Cómo Almacenar Piñones En Casa, Incluidas Las Nueces Peladas

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 12:57

Cómo almacenar correctamente los piñones

Los habitantes de Siberia conocen bien los piñones como un producto que no solo tiene un sabor maravilloso, sino también beneficios. Contienen una gran cantidad de ácidos grasos poliinsaturados, que protegen el corazón humano y los vasos sanguíneos de diversas enfermedades, tienen un efecto positivo sobre el sueño, los nervios y la estructura general de la sangre. Para almacenar las nueces correctamente, son necesarias ciertas condiciones, que se discutirán a continuación.

Cómo almacenar piñones en casa: reglas y principios

El almacenamiento de nueces depende de cómo se procesen. Al organizar estas condiciones, debe recordar varias variedades de este producto:

• pelado sin tostar;
• pelado frito;
• nueces en conos;
• frutas con cáscara.

La variedad depende de cómo se guarden en casa.

Preparar nueces para almacenar

Antes de organizar la cosecha para el otoño y el invierno, las nueces deben estar bien preparadas. En primer lugar, el producto debe secarse así:

1. Espolvorea las nueces en cualquier superficie conveniente en una capa.
2. Dejar tibio durante una semana.
3. Revuelva de vez en cuando.

El secado de nueces se puede hacer en secadores especiales. Es importante asegurarse de que no se sequen. Si el producto está húmedo, se deteriora rápidamente y se desarrolla moho.

Almacenamiento sin conchas crudas

Piñones pelados

Se almacenan de dos formas:

1. En un frigorífico.
2. En el congelador.

Cómo guardarlo en el frigorífico:

• poner las nueces en frascos de vidrio secos;
• cerrar las tapas para excluir la absorción de olores excesivos, pero también evitar que el producto se asfixie;
• poner en el refrigerador.

Las frutas de cedro se almacenan en el refrigerador durante aproximadamente 3 meses.

Almacenamiento en congelador:

• coloque el producto en bolsas para congelar;
• cerrar herméticamente;
• poner en el congelador.

Entonces, las nueces se almacenan durante unos seis meses.

Frito pelado

Tales nueces no se pueden almacenar durante mucho tiempo. Es deseable consumir el producto en tres días.

En los conos

Nueces de piñas

Tales nueces se almacenan por un corto tiempo y al mismo tiempo pierden tanto en sabor como en uso. La mayoría de las veces, los conos se utilizan como elemento decorativo. Sin embargo, si dicho almacenamiento es necesario, es necesario:

• poner conos con nueces en bolsas de lona;
• guárdelo en un lugar fresco, oscuro y con buena ventilación;
• si es necesario, cuelgue las bolsas debajo del techo, excluyendo el acceso de roedores.

Es importante recordar que en la habitación donde se almacenarán los cogollos, la humedad debe ser baja, de lo contrario el producto se enmohecerá.

En el caparazón

Nueces con cáscara

Hay tres opciones de almacenamiento:

1. En bolsas de lona (las nueces se almacenan de la misma forma que los conos).
2. En bolsas especiales de polietileno con membrana de aire. Almacenado por un máximo de 3 meses.
3. En un frigorífico.

El procedimiento es el mismo que para el crudo pelado.

Los principales matices asociados con el almacenamiento de frutos secos

• Las nueces de septiembre se almacenan mucho más tiempo, ya que los conos están óptimamente maduros en este momento;
• para extraer nueces de los conos, debe golpearlo y luego agitarlo;
• almacene solo frutas completamente secas, use solo contenedores secos para almacenamiento;
• las nueces peladas en almíbar, azúcar y con otros ingredientes adicionales no se pueden almacenar durante mucho tiempo, es aconsejable usarlas inmediatamente después de la compra;
• los piñones contienen mucho aceite, por lo que no debe comprarlos para usarlos en el futuro;
• por seguridad, es mejor usar recipientes con tapa o frascos esterilizados;
• almacene el producto no solo en el congelador o refrigerador, sino también en cualquier otro lugar fresco y oscuro;
• para congelar, puede usar tanto recipientes o frascos como bolsas de plástico o papel de aluminio;
• las frutas peladas no se pueden almacenar abiertas;
• durante el almacenamiento, debe verificar el producto no solo por el sabor y el olor, sino también por la placa, el moho, la presencia de insectos;
• si las nueces son amargas y la superficie está cubierta con una capa, es decir, no pueden serlo;
• Es mejor almacenar las nueces con cáscara, ya que las nueces peladas no conservan sus beneficios ni su sabor por mucho tiempo.

Cuantos se almacenan por tiempo

Si las nueces se compran en un paquete, guárdelas en la oscuridad hasta que se abran. El fabricante siempre indica la duración de dicho almacenamiento. Sin embargo, una vez abierto el envase, no se pueden almacenar durante mucho tiempo. Pelado - en unas pocas semanas, con cáscara - hasta 2 meses. Al mismo tiempo, vale la pena recordar que es imposible almacenar nueces en el propio empaque; es mejor transferirlas a un recipiente adecuado. La vida útil óptima de las nueces compradas sin embalaje no es superior a seis meses, si las nueces están con cáscara, un máximo de 90 días, sin cáscara. Permanecer en el congelador o el refrigerador proporciona el mismo período de tiempo.

Cómo elegir las nueces adecuadas

Debe tomar solo un poco de humedad al tacto y nueces densas. Deben oler bien, no acre ni a humedad. Si las nueces son frescas, sus granos serán ligeros. Los granos amarillos o verdosos sucios estarán rancios. Si las nueces están peladas, deben empacarse en un recipiente opaco, ya que bajo la influencia de la luz este producto se deteriora rápidamente y se vuelve amargo.

¿Por qué son útiles los piñones?

Las nueces de cedro son un maravilloso remedio para el tratamiento y prevención de muchas enfermedades. Es un producto muy graso que contiene, además de proteínas, azúcar, almidón, fibra y vitamina C, mucho aceite (alrededor del 60%). Se prepara una tintura de piñones, que ayuda a curar la gota, la artritis, el reumatismo y las hemorroides. Además, es útil para la tuberculosis, hipertensión, aterosclerosis, trastornos del sistema nervioso y enfermedad renal. Un bálsamo (trementina) está hecho de cedro, que tiene propiedades desinfectantes y epiteliales y cura perfectamente las úlceras. Lo poco que se extrae de ellos también es muy útil. Halva se produce a partir de la torta. Sin embargo, las nueces son principalmente un manjar del bosque para el consumo humano, lo que mejora la inmunidad.

Si sigue estas sencillas reglas, conservará todos los beneficios y el sabor de las nueces de cedro durante mucho tiempo. Además, debe prestar mucha atención a aspectos como la temperatura de almacenamiento y la humedad, de lo contrario el producto se estropeará. Se conocen muchas variedades de frutos secos, de los cuales los piñones son los más perecederos.