Kombucha: Beneficios Y Daños Para El Cuerpo, Revisiones De Médicos

2025 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Última modificación: 2025-01-23 12:42

Kombucha: ¿Más bueno o malo?

Kombucha (nombre científico - medusomycete) es un remedio muy popular en la medicina popular. De hecho, no es solo un hongo, sino una simbiosis de levadura con bacterias. Se usó ya en el 200 a. C. mi. los chinos, destacando sus propiedades depurativas. Pero ahora los científicos y los médicos no apoyan tanto a la kombucha.

Los beneficios de la kombucha

La kombucha se usa en medicina alternativa en forma de infusión, el llamado té kvas. Su uso regular, según los partidarios del tratamiento no tradicional, ayuda a:

• limpiar el cuerpo de toxinas;
• deshacerse de los cálculos renales;
• normalizar la presión arterial;
• eliminar los síntomas de los resfriados y la gripe;
• mejorar la potencia en los hombres;
• deshacerse de la artritis y más.

Todo esto se debe a la presencia en el medusomiceto y su infusión de muchas vitaminas y componentes activos, incluida la acción antibiótica.

La kombucha también se usa en cosmetología. Enjuagan el cabello con infusión, se bañan. Las compresas hechas de "té kvas" se utilizan ampliamente y se aplican a las quemaduras. Esto supuestamente acelera la reparación de los tejidos.

Tenga en cuenta que las propiedades beneficiosas de la kombucha nunca se han probado clínicamente. Se llevaron a cabo ensayos in vitro y en ratas tanto en 2003 como en 2014. No se ha probado ninguna de las propiedades medicinales de la bebida. La mayoría de los científicos están de acuerdo en que las propiedades curativas descritas son increíblemente amplias.

Sorprendentemente, la mayor parte de la información sobre los beneficios de la kombucha se encuentra en los sitios web que la venden.

Daño de la kombucha

La Sociedad Americana del Cáncer, después de un estudio de 2003, declaró que beber "té kvas" causa efectos secundarios graves. Entre ellos:

• acidosis metabólica (un cambio en el equilibrio ácido-base del cuerpo hacia un aumento de la acidez);
• destrucción de glóbulos rojos (eritrocitos);
• nefrosis aguda en el contexto de hemoglobinuria (daño renal);
• patología del hígado;
• coagulopatía tóxica (trastorno de la coagulación sanguínea).

Se ha establecido que al beber una bebida a base de kombucha, también aparece un ambiente benéfico para el desarrollo de una flora tan patógena como un hongo.

Algunos vendedores de medusas también afirman que la infusión promueve la pérdida de peso. Esto no es así: el contenido calórico aproximado de un vaso de "té kvas" es de 30 kcal. Esto es incluso más que una taza de té normal con tres cucharadas de azúcar. Teniendo en cuenta que luego se endulza el "té kvas", se obtiene una seria "bomba de calorías", que solo agregará centímetros a la cintura. Y la composición de la bebida no afecta de ninguna manera el metabolismo o la capacidad del cuerpo para quemar grasas. Kombucha está completamente contraindicado para diabéticos.

Si el hongo se mantiene en el té durante demasiado tiempo, se producirá una fermentación excesiva. Esta infusión tiene un alto nivel de acidez y no se recomienda su uso por personas con inmunidad reducida, incluidas mujeres embarazadas y ancianos.

El té kvas "permanentemente" está plagado de riesgos para la salud debido a su alta acidez

También se encontró una pequeña cantidad de etanol en la infusión. Debido a esto, la kombucha no debe beberse durante el tratamiento con antibióticos u otras drogas que no sean compatibles con el alcohol.

Pero las opiniones de los médicos difieren sobre el daño a los niños. La mayoría de los investigadores cree que la infusión no debe ser consumida por niños menores de diez años. Sin embargo, algunos pediatras aseguran que no pasará nada malo si le da a su hijo una cantidad moderada de "té kvas".

Reseñas sobre el uso de té kvas

La kombucha puede convertirse en la base de una bebida agradable y bastante sabrosa, pero aún no existen datos verificados sobre sus beneficios para el organismo. Sin embargo, con un uso moderado, es poco probable que sea dañino.