Malvavisco Elástico De Tres Ingredientes: Una Receta Paso A Paso Con Fotos Y Videos

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 12:57

Malvavisco elástico elaborado con tres ingredientes: amor para niños y adultos

El malvavisco es un regalo muy popular. Pero a la venta es difícil encontrar uno que le guste en sabor y consistencia. A muchas personas les encantan los malvaviscos elásticos, que también se llaman malvaviscos. Hay varias opciones para hacer tal delicia en casa. La forma más fácil de hacer un malvavisco hinchable es con tres ingredientes.

Receta de malvavisco de primavera de 3 ingredientes

Este tratamiento suave requiere solo tres ingredientes: agua, azúcar y gelatina. Hacen un malvavisco elástico blanco e inodoro. Para el aroma, puede agregar vainillina, para el color, cualquier tinte, y para una ligera acidez, jugo de limón. Pero esto es opcional. La receta más sencilla consta e incluye los siguientes ingredientes:

• 220 g de azúcar;
• 10 g de gelatina;
• 120 ml de agua.

Para enrollar malvaviscos listos para usar, también necesitará una cucharada de azúcar en polvo y almidón.

El proceso de cocción dura 20 minutos. Se requiere una batidora manual de alta velocidad. Hacer malvaviscos es fácil.

1. Primero debes remojar la gelatina en 60 ml de agua tibia. Revuelva bien y deje que se hinche. Pon la gelatina hinchada en un recipiente hondo y calienta al baño maría hasta que se vuelva líquida. No se puede calentar demasiado.

   

2. En este momento, debes hervir el almíbar del azúcar y el agua restante. Agregue jugo de limón si lo desea. Cocine a fuego lento hasta que hierva. El azúcar debe estar completamente disuelto.

   

3. Empiece a batir la gelatina a baja velocidad. Vierta el almíbar caliente sobre el borde del tazón, batiendo suavemente. Luego aumente la velocidad. Batir la mezcla hasta que se vuelva blanca y esponjosa. Aumentará de volumen. Agregue vainillina y color en esta etapa si lo desea.

   

4. Humedezca una bandeja para hornear profunda con agua y cúbrala con film transparente, deje un trozo en un lado para cubrir la bandeja para hornear en la parte superior. Cepille la película con aceite vegetal inodoro. Coloque la masa preparada inmediatamente en una bandeja para hornear, nivelada. Cubre la parte superior con el final de la película. Refrigere toda la noche.

   

5. Por la mañana, retire la película, coloque la capa sobre una tabla, espolvoreada con polvo y almidón. Espolvorear por encima con la misma mezcla. Cortar la capa en cuadrados, enrollar en polvo.

Consejos de cocina

En lugar de tinte, puede agregar unas gotas de jugo de grosella, fresa, arándano o zanahoria. Para facilitar el corte, el cuchillo se puede engrasar con aceite vegetal inodoro. Un postre interesante resultará si cortas malvaviscos con moldes. También puedes esparcir la masa a través de una manga pastelera en forma de tiras o galletas redondas. Es conveniente cortar las tiras con unas tijeras afiladas.

Si desea obtener un postre listo más rápido, puede ponerlo en un horno calentado a 110 ° C durante media hora. Solo en este caso, reemplace la película con papel pergamino.

El delicioso malvavisco elástico parecido a un malvavisco es fácil de hacer tú mismo. No lleva mucho tiempo y solo requiere tres ingredientes.