Por Qué Los Pepinos Tienen Espinillas Y Por Qué Son Necesarios

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Última modificación: 2024-01-17 22:32

Una pregunta en blanco: ¿por qué los pepinos necesitan espinillas?

¿Qué pepinos te gustan más, lisos o con granitos? Si observa cómo los productores describen la presencia de granos cuando describen una variedad, entonces puede encontrar tales epítetos hablados: "apetitoso", "lindo", "hermoso". La cuestión, como dicen, está zanjada. A nuestra gente le encantan los pepinos con granos. Pero para qué se necesitan estos mismos granos, shogonya y lo resolveremos. …

¿Por qué los pepinos tienen protuberancias?

Esta pregunta se puede catalogar como "estúpida", aunque la respuesta demostrará que en realidad no todo es tan sencillo. Pepinos silvestres naturales, la superficie de la fruta está cubierta de espantosas espinas. Por lo tanto, se protegen de los animales salvajes para no comer los frutos antes de que maduren las semillas.

El fruto de un pepino silvestre está cubierto de espinas afiladas.

Pero los parientes del pepino, que crecen en un clima tropical, en lugar de espinas, han adquirido tubérculos a través de los cuales eliminan el exceso de humedad

Los parientes tropicales de los pepinos tienen tubérculos en toda la piel.

El pepino cultivado ya no tiene sus temibles espinas. Pero muchas variedades tienen pequeñas espinas en la piel, tanto blancas como negras, que los expertos llaman pubescencia. A través de ellos, los pepinos experimentan intercambio de humedad y aire. Ahora queda claro por qué las amas de casa eligen pepinos con granos para cosechar y usarlos en el futuro. Es a través de estos orificios en los tubérculos que la salmuera durante el decapado y la salazón se distribuirá de manera más uniforme en el pepino.

Los pepinos espinillados son más adecuados para cosechar para uso futuro.

Además de las variedades con espinillas, también hay variedades de piel suave. Tales pepinos nos llegaron de China y Japón. Sus progenitores tampoco tenían tubérculos. Estas variedades de pepino son más resistentes al calor.

Los pepinos de piel suave toleran las altas temperaturas con mayor facilidad

Qué pepinos son más sabrosos: con o sin espinillas

Dicen que los pepinos más deliciosos son los que él mismo cultivó. Y si averigua cuál sabe mejor: con espinillas o no, todo depende de las preferencias personales. Además, existen representaciones nacionales. Entonces:

• entre los europeos, las variedades de piel suave y los pepinillos con granos son populares;
• los chinos prefieren pepinos largos y acanalados con tubérculos;
• los japoneses prefieren los pepinos largos y suaves.

Y un pepino para una persona rusa se considera verde ideal y está cubierto de granos

Para que los pepinos estén crujientes, elija variedades con espigas negras para encurtir.

Si desea pepinos en escabeche crujientes, es mejor elegir pepinos con espinas negras en los granos. Pero si las espinas son blancas, entonces los pepinos tienen un propósito de ensalada. Y al encurtir, no obtendrá el crujido deseado.

Algunos datos interesantes sobre los pepinos

La historia de Rachel Baumwol del libro "The Blue Mitten" explica la aparición de granos en un pepino:

La gente ama tanto al pepino que se le ha erigido un monumento, pero no uno. Estos son algunos de los monumentos más famosos del pepino. Tenga en cuenta que en todos los monumentos el pepino está lleno de granos.

Galería de fotos: monumentos al pepino

Monumento "Pepino-sostén de Lujovitas agradecidos" se instala en la ciudad de Lujovitsy, región de Moscú

También hay un monumento al pepino en Bielorrusia, se encuentra en el pueblo de Shklov (región de Mogilev)

Y este es un monumento ucraniano al pepino encurtido en la ciudad de Nizhyn.

Monumento al pepino medallista erigido en Stary Oskol

En general, la cuestión de las espinillas no es tan estúpida como podría parecer a primera vista. Ahora sabes cómo responder. Aunque ni siquiera sabemos lo que son para un pepino, nos encanta un pepino crujiente verde así, en espinas y granos.