Pizza En Una Sartén En 10 Minutos: Recetas + Fotos Y Videos

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 12:57

Cooking Fast: Freír recetas de pizza

La pizza italiana, que se ha dado a conocer en nuestro país hace relativamente poco tiempo, ganó rápidamente una popularidad increíble. Hay muchas variedades de este plato, y hace tiempo que nos alejamos de la opción de cocción clásica. Hoy le mostraremos cómo hacer pizza en una sartén, simple y rápido.

Contenido

• 1 Consejos generales

• 2 diferentes opciones para cocinar pizza en una sartén

  • 2.1 Pizza con y sin mayonesa
  • 2.2 Minuto de pizza

• Las 3 recetas más "perezosas": hacer pizza sin masa

  • 3.1 Pizza en pan
  • 3.2 Pizza rápida de lavash
• 4 papas en lugar de masa
• 5 pizza de calabacín
• 6 Video: cocinar pizza en una sartén.

Consejos generales

Esta pizza difícilmente se puede llamar clásica. Su principal diferencia no es la masa de levadura. Pero el tiempo de cocción tomará muy poco, y en unos minutos deleitará a su familia con un delicioso plato abundante.

¿Qué tiene de especial cualquier pizza? El caso es que puedes utilizar casi cualquier alimento para su preparación, incluso si lo tienes en el frigorífico, como dicen, “rodando una bola”. La receta de una pizza rápida, diferente a la clásica versión italiana, fue inventada por el chef estadounidense James Oliver. Necesitará:

• 8 cucharadas de harina;
• 2 huevos;
• 4 cucharadas de crema agria;
• sal al gusto.

Necesitas estos productos para la masa, y puedes elegir los ingredientes para el relleno según tu gusto. Salchichas, carnes ahumadas, pollo, tomates, piñas, champiñones, aceitunas, todo lo que te dice tu fantasía; lo principal es no olvidar el queso. Puedes ponerlo tanto como quieras.

Lo más importante para cualquier pizza es no escatimar queso.

Amasar la masa: combine la crema agria y los huevos, agregue la harina y la sal, mezcle bien. Puedes condimentar la masa con pimienta molida si quieres. Apaga el bicarbonato de sodio con vinagre. Debe obtener la consistencia de una crema agria de densidad media.

Hay dos formas de avanzar.

1. Extienda la masa en una bandeja para hornear y envíe al horno, precalentado a 200 grados, durante 10 minutos. Esto preparará la base de la pizza, luego agregará el relleno y terminará de cocinar en la sartén con tapa. Esto llevará literalmente 5 minutos.
2. Vierta la masa en una sartén engrasada en una sartén precalentada y comience a distribuir el relleno casi de inmediato. Aplicar gotas de salsa de tomate, poner chorizo, tomates, etc., espolvorear con queso rallado por encima. Tape y cocine a fuego lento.

La pizza estará lista cuando el queso esté completamente derretido

Varias opciones para hacer pizza en una sartén

La cocina es un gran espacio para que la fantasía vuele. Por supuesto, hacer pizzas no es una excepción, y ahora tenemos muchas recetas, originales y variadas. Puede reemplazar un ingrediente o eliminarlo por completo, agregar algo propio, pero la pizza seguirá estando deliciosa. Además, ¡ni siquiera necesitas hacer una masa base! ¿Estás sorprendido? Y ahora te contamos algunas de estas recetas.

Pizza con y sin mayonesa

Para una pizza con mayonesa, que estará lista en solo 10 minutos, necesitará los ingredientes habituales:

• harina - 8 cucharadas;
• huevos - 2 piezas;
• crema agria - 4 cucharadas;
• mayonesa - 4 cucharadas;
• queso e ingredientes para el relleno (tomates, salchichas, pepinos, aceitunas, etc. a elegir) - al gusto.

1. Mezclar la harina, los huevos y la crema agria, sal un poco.
2. Vierta la masa resultante (consistencia de crema agria) en una sartén calentada con aceite.
3. Extienda el relleno, cubra con mayonesa. No tiene que detenerse en 4 cucharadas si a su familia le encanta la mayonesa, pero no necesita verter demasiado.
4. Espolvorea generosamente con queso rallado encima. Coloque la sartén en la estufa a fuego medio y cubra.
5. Después de 10 minutos, cuando el queso esté completamente derretido, se puede servir la pizza.

Por cierto, si no tienes crema agria o kéfir, puedes prescindir de ellos. Reemplace estos alimentos por completo con mayonesa. En este caso, necesitará 8 cucharadas.

La pizza en una sartén debe cocinarse con una tapa bien tapada.

Ahora muchas amas de casa prefieren eliminar por completo la mayonesa de la dieta familiar. Elaborada con ingredientes frescos, esta salsa es sabrosa y saludable, pero cara y cara de preparar. Y la mayonesa de la tienda difícilmente puede considerarse útil. Por lo tanto, puede utilizar la siguiente receta.

Para la prueba, necesitará:

• 2 huevos;
• 8 cucharadas cCrea agria;
• 5 cucharadas harina con un guisante;
• ½ cucharadita polvo de hornear para masa;
• pimienta negra, sal.

Para el relleno, tome:

• 150 g de queso duro;
• 50 g de tocino y filete de pollo hervido;
• 10 aceitunas deshuesadas;
• 1 tomate y 1 pimiento dulce;
• verduras.

1. Cortar los productos de relleno, rallar el queso. Batir la crema agria con los huevos, tamizar la harina mezclada con levadura, pimienta y sal allí. Amasar bien la masa.
2. Engrasar una sartén fría con mantequilla, verter la masa, extender el relleno y espolvorear con queso. Cocine tapado a fuego medio durante 15 a 20 minutos.

Tanto la primera como la segunda opción son perfectas para el desayuno, el almuerzo y la cena.

Minuto de pizza

Esta pizza se cocina especialmente rápido. Esta receta es genial para cocinar en el campo, cuando la tienda está lejos, y además, no tienes horno. Toma los siguientes alimentos:

• huevo - 2 piezas;
• mayonesa - 4 cucharadas. l.;
• crema agria - 4 cucharadas. l.;
• harina (sin diapositiva) - 9 cucharadas. l.;
• queso duro;
• salchicha;
• hongos;
• un tomate.

1. Combine la crema agria, la mayonesa y los huevos hasta obtener una consistencia de crema agria.
2. Vierta la masa en la sartén, coloque el relleno encima. Pre-freír los champiñones. Puedes agregarles cebollas y zanahorias.
3. Poner encima un tomate en rodajas, hacer una red de mayonesa y espolvorear con queso (capa gruesa).
4. Cocine tapado a fuego medio-alto hasta que el queso se derrita por completo.

Cualquier producto se puede utilizar como relleno de pizza.

Por cierto, se cree que el queso duro es un ingrediente imprescindible para la pizza. De hecho, se puede reemplazar por uno fusionado. E incluso abandonar por completo el queso si de repente resulta que no estaba en el refrigerador y no había tiempo para ir a la tienda.

Las recetas más perezosas: hacer pizza sin masa

A veces no querrás molestarte en absoluto con la masa, incluso con una tan sencilla como en las recetas anteriores. Sobre todo cuando se puede hacer pizza, como suele decirse, con medios improvisados. Puede ser cualquier cosa: pan blanco, hogaza, pan de pita e incluso patatas. Entonces mataremos dos pájaros de un tiro: haremos una pizza y no dejaremos que el pan se desperdicie.

Pizza en pan

¡La receta es demasiado simple para dejarla pasar! Necesitará:

• pan o mini baguette - 1 pieza;
• pasta de tomate - 2 cucharadas;
• Salsa pesto - 5 cucharaditas;
• albahaca fresca (preferiblemente morada) - 1 manojo;
• salchicha cruda ahumada - 30 g;
• tomate - 1 pieza;
• Queso mozzarella - 40 g.

1. Corta el pan a lo largo. Para tal cantidad de productos, se necesitará la mitad. Unte con pasta de tomate. Si lo desea, puede hacer una salsa real agregando, por ejemplo, un poco de mostaza, pimienta y ajo.
2. Coloque la salchicha cruda ahumada en rodajas finas encima de la pasta y los aros de tomate encima. Luego - Mozzarella, y cuanto más grueso lo cortes, mejor.
3. Coloque 1 cucharadita de pesto o cualquier salsa que desee en cada rebanada de queso.

4. Coloque la pizza en una sartén y cocine tapada durante 10 minutos. Luego decora con albahaca y sirve.

   

   Este es el tipo de pizza perezosa que puedes hacer con un pan normal.

Pizza rápida de lavash

Esta receta es perfecta para los amantes de la pizza pero que están a dieta tratando de mantener su forma. Lavash es un producto muy ligero, no dañará tu figura.

Necesitará:

• 1 lavash;
• 100 gramos de cualquier carne;
• 50 gramos de queso;
• mayonesa;
• salsa de tomate;
• 1 tomate.

1. Corte el pan de pita al tamaño de la sartén, colóquelo en el fondo. Unte con salsa de tomate al gusto.
2. Corta la carne en cubos pequeños, colócalos uniformemente sobre el pan de pita.
3. Cortar el tomate lavado en mitades finas, esparcir sobre la carne.
4. Rocíe con mayonesa, espolvoree con queso rallado.
5. Ponga a fuego medio, cubra la sartén con una tapa. ¡En 5 minutos la pizza en pan de pita está lista!

Opción de pizza en pan de pita

Patatas en lugar de masa

Esta receta de pizza ciertamente no es muy rápida. Pero cuando lo pruebe, le encantará sinceramente y tratará de mimar a sus seres queridos con un plato así con más frecuencia.

La base de dicha pizza está hecha de papas ralladas, crema agria y huevos. Entonces, necesitarás:

• patatas crudas - 600 g;
• crema agria - 1 cucharada;
• huevo - 1 pieza;
• verduras finamente picadas - 3 cucharadas;
• cualquier carne hervida o ahumada - 200 g;
• queso - 200 g;
• tomate - 1 pieza;
• pasta o salsa de tomate - 2 cucharadas;
• ajo - 1 rebanada;
• sal, pimienta - al gusto.

1. Pelar las patatas, rallar, exprimir el líquido. En lugar de un rallador, puede usar una picadora de carne o un procesador de alimentos; es más rápido y más fácil. Agregue crema agria, huevo, hierbas, ajo picado, sal y pimienta a las papas.
2. Ponga la mezcla en una sartén aceitada precalentada, extienda por la superficie, cree lados. Freír durante 15 minutos a fuego medio.
3. Cuando la base agarre, úntela con pasta de tomate, agregue un poco de queso rallado y extienda la carne en rodajas. Agrega el queso restante encima, pone el tomate picado.
4. Espolvoree con pimienta, cubra y cocine a fuego lento durante 15 a 20 minutos.

Pizza de calabacín

Otra opción dietética es la pizza de calabacín. Fácil, rápido y delicioso.

Lo que nos es útil:

• 1 calabacín pequeño;
• 1 huevo;
• 2 cucharadas harina;
• sal;
• salchicha;
• un tomate;
• queso;
• aceite vegetal.

1. Enjuagar el calabacín, pelarlo y rallarlo. sal, revuelva y deje reposar durante 5 minutos. Exprima el exceso de líquido y agregue el huevo de gallina y la harina. Mezclar bien.
2. Precalienta una sartén con aceite vegetal y coloca encima la masa de calabaza. Alise, dore hasta que esté dorado y dé la vuelta.
3. Mientras tanto, corta la salchicha y los tomates en aros y ralla el queso. Coloque la salchicha, luego los tomates sobre los calabacines, espolvoree con el queso.
4. Cubra la sartén con una tapa y cocine a fuego lento.

Video: cocinar pizza en una sartén

www.youtube.com/embed/ZXVAZsPYkn8

Ahora sabe cómo preparar fácil y rápidamente varios tipos de pizza, incluso si se acaba el tiempo o si los invitados ya están en la puerta. Seguro que estas recetas ocuparán el lugar que les corresponde en tu alcancía culinaria. Comparte con nosotros en los comentarios tu experiencia de hacer pizza en sartén. ¡Disfrute de su comida!