Tortas En Una Sartén: Sobre Kéfir, Con Queso, Hierbas, Recetas Paso A Paso Con Fotos Y Videos

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 12:57

Tortas de kéfir en una sartén: deliciosas recetas para la mesa del hogar

Los pasteles exuberantes hechos con masa de kéfir son apropiados tanto como complemento de los primeros platos como como plato independiente. Se preparan de forma rápida y muy sencilla; no necesita ninguna habilidad culinaria especial.

La receta clásica de tortas de kéfir en una sartén

Los pasteles de kéfir son aireados y apetitosos. Cuando se fríen, se forman pequeñas burbujas en su superficie, lo que crea una corteza crujiente.

Productos:

• 0,5 l de kéfir;
• 1 huevo;
• 50 ml de aceite vegetal;
• 1 cucharada. l. Sáhara;
• 1 cucharadita sal;
• 1 cucharadita soda;
• 450 g de harina.

Receta:

1. Agrega el huevo y la mantequilla al kéfir. Agrega sal, azúcar y refresco.

   

   Todos los ingredientes deben de estar a temperatura ambiente

2. Tamizar la harina.

   

   No descuides tamizar la harina, esto le da ligereza a las tortas.

3. Agréguelo al kéfir.

   

   Batir la harina con la mezcla de kéfir.

4. Amasar la masa.

   

   Deje reposar la masa durante media hora en un lugar cálido.

5. Estirar los pasteles.

   

   Estirar la masa sobre una superficie enharinada.

6. Freír en una sartén seca por ambos lados.

   

   Sirve pasteles de kéfir calientes

También puedes hacer pasteles dulces. Para hacer esto, agregue 2-3 cucharadas a la masa. l. azúcar en lugar de sal. También puede agregar vainillina, canela.

Video: pasteles con la adición de mantequilla

Tartas de queso con pollo

Los pasteles de queso con relleno de pollo pueden ser un sustituto completo del segundo plato. También es conveniente llevarlos al trabajo como snack.

Productos:

• 0,5 l de kéfir;
• 1 cucharadita soda;
• 1 cucharadita sal;
• 100 g de queso;
• 400 g de harina;
• 200 g de filete de pollo;
• 1 cebolla
• 2 cucharadas. l. Aceites para freír el relleno.

Receta:

1. Mezclar kéfir con soda y sal.

   

   El kéfir se puede tomar con un contenido medio de grasa.

2. Ralla el queso.

   

   Es mejor elegir queso duro con un sabor cremoso.

3. Tamizar la harina y añadirla al kéfir. Revuelva y agregue el queso.

   

   Para tamizar la harina, puede obtener un tamiz especial.

4. Pica finamente el filete de pollo.

   

   Necesitarás un cuchillo afilado para cortar el filete de pollo.

5. Pica la cebolla.

   

   Las cebollas agregarán especias al relleno.

6. Freír el pollo y la cebolla. Enfriar a temperatura ambiente.

   

   Asegúrese de que el relleno no se queme

7. Divide la masa en 6 piezas. Estire un pastel de cada uno.

   

   Estirar la masa con un rodillo enharinado

8. Agrega el relleno y pellizca los bordes.

   

   Asegúrese de que el relleno no se rompa a través de la masa.

9. Y extiéndalo de nuevo con un rodillo.

   

   Enrolle el burrito suavemente

10. Fríe cada tortilla en una sartén seca por ambos lados.

    

    Los pasteles de queso preparados con pollo se pueden untar con mantequilla

Opciones de llenado:

• Queso Adyghe o suluguni;
• carne picada con cebolla;
• requesón, ajo y hierbas;
• champiñones con cebolla;
• jamón.

Video: tortas de kéfir con manzanas

Los pasteles de kéfir son una excelente manera de preparar un regalo para los invitados o miembros de la familia lo antes posible. Siempre resulta delicioso. Los cocino en lugar del plato principal o para el desayuno los fines de semana. También puedes hacerlos con anticipación para calentarlos a la mesa en el horno o microondas.

Mime a la familia con deliciosos brownies. Además, estas sencillas recetas solucionan el problema de reciclar el kéfir que ha perdido su frescura.