Deliciosos Platos De Pan Duro

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 12:57

No importa si el pan está rancio, será útil para preparar 5 deliciosos platos

Los médicos hablan sobre los peligros del pan fresco y recomiendan comer pan seco. Escuchémoslos, porque puedes cocinar muchos platos independientes del pan de ayer.

Chuletas de pan

¿Recuerdas las chuletas increíblemente suaves y jugosas de la escuela y los comedores de estudiantes? Intente hacerlos usted mismo. Para hacer esto, tome 500 g de carne de cerdo y carne molida, para suavizar puede agregar un poco de pollo. Una papa pequeña o la mitad de una grande, 2-3 cebollas, un trozo de pan duro.

Moler una rebanada de pan blanco con una licuadora, humedecer las migas resultantes con leche. Rallar la cebolla o picarla en una picadora. Hacer lo mismo con el tubérculo de papa, y antes de que tenga tiempo de oscurecerse, agregarlo a la carne picada. Luego envíe la cebolla y el pan ablandado. Si la masa es espesa, vierta una cucharada de agua tibia, esto agregará jugosidad a las chuletas futuras. Condimente con especias y hierbas aromáticas. Revuelva bien la carne picada y forme chuletas.

Engrasar una sartén de fondo grueso y capa antiadherente con aceite vegetal y poner encima las albóndigas. Freír las hamburguesas de pan a fuego alto por ambos lados hasta que se forme una costra y el jugo quede dentro. Cierre la tapa, reduzca la temperatura y ponga a disposición.

Sándwiches calientes

Este platillo lo deleitará para el desayuno, será un excelente refrigerio en el trabajo y es perfecto para almorzar en el camino. Estos sándwiches incluso se pueden preparar en un picnic, sobre un fuego abierto, envueltos en papel de aluminio.

Tome el doble de rebanadas de pan tostado que la cantidad de sándwiches que desee preparar. Usa un cuchillo afilado para cortar la mitad de la mitad de las piezas, dejando solo la corteza. Usa la pulpa de las chuletas de la receta anterior. Coloque el borde resultante sobre una rebanada entera. Coloque las rodajas de tomate dentro y rompa el huevo, uno para cada sándwich. Condimente con especias y hierbas y espolvoree con queso rallado encima.

Cocinar un plato en el horno o microondas. Aprenda sobre la preparación de un huevo cocido y queso derretido.

Elija el relleno según su gusto y la disponibilidad de productos. El principio de los bocadillos: los botes hechos de pan seco contienen cualquier relleno, incluso líquido.

Sopa de pan italiano

Las sopas de pan son comunes en muchas cocinas del mundo. Un pan rancio le ayudará a ponerse en contacto con la industria alimentaria italiana. Hagamos sopa de pan pavese horneado con ella.

Para dos porciones necesitará: 4-6 rebanadas de pan blanco seco, 2 huevos de gallina, 4 cucharadas de queso duro rallado, 120 gramos de mantequilla, 2 pizcas de cebollas verdes picadas y 400 ml de caldo de carne rico.

Frote las rebanadas de pan con mantequilla y fríalas en una sartén hasta que estén doradas. Tomamos platos resistentes al calor, por ejemplo, una cazuela de barro o cerámica, según el número de porciones. Coloque los picatostes verticalmente dentro del recipiente y vierta 2/3 de los picatostes con caldo caliente. Espolvorear con la mitad del queso rallado, romper el huevo, tratando de mantener intacta la yema, agregar especias.

Ponemos en un horno precalentado durante unos 7-10 minutos, para que el huevo se hierva en una bolsa: la proteína se espesa y la yema permanece líquida.

Sirve la sopa italiana caliente recién sacada del horno, espolvoreada con cebolla picada y la mitad restante del queso rallado. La sopa horneada es espesa por dentro y pan crujiente por fuera.

Mermelada con yogur

Y este ya es un plato de pan tradicional ruso. Para dos porciones, necesitamos medio litro de yogur y 100 gramos de pan de centeno. Dependiendo de sus preferencias, la cárcel puede ser salada o dulce. Haremos una sopa dulce de canela.

No es necesario cocinar este plato. Sirve un plato con leche dulce cuajada, sazonada con canela molida y unos picatostes. Y el resto de los picatostes de centeno se colocan por separado, se agregan gradualmente al bol durante la comida para que no se mojen.

Turya es una sopa fría nutritiva, por lo que es perfecta para el almuerzo en un día caluroso de verano.

Charlotte de pan duro

A los dulces les encantará la tarta de manzana hecha con pan blanco rancio: charlotte. Los productos horneados son tiernos, aromáticos y sabrosos. La tarta resultante es diferente a la receta clásica, pero no la hace menos apetecible.

Para repostería, tomar media hogaza, 3-4 manzanas, 200 ml de leche, una bolsa de azúcar de vainilla, una cucharada de cacao, una pizca de canela, 2-3 cucharadas de azúcar, si la fruta es muy ácida agregar otra uno.

Cocinar la masa. Batir los huevos con la leche y agregar poco a poco todos los ingredientes sueltos excepto el azúcar granulada y la mitad de la canela. Revuelva bien la mezcla con un batidor.

Cortar o romper el pan en trozos pequeños, verter sobre la mezcla recién preparada. Deja la masa unos minutos para que el pan absorba todo el relleno. Para una impregnación uniforme, revuelva la mezcla con una espátula.

Mientras se cocina la masa, agregue el relleno. Quita el corazón de las manzanas y córtalas en trozos pequeños. Cubra con el azúcar y la canela restante, revuelva.

Engrase una fuente de horno con mantequilla y extienda la masa, presionando con una espátula para formar una costra. Vierta el relleno de manzana encima. Coloque el plato en un horno precalentado y hornee a 180-200 ° C durante 40-50 minutos.

Al servir, espolvoree con azúcar en polvo, decore con hojas de menta o pruebe una combinación de productos horneados calientes y helado frío.

El pan duro no es algo tan inútil. Se puede utilizar no solo para hacer galletas, como parece a primera vista. Las recetas recopiladas muestran que es posible preparar un desayuno delicioso y saludable, un refrigerio ligero, un almuerzo o cena completo e incluso un postre fragante de productos horneados antiguos.