Tabla de contenido:
- 5 recetas de deliciosos helados: los hogares se sorprenderán y luego pedirán más
- Helado de zanahoria
- Helado de pera y queso
- Helado de té verde
- Helado de albahaca y espinaca
- Helado refrescante de pepino
Video: Que Helado Puede Sorprender A Tu Hogar
2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 12:57
5 recetas de deliciosos helados: los hogares se sorprenderán y luego pedirán más
El helado es un postre popular, adorado tanto por niños como por adultos. No tienes que comprar un bocadillo frío en la tienda. Cada ama de casa puede cocinarlo con sus propias manos con los ingredientes disponibles. El original postre casero sorprenderá gratamente a su hogar.
Helado de zanahoria
El sabor fresco y agradable del helado de zanahoria seguramente complacerá a su familia y amigos. Ni siquiera entenderán de qué está hecho.
No es difícil preparar un postre original de un color naranja inusual. A diferencia del helado clásico, no es necesario sacarlo del congelador y revolverlo repetidamente para congelarlo uniformemente y mantener su textura delicada.
Necesitará abastecerse de ingredientes:
- zanahorias - 200 g;
- azúcar granulada - 50 g;
- crema (contenido de grasa 33%) - 250 g;
- leche condensada - 100 g;
- vainillina al gusto.
En ausencia de leche condensada, la cantidad de azúcar se aumenta a 150 g.
Las zanahorias se lavan, se pelan y se cortan en trozos grandes. Hervir hasta que estén tiernos. Luego coloque en un tazón de licuadora, agregue 2 cucharadas. azúcar granulada, triturada en puré de papas.
Vierta el azúcar restante y la vainillina en la masa de zanahoria caliente. Mezclar bien. Pasar a un bol y dejar enfriar por completo.
La leche condensada y la crema se introducen en la masa de zanahoria. Revuelva hasta que esté suave y bata con una batidora hasta que esté espumoso. El resultado debe ser una masa homogénea y esponjosa.
Se transfiere a un recipiente de plástico, se cierra herméticamente con una tapa y se envía al congelador. Es aconsejable que la golosina permanezca en el frigorífico toda la noche.
Helado de pera y queso
Los hogares quedarán gratamente sorprendidos por el sabor original del helado casero de queso y pera. Lo más probable es que soliciten suplementos.
Para preparar un postre, deberá abastecerse de un conjunto de productos que consta de:
- queso ligero "Lambert" (contenido de grasa 15%) - 150 g;
- crema (40% de grasa) - 300 ml;
- yemas de huevo - 4 piezas.;
- azúcar granulada - 50 g;
- pera grande y jugosa - 1 pieza;
- menta (hierbas frescas) - 1 ramita.
El queso está finamente rallado. Vierta las virutas de queso en una cacerola, vierta la crema y mezcle bien. Ponen a fuego lento.
En un bol aparte, batir las yemas con azúcar granulada. Se introducen en la masa de queso crema templada sin sacar la cacerola del fuego. Cocine por 10 minutos. Al mismo tiempo, el contenido de la olla se agita constantemente, debe espesarse.
Retire la cacerola de la estufa. Vierta la masa caliente en un recipiente adecuado y envíela al congelador durante al menos 3 horas.
El helado se sirve en porciones, adornado con varias rodajas de pera y una hoja de menta.
Helado de té verde
Incluso puedes hacer helados caseros originales con té verde. Su sabor fresco es más relevante para la calurosa temporada de verano.
Para preparar un tratamiento frío inusual, tome un conjunto de productos, que consiste en:
- leche (contenido de grasa 3,5%) - 1 l;
- té de hojas verdes - 5 cucharaditas;
- azúcar granulada - 7 cucharadas soperas;
- leche condensada - ½ latas.
La leche se prende fuego. Calentar sin hervir. Retirar del fuego. Agregue azúcar granulada a la leche caliente. Revuelva hasta que el azúcar se disuelva por completo. Duerme té verde. Cubra la sartén con una tapa. Dale a preparar la bebida de té y leche.
Colar el contenido de la sartén, agregar la leche condensada. Mezclar bien y verter en una bandeja. Se envían al congelador. La masa debe endurecerse.
La bandeja se saca del frigorífico. Descongele un poco. Transfiera el contenido a una licuadora y bata hasta que esté cremoso. La masa exuberante se coloca en jarrones y se envía al congelador durante 2 horas.
Helado de albahaca y espinaca
El helado de albahaca y espinacas sorprenderá a sus seres queridos con su rico sabor original y su hermoso color.
Para prepararlo, deberá abastecerse de los siguientes ingredientes:
- leche (contenido de grasa 3,5%) - 250 ml;
- crema (contenido de grasa 30%) - 250 ml;
- azúcar granulada - 150 g;
- espinaca (hierbas frescas) - 400 g;
- albahaca - 10 ramas.
La leche se calienta sin hervir. Vierta azúcar en él. Revuelva hasta disolución completa. Enfríe y envíe al refrigerador por 2 horas.
Se coloca una cacerola con crema en la estufa y se calienta. Agrega las hojas de albahaca. Sin que hierva, retirar del fuego. Enfriado y enviado al frigorífico durante varias horas.
La espinaca se lava, se coloca en una licuadora y se muele. Ponga el puré en una gasa, exprima el jugo.
El jugo de espinaca se vierte en leche fría. Las hojas de albahaca se sacan de la crema. Combínalos con una mezcla líquida de leche y espinacas. Mezclar bien. Puedes agregar un poco de ralladura de limón u hojas de menta a la masa resultante para darle más originalidad al sabor.
Vierta la mezcla en un recipiente de plástico. Se envían al congelador durante 5-8 horas. Deberá revolver el contenido de la bandeja varias veces mientras se congela.
Helado refrescante de pepino
El sabor fresco y agradable del helado de pepino es relevante en verano. Para prepararlo, la anfitriona deberá llevar un conjunto de productos, que consiste en:
- pepino grande - 1 pieza.;
- aguacate - 1 pieza;
- azúcar granulada - 75 g;
- vainillina - 1 cucharada;
- jugo de lima - 6 cucharadas;
- yogur - 150 g.
El aguacate se pela y se corta en cubos pequeños. Haz lo mismo con un pepino.
Combine las frutas picadas, transfiéralas al recipiente de la licuadora. Agrega jugo de limón. Batir el contenido hasta que quede suave. Se añaden vainillina y azúcar granulada. Batir de nuevo. Se agrega yogur a la masa. Mezclar bien. Batir de nuevo hasta que esté espumoso y aireado.
Transfiera la masa batida a una bandeja. Enviado al congelador por 9 horas. Deberá revolver el contenido del recipiente tres veces mientras se congela. Esto debe hacerse con un tenedor o una batidora una vez cada 3 horas.
El helado de pepino inusual se sirve en porciones, decorado con hojas de menta.
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