequilla para freír;
• sal y especias al gusto.

Pasos de cocción:

1. Cortar el pan en rodajas iguales de unos 1,5 cm de grosor.

   

   Puede cortar el pan usted mismo o usar un producto de sándwich listo para usar en la tienda.

2. Usando un vidrio de pared delgada o un anillo de moldura, corte un agujero redondo en cada rebanada.

   

   Para hacer el plato más original, puedes cortar agujeros rizados con cortadores de galletas.

3. Precalienta una sartén y derrita un trozo de mantequilla en ella.

   

   El pan se puede freír en aceite de oliva o girasol.

4. Freír las rebanadas de pan por ambos lados hasta que estén doradas.

5. Introduzca los huevos en los agujeros del pan y continúe cocinando durante 2-3 minutos.

   

   El huevo debe estar en el agujero sin extenderse por la superficie del pan.

6. Transfiera a un plato y sirva caliente.

   

   Las verduras y las hierbas son la mejor adición a los huevos revueltos en el pan.

Video: huevos revueltos en pan

A pesar de los muchos y deliciosos desayunos de huevo que ya conocemos, estamos seguros de que su cuaderno culinario también contendrá información interesante sobre este tema. Asegúrese de compartir con nosotros recetas inusuales de un producto útil en los comentarios a continuación. ¡Buen provecho!