Tabla de contenido:
- Despiértese por la mañana con el tentador aroma del pan recién horneado
- Consumo de productos alimenticios básicos en Rusia (promedio por persona, kg / año)
- Ingredientes
- Receta para hacer pan
Video: Receta De Pan En Una Panificadora Con Instrucciones Paso A Paso
2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Última modificación: 2024-01-07 21:37
Despiértese por la mañana con el tentador aroma del pan recién horneado
¡Sobre este siglo de progreso tecnológico! No, no en el siglo XXI. Me refiero al siglo pasado. ¡Cuántos descubrimientos maravillosos e inventos asombrosos nos trajo! Cuántos electrodomésticos nuevos han aparecido en nuestro hogar, desde el baño hasta la cocina. Dispositivos sin los cuales una mujer moderna no puede entender su vida. Una panificadora eléctrica ha entrado con confianza en nuestra vida entre estos asistentes.
No es que sea imposible prescindir de ella, pero en algunas situaciones realmente demostró ser una buena amiga. Por ejemplo, en una dacha u otras aldeas remotas, cuando falta una hora para llegar a la tienda más cercana, o incluso más. Y si tampoco hay horno, o por alguna razón no funciona, el pan en una panificadora es la salvación.
Por el momento, las panificadoras modernas han alcanzado la cima de la perfección. La mayoría de ellos tiene una gran cantidad de programas de horneado y pueden hacerlo incluso en modo retardado. Esta es otra ventaja: te despiertas por la mañana con el aroma del pan recién horneado, ya está horneado e invita a la mesa. Solo queda hacer café y tomar un delicioso desayuno.
Para discutir el hecho de que el pan es la cabeza de todo, creo que es inútil. Esto lo confirman las estadísticas. Lo verá por sí mismo mirando la tabla a continuación. Sabes que a las patatas se les llama "segundo pan", y si horneas patatas en el horno con tocino, mmmm …, te lamerás los dedos. Las cifras de consumo de papa también se muestran en la tabla.
A pesar de que desde principios del siglo pasado, el consumo de pan se ha reducido casi a la mitad, sigue a la cabeza, solo superado por los lácteos.
Consumo de productos alimenticios básicos en Rusia (promedio por persona, kg / año)
| 46 | Leche y productos lácteos | 229 | Huevos uds. | |||||
| 9.3 | Azúcar | 33 | Papas | 130 | Productos de pan y pan | 118 |
pasteles dulces, bollos y tartas, alimentos con alto contenido de carbohidratos y calorías. Por tanto, no debes dejarte llevar demasiado, para no pelear con kilos de más después. La norma diaria para un adulto es de 300-350 gramos. de pan. Con tendencia al sobrepeso, es mejor reducirlo a 100-150 gramos. Hay muchas recetas para panaderos. Y, en consecuencia, el pan es diferente: centeno, trigo, con salvado, grano grueso, con la adición de varios cereales, hierbas, nueces y frutos secos. Sin embargo, la harina principal para hornear pan es la harina de trigo. También es más adecuado para hornear panqueques. Pero hoy quiero considerar una, la receta de pan más común para una máquina de pan. El pan blanco clásico más sencillo y familiar para todos. Y lo horneamos, con una costra crujiente dorada. ¡Entonces empecemos! IngredientesNecesitaremos: 300-320 ml. leche (agua); 1 cucharadita de sal (sin portaobjetos); 1 cucharadita de azúcar (sin tobogán); 2 cucharadas de aceite vegetal; 1 cucharadita de levadura seca; 280-300 gr. harina de trigo. Receta para hacer panPaso 1. Calienta ligeramente la cantidad necesaria de leche o agua (puedes usar leche y agua 1: 1). Vierta un poco de líquido en un vaso, aproximadamente ¼ de vaso, y vierta la levadura en esta cantidad, deje que se disuelva. 
Vierta la leche restante en una fuente para hornear. Estoy usando ronda. Mezcla mejor la masa y no deja las esquinas atascadas con harina, como en forma cuadrada. 
Paso 2. Vierta una cucharadita de sal y la misma cucharada de azúcar en la leche. 
Luego 2 cucharadas de aceite vegetal. 
Paso 3. Con una taza medidora, mida la harina y tamícela a través de un colador fino. Esto es necesario para eliminar los grumos y saturar la harina con oxígeno, para que esté más aireada. 
También enviamos harina a una fuente para horno. Pero no mezcle nada, vierta con cuidado la harina encima de la leche. Hacemos una depresión en la harina y le echamos la levadura disuelta, después de removerla. 
Paso 4. Coloque el formulario con el contenido en la panificadora y seleccione el modo requerido. En mi caso, para la panificadora BORK será el modo 1 (2 horas 55 min.), Peso 750 g, color corteza oscura. Después de hornear el pan en la máquina de hacer pan. Prefiero sacarlo de inmediato y colocarlo en un colador invertido (a través del cual tamizo la harina) o en una de las miras de la rejilla de la estufa de gas. Hago esto para que durante el proceso de enfriamiento, la parte inferior del pan se ventile y no se moje. En este caso, toda la corteza queda crujiente. 
¡¡¡Disfrute de su comida!Ahora, en su arsenal de recetas caseras, hay una receta de pan tan simple para una panificadora. Por cierto, un hecho interesante, en la antigüedad, los eslavos horneaban pan no solo con trigo, centeno y cebada, sino también con bellotas. Las bellotas más reales. Los molieron en harina y hornearon algo parecido a pasteles planos. AtentamenteRecomendado:Receta De Una Charlotte Clásica Con Manzanas Al Horno, Panificadora, Etc. + Foto Y Video
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