Calabacín Con Carne Picada En El Horno: Recetas Paso A Paso Para Botes De Verduras Con Relleno, Fotos Y Videos

2025 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Última modificación: 2025-01-23 12:42

Deliciosos calabacines con carne picada al horno: los invitados pedirán más

El calabacín jugoso es una de las verduras más populares utilizadas en la cocina de muchas naciones del mundo. Esto se debe a su maravilloso sabor y propiedades beneficiosas. Primeros y segundos platos, ensaladas, bocadillos, conservación para el invierno: se pueden preparar docenas y cientos de deliciosos platos con calabacín. Y hoy hablaremos sobre cómo complacer a los seres queridos con deliciosos botes de calabacín con carne picada, horneados en el horno.

Receta paso a paso de calabacín con carne picada en el horno

No sé por qué, pero hace 10 años no cocinaba verduras rellenas en el horno. Hasta que encontré una receta de berenjena rellena de carne picada, con tomate y queso. Habiendo preparado este plato, quedé encantado. Rápido, sin esfuerzo, sabroso, satisfactorio y, lo que es más importante, muy hermoso. Este plato convierte una comida normal en una mini celebración. El esposo, que cenó, estaba complacido, pero no dejó de informar que sería bueno intentar cocinar un plato así, tomando como base su calabacín favorito. La idea me pareció interesante, y después de unos días deleité a mi amada con un nuevo plato. El calabacín con relleno resultó no ser menos sabroso, y ahora este plato es un invitado frecuente de nuestra mesa.

Ingredientes:

• 1 kg de calabacín;
• 300 g de carne picada mixta;
• 1 tomate grande
• 50 g de queso duro;
• 1 cabeza de cebolla;
• 1/4 cucharadita sal;
• 1/4 cucharadita pimienta negro;
• 1 cucharada. l. aceite de girasol;
• 4-5 ramitas de eneldo fresco.

Pasos de cocción:

1. Prepara la comida que necesitas.

   

   Un plato muy sabroso y apetecible se obtiene a partir de un sencillo conjunto de productos al alcance de todos.

2. Lave y seque los calabacines jóvenes de tamaño mediano. Corta cada verdura por la mitad a lo largo. Con una cucharadita, retira la pulpa para que obtengas botes con paredes de unos 8 mm de grosor.

   

   Use verduras jóvenes de tamaño mediano para asar

3. Pelar una pequeña cabeza de cebolla y picar finamente con un cuchillo. Cortar la pulpa de calabacines y tomates en cubos pequeños. Rallar el queso en un rallador fino.

4. Transfiera las cebollas a una sartén con aceite de girasol caliente y fría hasta que estén transparentes.

   

   El aceite de girasol refinado es mejor para freír verduras.

5. Agregue la carne picada a la cebolla, sal y pimienta. Revuelva los ingredientes y continúe salteando a fuego medio hasta que la carne esté bien cocida.

   

   Para evitar que la carne picada se hornee en grandes grumos, revuélvala y presione ligeramente con una espátula o un tenedor.

6. Agrega la pulpa de los calabacines y los tomates cortados en cubitos a la carne picada con cebolla, mezcla todo y cocina por 8-10 minutos.

   

   Las verduras harán que el relleno sea brillante y jugoso.

7. Cubra una bandeja para hornear o una fuente para hornear con una hoja de papel para hornear.
8. Precalienta el horno a 180 grados.

9. Llene los espacios en blanco de calabacín con carne picada y verduras.

   

   Al llenar los botes de calabacín con relleno, presione la carne picada, pero no la apriete demasiado

10. Transfiera los espacios en blanco a un molde y espolvoree con queso duro rallado.

    

    La cantidad de queso para espolvorear calabacín se puede ajustar a tu gusto.

11. Coloca los calabacines rellenos en un horno caliente y hornea por 40 minutos.

12. Coloque la comida terminada en platos en porciones, decore con eneldo y sirva.

    

    Use eneldo fresco o perejil para el toque final

Si lo desea, la carne picada mixta se puede reemplazar con carne de cerdo o res, pollo o pavo puros. Y también puede diversificar la composición del relleno con ingredientes tales como:

• hongos;
• ajo;
• Zanahoria;
• pimiento morrón
• pimientos picantes;
• cebollas verdes, perejil;
• mayonesa;
• cCrea agria;
• yogur natural;
• hierbas secas (albahaca, orégano y otras);
• semillas de cilantro molidas.

En esta lista, solo estoy hablando de esas adiciones de relleno que he probado personalmente. Puede encender su imaginación y crear opciones completamente nuevas para deliciosas adiciones.

Video: botes de calabacín con carne picada en el horno

Si también eres un amante del calabacín deliciosamente sabroso, apetitoso y saludable con carne picada al horno, asegúrate de compartir con nosotros y nuestros lectores los secretos de cocinar este platillo. Esperamos sus comentarios. Buen provecho para usted y sus seres queridos!