Selección De Recetas De Aros De Cebolla Rebozados Para Cerveza + Foto Y Vídeo

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Última modificación: 2024-01-17 22:32

Fiesta de la cerveza en la nariz: cocinar aros de cebolla rebozados

Sea cual sea el motivo para reunirse con amigos: un partido de su equipo favorito, el estreno de una película tan esperada, ver la nueva temporada de su serie de televisión favorita, el final de la semana laboral o simplemente intercambiar noticias, definitivamente vendrán bocadillos nutritivos a mano. Son muchísimos, pero en esta ocasión abordaremos unos deliciosos, jugosos y muy populares aros de cebolla rebozados. Resulta que puedes cocinarlos de acuerdo con recetas muy diferentes, pero igualmente interesantes. Y las descripciones y fotos paso a paso le permitirán hacer esto fácil y rápidamente.

Contenido

• 1 ¿De dónde vienen los aros de cebolla y cómo cocinarlos correctamente?

  • 1.1 Tabla: Contenido calórico y valor nutricional del snack
  • 1.2 Galería de fotos: servir aros de cebolla deliciosos a la cerveza y por tu cuenta

• 2 Recetas paso a paso con fotos

  • 2.1 Aros de cebolla sencillos rebozados

  • 2.2 En masa de cerveza

    2.2.1 Video: receta de aros de cebolla en masa de cerveza

  • 2.3 Aros de cebolla de ajo en masa de cerveza

  • 2.4 En masa de crema agria con leche

    2.4.1 Video: aros de cebolla en masa de crema agria

  • 2.5 Con ajonjolí, cocido al horno

  • 2.6 Con tocino

    2.6.1 Video: Bocadillo de cebolla y tocino

• 3 mejores salsas para aros de cebolla

  • 3.1 Ajo
  • 3.2 Salsa de queso y ajo Alfredo
• 4 Video: hacer aros de cebolla rebozados rápida y fácilmente

¿De dónde vienen los aros de cebolla y cómo cocinarlos correctamente?

¿Quién hubiera pensado que no solo puedes agregar cebollas a las ensaladas, primero y segundo plato, sino también hacer un bocadillo completo, satisfactorio y muy sabroso? Los aros de cebolla fritos, tal como los conocemos hoy, han existido desde aproximadamente 1910. Fue entonces cuando su receta se publicó por primera vez en las páginas del NY Daily Times. La merienda ganó rápidamente una inmensa popularidad en los bares y cadenas de comida rápida de Estados Unidos, desde donde se extendió a Canadá y Australia. En estos países, los aros de cebolla rebozados se han convertido en un auténtico éxito culinario.

Los aros de cebolla rebozados han sido durante mucho tiempo uno de los bocadillos más populares.

Con el paso de los años, la integración internacional ganó impulso y tocó, entre otras cosas, las cocinas de los pueblos del mundo. Los platos nacionales de diversos grados de complejidad se hicieron famosos y populares mucho más allá de las fronteras de su tierra natal. Y los aros de cebolla rebozados gustaron donde a todo el mundo le encanta la cerveza, en Europa y en nuestro país. Ahora bien, este aperitivo rivaliza en demanda con patatas fritas, frutos secos, orejas fritas, calamares e incluso nuestro tradicional carnero. Y puede preparar aros de cebolla fácil y rápidamente, incluso si hace rodar una bola en el refrigerador y los invitados ya están en camino.

El conjunto estándar de productos para anillos es el siguiente:

• cebollas enteras al menos de tamaño mediano;
• huevos de gallina frescos;
• agua (o leche, crema agria, cerveza, según la receta de la masa);
• harina;
• sal y un juego de especias a tu gusto;
• aceite vegetal para freír.

El principio de cocción es muy simple: cortar las cebollas en aros, desarmarlas y mojar las más grandes en la masa (y a veces también en el empanizado). Transfiérelos inmediatamente a aceite vegetal bien caliente y fríalos durante unos minutos para que los aros se pongan dorados y crujientes.

Puede agregar ingredientes adicionales a la masa o al empanizado para agregar sabor a su refrigerio. Esto podría ser:

• polvo de ajo,
• sésamo,
• queso crema,
• trozos de tocino.

No ignoraremos estas recetas.

Cualquier aros de cebolla rebozados son adecuados, incluidas las salsas picantes y saladas.

Los aros de cebolla rebozados conviven perfectamente con la compañía de cualquier salsa cremosa, picante y picante, desde la simple mostaza, el ketchup y la mayonesa hasta la cremosa Alfredo.

Si estás tratando de controlar estrictamente tu figura y salud, y es importante que conozcas cuál es la composición de los aros de cebolla rebozados, te ofrecemos esta tabla, pensada para un conjunto estándar de productos para este snack.

Tabla: Contenido calórico y valor nutricional del snack

Producto	Medida	Peso (gramos	Proteínas, g	Grasa, g	Carbohidratos, g	Contenido de calorías, cal
Cebollas de bulbo	3 piezas	225	3,15	0	23,4	92.25
Gallina, huevo	3 piezas	141	17,91	15.37	0,99	221,37
Migas de pan	1,5 cucharadas	150	14.55	2,85	116,4	520,5
Harina de trigo	0,75 cucharadas.	97,5	8,97	1,17	73.03	333,45
Cualquier condimento o mezcla de especias.	2 cucharaditas	14	1,19	0,08	3.36	19.18
Sal	2 g	2	0	0	0	0
Total		630	45,8	19,5	217,2	1186,8
1 porcion		157	11,4	4.9	54,3	296,7
100 gramos		100	7.3	3.1	34,5	188,5

Las cifras se indican sin tener en cuenta la fritura y ebullición de los ingredientes, por lo que pueden considerarse aproximadas. Sin embargo, el contenido calórico de los aros de cebolla rebozados es considerable, y debe pensar en la cantidad de este maravilloso refrigerio que puede permitirse comer en una noche, especialmente con cerveza.

Aros de cebolla rebozados: un refrigerio rico en calorías

Los aros de cebolla rebozados se suelen freír en una gran cantidad de aceite vegetal. Esto puede hacer que el refrigerio quede bastante grasoso incluso después de sujetarlo sobre una toalla de papel. Te contaremos un pequeño secreto sobre cómo evitar este problema. Espolvoree jugo de limón fresco en los aros de cebolla antes de servir y, además, ofrezca a los invitados muchas verduras y rodajas de limón. De esta forma puede neutralizar posibles daños.

Galería de fotos: servir aros de cebolla deliciosos con cerveza y solo

Los aros de cebolla ocupan el lugar que les corresponde entre otros bocadillos de cerveza populares

Sirve los aros de cebolla rebozados con una variedad de salsas y hierbas.

El limón fresco puede ayudar a reducir el contenido de grasa de los aros de cebolla

La masa cremosa sobre aros de cebolla se vuelve esponjosa y tierna después de freír

Recetas paso a paso con fotos

Te ofrecemos varias formas de preparar aros de cebolla con diversos aditivos para que toda la empresa quede satisfecha con el sabor y aroma del snack.

Aros de cebolla sencillos rebozados

El mínimo de alimentos disponibles y probablemente disponibles en su refrigerador, así como la facilidad de preparación, son la base de esta receta. Necesitará:

• 3-5 cebollas medianas;
• 2-3 huevos;
• 2 cucharadas de harina;
• 1 cucharada de agua
• 0.5 cucharadita de aceite de girasol rebozado;
• 100 g de aceite de girasol para freír;
• sal y especias al gusto.

Empecemos a cocinar:

1. Pelar y lavar las cebollas y cortarlas en círculos de 5-7 mm de grosor. Desarma los círculos en aros separados, agrega un poco de sal.

   

   Picar la cebolla y desarmarla en aros separados

2. Prepara la masa: bate los huevos en un plato mediano, agrega aceite de girasol, agua y harina. Revuelva bien para que no queden grumos, hasta obtener la consistencia de la crema agria líquida.

   

   Prepare una masa de crema agria

3. En una sartén profunda o freidora, caliente el aceite vegetal hasta que hierva. El espesor de la capa de aceite es de al menos 1 cm. Sumergir los aros de cebolla uno a uno en la masa y poner en la sartén.

   

   Sumerja los aros en grasa hirviendo y fría hasta que estén dorados.

4. En 1 minuto, los aros rebozados adquirirán un color dorado. Sácalos de la sartén y colócalos sobre toallas de papel para eliminar el exceso de aceite.

   

   Deje que el exceso de aceite se escurra de los aros y sirva la merienda.

En masa de cerveza

Un bocadillo de cebolla no solo es bueno para la cerveza, ¡es incluso mejor si la cerveza está incluida en él! La bebida espumosa (es importante que esté muy fría) hace que la masa sea muy tierna y similar en consistencia a la masa de levadura.

Para estos aros de cebolla necesitarás:

• 2 cebollas grandes;
• ½ vaso de cerveza light;
• 1 huevo de gallina
• ¾ vasos de harina;
• 100 ml de aceite de girasol.

Prepare la comida y comience a cocinar:

1. Corta las cebollas en aros de 5 mm.

   

   Cortar la cebolla en aros de 5 mm de grosor.

2. En un bol hondo, bate el huevo con harina y cerveza, sal y, si lo deseas, agrega una pizca de tus especias favoritas.

   

   Haz una masa con cerveza, huevos, harina y especias.

3. Tome cada aro de cebolla con un tenedor y sumérjalo en la masa, luego póngalo en una sartén con una gran cantidad de aceite caliente, una capa de al menos 1 cm. Si es necesario, fría por ambos lados.

   

   Sumergir los aros de cebolla en la masa y freír en aceite hirviendo.

4. Retire los aros dorados de la sartén y colóquelos en un plato cubierto con una toalla de papel para escurrir el exceso de aceite.

   

   Transfiera los aros de cebolla a una toalla de papel para drenar el aceite.

5. Los aros de cebolla en rebozado de cerveza están listos, queda pasarlos a un plato y servirlos con ketchup, u otra salsa picante.

   

   Sirva aros de cebolla en masa de cerveza con salsas picantes.

Video: receta de aros de cebolla en masa de cerveza

Aros de cebolla de ajo en rebozado de cerveza

Si le gusta la comida picante, un bocadillo de cerveza con sabor a ajo seguramente lo complacerá. Necesitará:

• 1 cebolla grande (o 2 medianas);
• 150 g de harina;
• 1/3 cucharadita de ajo granulado seco
• ½ cucharadita de sal;
• ½ cucharadita de pimienta negra molida;
• 1 cucharadita de levadura en polvo
• 250 ml de cerveza light.

Como siempre, corta la cebolla en aros y desarma. Ahora empieza a cocinar:

1. Prepare la masa: combine la harina, el ajo, el polvo de hornear, la sal y la pimienta.

   

   Combine la harina, el ajo seco, la sal, la pimienta y el polvo de hornear.

2. Vierta la cerveza y amase la masa un poco menos fluida que los panqueques.

   

   Vierta los productos a granel con cerveza y amase la masa.

3. Se rebozan los aros de cebolla en un poco de harina.

   

   Sumerja los aros de cebolla en harina

4. Luego sumérgelos en la masa.

   

   Sumerja cada anillo en la masa

5. Caliente el aceite vegetal en una sartén a 180 ° C (el aceite burbujeará si le pone un palito de madera) y fría los aros en la masa hasta que estén dorados. Luego transfiéralos a toallas de papel durante 5 minutos, luego sírvelos calientes con la salsa.

   

   Sirva aros de cebolla rebozados con ajo y cerveza con salsas picantes.

En masa de crema agria con leche

Si vamos a preparar bocadillos para la cerveza, entonces a gran escala. Después de todo, decidiste pasar una agradable velada con una cerveza, lo que significa que el control sobre tu figura y los beneficios de la comida se desvanecen en un segundo plano. Mañana eliminaremos kilos de más y hoy prepararemos aros de cebolla muy ricos en calorías en masa de leche y crema agria.

Los aros de cebolla en masa de crema agria son deliciosos, pero ricos en calorías

Toma estos productos:

• 2 cebollas grandes;
• 1 vaso de leche;
• ½ taza de crema agria;
• 1 cucharada de vinagre
• 1 taza de harina
• ½ cucharada de sal;
• ¼ de cucharada de ají molido;
• 1 cucharadita de ajo en polvo.

Procedimiento de cocción:

1. Primero, prepare la masa mezclando crema agria, leche y vinagre en un recipiente hondo. La masa debe ser homogénea, así que use un batidor, o mejor, una licuadora o batidora.

   

   Batir la crema agria, la leche y el vinagre hasta que quede suave.

2. Tome otro plato hondo, ponga harina, sal, pimienta, ajo en polvo. Mezcle bien los alimentos; se empañará.

   

   Hacer un empanizado con harina, sal, especias y ajo en polvo

3. Fue el turno de la proa. Pelar y lavar las cebollas, cortarlas en aros de unos 15 mm de ancho, separarlas unas de otras.

   

   Cortar la cebolla en aros de 15 mm.

4. Vierta el aceite vegetal en una sartén profunda, coloque a fuego medio para que se caliente adecuadamente. Sumerja cada aro de cebolla primero en la mezcla de crema agria y leche y luego enrolle el empanizado.

   

   Sumerja los aros de cebolla primero en la mezcla de crema agria y leche, luego en el empanizado

5. Transfiera inmediatamente los aros de cebolla empanizados a una sartén con aceite caliente. Freír durante unos 4 minutos, hasta que la masa esté dorada.

6. Saque los aros terminados del molde y colóquelos en un plato cubierto con servilletas de papel. Cuando todos los aros estén listos, sírvelos con tus salsas favoritas.

   

   Coloque los anillos brevemente en servilletas de papel y sirva.

Video: aros de cebolla en masa de crema agria

Con semillas de sésamo, cocidas al horno

Para que los bocadillos de cerveza sean menos dañinos para el estómago y el cuerpo, intentemos no freírlos, sino hornearlos en el horno.

Necesitará:

• 2 cebollas grandes;
• 0.5 tazas de harina;
• 1 cucharadita de levadura en polvo
• 3 huevos;
• sésamo;
• migas de pan;
• sal;
• pimienta;
• cualquier especia
• aceite vegetal.

Antes de proceder a una cocción, encienda su horno que ya había calentado a 220 C °.

Preparación:

1. Cortar las cebollas en aros de aproximadamente 1 cm de grosor, desarmarlas y quitar las muy pequeñas. Doble los aros grandes seleccionados en un recipiente y cúbralos con agua fría cruda.

   

   Cortar la cebolla en aros y remojar en agua fría.

2. Toma 3 tazones más hondos. En uno de ellos mezcla la harina tamizada con la levadura en polvo, en el otro bate los huevos. En el tercer tazón, agregue las semillas de sésamo, el pan rallado y las especias seleccionadas. Coloque los tazones uno al lado del otro en ese orden.

3. Sumerja cada aro de cebolla en el siguiente orden: harina, huevos batidos, pan rallado, semillas de sésamo y especias. Coloque en una bandeja para hornear engrasada con aceite vegetal.

   

   Antes de colocar los aros de cebolla en una bandeja para horno, sumérgelos en harina, reboza y empaniza uno a uno.

4. Envíe la bandeja para hornear a un horno ya precalentado, déjela por 10 minutos. Después de eso, gire los anillos en la masa hacia el otro lado y hornee por otros 10 minutos.

   

   Aros de cebolla confeccionados con semillas de sésamo

Con tocino

No solo delicioso, sino también muy satisfactorio, te llevará un poco más de tiempo y esfuerzo, pero vale la pena.

Necesitará:

• 4 cebollas grandes;
• 2 paquetes de tocino picado
• salsa de chile o barbacoa;
• 150 g de harina;
• 180 ml de agua con gas.

Cocinaremos aros de cebolla de esta forma:

1. Pelar y lavar las cebollas. Corta cada cebolla por la mitad. Una cebolla que sea demasiado grande se puede cortar en 3 partes, lo principal es que no sean finas.

   

   Cortar la cebolla en 2-3 trozos

2. Separe varios círculos grandes y unte cada uno de ellos con salsa. Puedes sumergirlos completamente en la salsa, pero luego hay que esperar a que se escurra el exceso.

   

   Cubre cada aro de cebolla con salsa.

3. Envuelva cada anillo con tiras de tocino.

   

   Envuelva los aros de cebolla en tocino.

4. Intenta que el tocino cubra completamente el aro de cebolla.

   

   Las tiras de tocino deben cubrir completamente el aro de cebolla.

5. Para evitar que la estructura se deshaga, fíjela con un pincho de madera.

   

   Use una brocheta de madera o un palillo para fijar el tocino en la cebolla.

6. Mientras el horno se calienta a 200 ° C, mezcle la harina con soda. Sumerja cada anillo de tocino en la masa por turno, deje que el exceso de líquido se escurra ligeramente.

7. Transfiera inmediatamente los anillos de tocino a una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio y engrasada, y envíe todas estas cosas al horno. El tiempo de horneado es de 40 minutos.

   

   Coloque los aros de cebolla y el tocino preparados en una bandeja para hornear y hornee por 40 minutos.

8. Saca los aros y sírvelos inmediatamente. Van bien con salsa de tomate, mostaza dulce y jugo de limón.

   

   Sirve aros de cebolla con mostaza o limón.

Video: aperitivo de cebolla y tocino

Las mejores salsas para aros de cebolla

Dado que vamos a tener una verdadera fiesta de la cerveza, entonces las salsas deben servirse con el bocadillo. Y preferiblemente algunos para complacer a todos los invitados. Por supuesto, puede comprar ketchup, mayonesa o cualquier otro aderezo ya preparado, pero sabemos que cocinar con sus propias manos siempre es más sabroso. Por eso, te ofrecemos algunas recetas sencillas y rápidas.

Ajo

La combinación de la delicada textura de la crema y el picante del ajo va bien con muchos aperitivos. Necesitará:

• 2 cucharadas. l. ajo;
• 1 cucharada de mantequilla
• 2 tazas de crema espesa (30%) o crema agria (20%);
• sal y pimienta molida (negra, blanca, roja) - al gusto.

Prepara una sartén profunda y empieza a cocinar:

1. Primero, pique el ajo fresco con un cuchillo afilado o presione. Debe tener 2 cucharadas de ajo redondeadas.

   

   Picar finamente el ajo con un cuchillo afilado

2. Ahora coloque una sartén a fuego medio y derrita la mantequilla en ella. Transfiera el ajo picado al mismo lugar.

   

   Derretir la mantequilla en una sartén

3. Freír durante no más de un minuto para que el ajo se ablande, pero no se oscurezca ni se queme.

   

   Freír el ajo en mantequilla hasta que se ablande

4. Vierta la crema en la sartén y, revolviendo constantemente, caliente la mezcla hasta que comience a hervir.

   

   Agregar la crema y freír la mezcla hasta que hierva.

5. Después de hervir, se puede agregar sal y pimienta para ajustar el sabor de la salsa.

   

   Sal la salsa y agrega especias.

6. Reduzca el fuego debajo de la sartén al nivel más bajo y cocine a fuego lento la salsa durante 10 minutos.

   

   Mientras revuelve, cocine a fuego lento la salsa de ajo durante otros 10 minutos hasta que esté tierna.

Salsa de Queso con Ajo Alfredo

La salsa italiana de Alfredo se sirve tradicionalmente con pasta, pero también es excelente para bocadillos de cerveza debido a su picante.

Toma estos productos:

• 4 cucharaditas de mantequilla;
• 3 dientes de ajo;
• 6 cucharadas de queso crema;
• 1 vaso de nata o leche entera;
• 50 g de queso parmesano;
• 1 pizca de pimienta negra.

El método de cocción es bastante diferente al anterior:

1. Picar los dientes de ajo con un cuchillo afilado.

   

   Picar los dientes de ajo con un cuchillo

2. Coloca la mantequilla en una cacerola pequeña y caliéntala. Cuando empiece a derretirse, agrega el ajo picado y sofríe por 2 minutos.

   

   Derretir la mantequilla en un cazo y poner en ella el ajo picado

3. Cortar el queso crema en trozos, agregar al ajo en aceite, remover.

   

   Agrega el queso crema en rodajas

4. La salsa está casi lista. Vierta la crema en un chorro fino, revolviendo constantemente.

   

   Agregue la crema y mezcle bien

5. Solo queda introducir queso parmesano rallado y pimienta negra molida. Continúe revolviendo la salsa, reduciendo el fuego a bajo, hasta que el queso se derrita y el aderezo espese.

   

   Ponga queso rallado y pimienta en la salsa, cocine a fuego lento hasta que estén tiernos

Video: hacer aros de cebolla en masa rápida y fácilmente

Ahora puedes deleitar a tu familia y amigos con interesantes bocadillos al menos todos los fines de semana, porque tendrás suficientes métodos de cocción durante mucho tiempo. Y no hay necesidad de esperar una razón especial para cocinar aros de cebolla rebozados. Las noches familiares serán más divertidas con este refrigerio. ¿Y qué recetas de aros de cebolla conoces? Comparte con nosotros en los comentarios. Buen provecho y comodidad a tu hogar!