Cómo Hacer Pasta Con Fideos Instantáneos: Recetas A La Boloñesa, Carbonara, Marinara

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 12:57

Pasta italiana de fideos instantáneos: tres recetas sorprendentes

Los fideos instantáneos son simples y extremadamente asequibles. Sin embargo, se puede variar agregando ingredientes adicionales y convirtiéndolo en una pasta italiana. Boloñesa, carbonara o marinara: en cada una de estas recetas, los fideos instantáneos pueden reemplazar con éxito la pasta tradicional.

Boloñesa

La salsa espesa y aromática y los fideos tiernos son la combinación perfecta para un abundante almuerzo o cena. La carne molida es más adecuada como componente cárnico.

Puede usar carne de cerdo y carne picada, pero asegúrese de que la carne de cerdo no sea más de 1/5 de la masa de carne de res

Productos:

• 1 cebolla
• 350 g de carne picada y 4 cucharadas. l. aceite vegetal para freír;
• 1 vaso de jugo de tomate;
• 50 g de pimientos morrones de diferentes colores;
• 4 paquetes de fideos;
• 3/4 cucharadita sal;
• 1/2 cucharadita pimienta negra.

Receta:

1. Corta la cebolla en cubos pequeños.

   

   Necesitas un cuchillo afilado para picar cebollas.

2. Mezclar la carne picada con sal y pimienta, mezclar bien. Introduce la cebolla picada.

   

   La carne picada con cebolla y especias debe reposar durante 20-30 minutos.

3. En una sartén precalentada con aceite, sofreír la carne picada con cebolla y condimentos.

   

   Al freír carne picada, revuelva el contenido de la sartén todo el tiempo.

4. Corta el pimiento morrón en cubos pequeños y agrégalo al contenido de la sartén. Freír todo junto revolviendo constantemente.

   

   Los pimientos multicolores harán que el plato sea brillante y apetitoso.

5. Vierta el jugo de tomate y revuelva. Hierva la mayor parte del líquido a fuego alto. Cuando la salsa se haya espesado, tapa la sartén y reduce el fuego.

   

   El jugo de tomate es preferible a la pasta de tomate porque tiene un sabor más delicado.

6. Vierta agua hirviendo sobre los fideos instantáneos y espere hasta que se hinchen (5-7 minutos). Drenar el agua.

   

   Nunca agregue especias de una bolsa a los fideos, ya que esto distorsionará el sabor del plato.

7. Coloque los fideos en platos para servir y encima de la salsa boloñesa de carne espesa. Servir caliente.

   

   La salsa boloñesa preparada se distingue por su sabor pronunciado y su aroma acogedor.

Carbonara

En esta receta, los fideos instantáneos encajan de manera muy orgánica en un trío de tocino, queso y yemas. Los fideos de huevo son especialmente buenos, que son más suaves de lo habitual y tienen un apetitoso color amarillo.

Productos:

• 150 g de queso;
• 2 yemas;
• 70-80 g de tocino;
• 4 paquetes de fideos;
• 1/2 cucharadita sal;
• 1/4 cucharadita pimienta negra.

Receta:

1. Ralla el queso.

   

   Un rallador con agujeros grandes es adecuado para moler queso.

2. Separar las yemas de las proteínas.

   

   Cuanto más brillantes sean las yemas, más apetitoso será el plato terminado.

3. Pica el tocino.

   

   También puedes llevar tocino ahumado, en este caso el plato recibirá nuevos sabores

4. Freír en una sartén sin aceite.

   

   Revuelva el tocino todo el tiempo al freír.

5. Vierta agua hirviendo sobre los fideos y déjelos reposar durante 5-7 minutos. Luego drene el agua.

   

   Es conveniente preparar fideos en un recipiente hondo.

6. Agregue los fideos al tocino caliente y revuelva. Condimentar con sal y pimienta. Mezclar las yemas y el queso y muy rápidamente añadir esta masa al resto de ingredientes. Remueve hasta que las yemas se enrollen y el queso se derrita. Servir inmediatamente.

   

   El plato terminado se puede espolvorear adicionalmente con queso duro rallado.

Video: receta express de carbonara con fideos

Marinara

Los fideos de mariscos atraerán a los amantes del pescado, los camarones y los calamares. Este plato es ligero y no muy alto en calorías, por lo que es perfecto como cena. Puedes elegir el pescado a tu gusto, siempre que sea blanco.

Las gambas tigre quedan especialmente buenas con pasta marinara: son más grandes de lo habitual y se ven muy pintorescas en un plato

Productos:

• 2 dientes de ajo;
• 1 cebolla
• 5 cucharadas l. aceite vegetal;
• 250 g de langostinos tigre;
• 1 lata de mariscos en salmuera o aceite;
• 300 g de filete de pescado blanco (tilapia, merluza, pangasius);
• 4 paquetes de fideos;
• 3/4 cucharadita sal;
• 1/2 cucharadita pimienta negra;
• 1 pepino para servir.

Receta:

1. Moler el ajo con una prensa.

   

   El ajo fresco y jugoso agregará un aroma brillante al plato.

2. Corta las cebollas.

   

   Pica la cebolla finamente para darle a la salsa la textura que necesita.

3. Vierta el aceite en una sartén y caliéntelo.

   

   La sartén debe calentarse adecuadamente

4. Sofreír la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.

   

   Tenga cuidado de no quemar cebollas y ajos.

5. Descongela los camarones. Despega la cáscara.

   

   Deje que los camarones se descongelen a temperatura ambiente, no en agua hirviendo.

6. Coloque los mariscos en un colador para escurrir la salmuera.

   

   Si el marisco está relleno de aceite, se pueden agregar un par de cucharadas de dicha salmuera a la sartén con cebollas.

7. Corta el pescado en trozos pequeños. Agréguelo a las cebollas salteadas junto con mariscos y camarones. Agrega sal y pimienta. Traiga la salsa hasta que esté tierna (10-12 minutos).

   

   Es mejor tomar el pescado frío, para que el plato quede más tierno.

8. Vierta agua hirviendo sobre los fideos y espere 3-4 minutos. Ahora escurre el agua y mézclala con el contenido de la olla. Calentar ligeramente a fuego alto.

   

   Puedes romper los fideos en pedazos, no estropeará la apariencia del plato.

9. Vierta la pasta marinara preparada en tazones grandes calientes y decore con pepino fresco.

   

   La pasta marinara terminada con fideos es deliciosa y sabrosa

Para mí, la pasta italiana con fideos instantáneos fue un plato muy inesperado. Resultó que esta opción de cocina no es peor que con los tradicionales espaguetis o linguini. La receta de la pasta carbonara se ha quedado más en nuestra familia. Fideos finos y tiernos, elaborados con agua hirviendo, absorben perfectamente el queso derretido con yemas y pimienta. Resulta un plato muy sabroso y aromático que se prepara de forma rápida y sencilla. La pasta con fideos en salsa boloñesa también tiene un sabor bastante notable.

Reemplazar la pasta habitual en las recetas de pasta con fideos instantáneos crea nuevos sabores. También es importante que la cantidad de tiempo dedicado a preparar el plato se reduzca significativamente.