5 Platos Que Puedes Preparar Para La Cena Con Un Paquete De Albóndigas

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 12:57

Cena perezosa sin problemas: 5 comidas diferentes basadas en un paquete de albóndigas

Cocinar albóndigas es la opción más fácil cuando no hay forma de pasar mucho tiempo cocinando la cena. Pero este tipo de comida se vuelve aburrida rápidamente. En este caso, puedes diversificar tu mesa con platos a base de bolas de masa, haciendo que tu cena sea más sabrosa y saludable.

Empanadillas fritas con tomate y queso

El queso con tomate combina bien con masa y relleno de carne. Para cocinar necesitarás:

• 10-15 bolas de masa hervida;
• 1 tomate grande;
• mantequilla para freír;
• 50 gr. queso;
• sal y pimienta para probar.

Hervir las bolas de masa, luego poner en una sartén bien caliente con un trozo de mantequilla y freír hasta que estén doradas, agregar sal y pimienta. Enjuagar y cortar los tomates en rodajas finas, colocar en la sartén y espolvorear con queso rallado.

Cubra el plato con una tapa y déjelo por otros 3-5 minutos para que el queso se derrita. Si lo desea, cada porción se puede espolvorear individualmente con hierbas frescas o especias.

Cazuela con crema agria y cebolla

Cocinar una cazuela tan "perezosa" sólo tomará una hora de su tiempo. Prepare los ingredientes:

• 800-1000 gr de bolas de masa congeladas;
• 2 cebollas
• 3-4 huevos;
• 250 gr de crema agria;
• sal;
• pimienta negro;
• medio manojo de verduras (perejil o eneldo).

Encienda el horno con anticipación para precalentar. En este momento, pelar la cebolla, picar finamente y freír en aceite vegetal hasta que se doren.

Engrase una fuente para hornear con un poco de mantequilla y colóquela en el horno durante un par de minutos (en una superficie caliente, la probabilidad de que la fuente se pegue es mucho menor). Coloque las bolas de masa congeladas en el fondo del molde en una capa y las cebollas fritas en la segunda.

Rallar el queso y batir los huevos, la crema agria, la sal y la pimienta en un recipiente aparte. Vierta la mezcla sobre las dos primeras capas y espolvoree con queso rallado. Hornee el plato durante 30-40 minutos a 200 grados. Sirva la cazuela cocida caliente, espolvoreada con hierbas.

Parilla

Tocar la carne es demasiado largo y agotador, por lo que las albóndigas congeladas comunes vienen a reemplazarlo. Colóquelos en brochetas y fríalos en la parrilla, parrilla o en el horno, colocándolos sobre pergamino.

Tomará de 10 a 15 minutos por cada lado hasta que se forme una costra crujiente. Sirva el "shish kebab" con varias salsas, hierbas o crema agria.

Sopa

Si no logró tener un almuerzo adecuado durante el día, prepare una cena saludable y, lo más importante, simple. Productos requeridos:

• 400 gr de bolas de masa hervida;
• 3-4 papas;
• 1 cebolla
• 3 dientes de ajo;
• 2 litros de agua;
• 1 cucharadita sal;
• pimienta negra;
• medio manojo de perejil;
• 1 hoja de laurel;
• 30 gramos de mantequilla.

Ponga agua a hervir, pele y corte las verduras. Cebollas y ajos, finamente, y patatas, en cubos grandes. En cuanto el agua hierva, ponemos las patatas y dejamos cocer durante 10 minutos.

Envíe la cebolla y el ajo a la sartén para freír en mantequilla durante 3-5 minutos hasta que estén dorados.

Tan pronto como las papas estén cocidas, agregue las albóndigas y mezcle bien. Cocine por otros 5 minutos, agregando sal, laurel y pimienta. Finalmente, agregue la cebolla y el ajo asado y deje hervir a fuego lento durante 3-5 minutos a fuego lento.

Decore el plato terminado con hierbas finamente picadas y crema agria.

Estofado de vegetales

El guiso de verduras no solo es muy saludable, sino también delicioso. Las albóndigas aportan saciedad y originalidad a la receta. Para cocinar necesitarás:

• 400-500 gr de albóndigas;
• 1 zanahoria grande
• 2 cebollas
• 1 berenjena
• 100-200 gramos de frijoles (enlatados o espárragos);
• 1 cucharada pasta de tomate;
• sal;
• especias al gusto;
• 3 cabezas de ajo;
• 1 hoja de laurel.

Pelar y picar todas las verduras, excepto las zanahorias y las berenjenas. Rallar las zanahorias en un rallador grueso y cortar la berenjena en mitades sin quitar la piel.

Precaliente una sartén con aceite vegetal, agregue cebolla, zanahoria, berenjena, frijoles y pasta de tomate. Mezclar todos los ingredientes, agregar la hoja de laurel, el ajo finamente picado, la sal y las especias. Cocine a fuego lento las verduras durante unos 10-15 minutos.

Coloque las bolas de masa al final. Si las verduras dan poco jugo, agregue un poco de agua. Cubra la sartén con una tapa y cocine a fuego lento durante 10 minutos hasta que estén tiernos. Espolvorea con hierbas y queso rallado antes de servir.