Cómo Hacer Un Delicioso Shawarma De Pita Para El Esposo Y Otros Miembros De La Familia

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 12:57

Cómo cocinar jugoso shawarma en pan de pita, que sin duda complacerá a su esposo

A menudo queremos darnos un capricho a nosotros mismos y a nuestra familia con algo sabroso. Al mismo tiempo, no hay ganas de perder el tiempo cocinando. Una de las soluciones culinarias ideales en este caso es cocinar shawarma en casa. El plato es abundante, económico y rápido de preparar. En la versión casera, el shawarma resulta especialmente jugoso, con mucha carne, verduras y una salsa deliciosa.

Ingredientes

• pan de pita fino - 2 piezas.;
• filete de pollo - 300 g;
• Zanahorias coreanas - 150 g;
• Repollo de Pekín - 150 g;
• pepino fresco - 1 pieza;
• tomate - 1 pieza;
• salsa de tomate o adjika - 3 cucharadas;
• mayonesa (o yogur sin azúcar) - 3 cucharadas;
• sal, especias al gusto;
• aceite vegetal.

Receta

1. Primero, prepara la carne. Para ello, enjuague el filete de pollo y córtelo en cubos pequeños. Luego se fríe hasta que se dore en una sartén con sal y pimienta. El pollo se cocina muy rápido, de 7 a 10 minutos es suficiente.
2. Empecemos por el relleno de verduras. Enjuague los tomates y los pepinos y córtelos en rodajas finas. También lavamos y picamos la col china. Después de eso, debes arrugarlo ligeramente con las manos para darle una textura aún más delicada.
3. Compramos zanahorias coreanas preparadas; en vista del hecho de que necesitamos muy poco, no es apropiado hacerlo nosotros mismos para este plato. El relleno de verduras está listo, déjalo a un lado.
4. Empecemos a hacer la salsa. Combine el ketchup y la mayonesa, agregue una pizca de sal y pimienta negra y, si lo desea, otras especias al gusto.
5. La mayonesa se puede reemplazar con yogur sin azúcar (por ejemplo, griego), en cuyo caso el shawarma resultará ser un poco menos alto en calorías. Y si le gusta la salsa picante, agregue adjika en lugar de ketchup.
6. A continuación, ampliamos el pan de pita sobre la mesa. Tenga en cuenta que debe estar fresco para poder enrollarlo sin agrietarse. Luego, en la tercera parte del lavash a lo largo de su lado largo, esparcimos 2-3 cucharadas. cucharadas de salsa, sangrando desde el fondo de la hoja 2-3 cm y desde los lados unos 5-7 cm.
7. Distribuimos la salsa sobre la superficie restante del pan de pita. Luego untamos los tomates, la col china y los pepinos.
8. Luego esparcimos las zanahorias en coreano y encima, pollo. Luego envolvemos el pan de pita con el relleno a los lados y luego lo enrollamos en un rollo. Hacemos lo mismo con el segundo pan de pita y relleno.
9. Luego calentamos bien la sartén y freímos el shawarma de cada lado durante unos 4-5 minutos. El fuego debe ser mínimo para que la hoja de pita no se queme.

Sirve el shawarma caliente. Si queda algo de salsa, puedes servirla con ella. Y puede estar seguro de que no habrá fin para quienes deseen probar esta obra maestra de la cocina turca, y las solicitudes para cocinar shawarma vendrán de toda la familia de forma regular.