Pastel En Una Sartén Sin Horno: Una Receta Paso A Paso Con Fotos Y Videos

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 12:57

Pasteles en sartén sin horno: recetas rápidas y fáciles

Hornear en una sartén resulta tan delicioso como los pasteles del horno. La principal característica de estas recetas es su sencillez. Más un gran ahorro de tiempo: mezclamos los ingredientes para la masa, agregamos el relleno y horneamos en una sartén debajo de la tapa. ¡Rápido, sabroso y sin tocar el horno innecesariamente!

Contenido

• 1 tarta de manzana en una sartén: una receta paso a paso
• 2 Video: Charlotte desmenuzable de Olga Ivanchenko
• 3 Cheesecake con hierbas
• 4 Pastel de gelatina con masa tierna de kéfir
• 5 Video: pastel de carne sin problemas

Tarta de manzana en una sartén: una receta paso a paso

Los pasteles de manzana son clásicos caseros. Su aroma reúne a toda la familia en la mesa, convirtiendo el té en agradables tertulias. Las variedades de manzana más adecuadas para hornear son Ranet, Jonathan, Golden, Antonovka, Jonagold, Gala y Granny Smith.

Para pasteles de galletas, es mejor tomar manzanas no demasiado jugosas con pulpa densa.

Productos:

• 2 huevos;
• 1 cucharada. Sáhara;
• 1 cucharada. harina;
• 2 manzanas;
• 1/3 cucharadita vanilina;
• 1/2 cucharadita canela;
• 1 bolsa de levadura en polvo;
• 1 cucharada. l. aceite vegetal.

Receta:

1. Batir los huevos con el azúcar.

   

   La yema brillante de un huevo de gallina le dará al bizcocho un bonito color.

2. Agregue la harina tamizada y revuelva suavemente con un batidor.

   

   Tamizar la harina asegura la ligereza en los productos horneados

3. Agrega polvo de hornear, vainillina y canela a la masa.

   

   En lugar de levadura en polvo, puede usar soda apagada con vinagre.

4. Pele las manzanas y las cajas de semillas. Cortar en cubos y agregar a la masa.

   

   Intente pelar y cortar las manzanas lo más rápido posible para que no se oscurezcan.

5. Engrasa una sartén con aceite.

   

   Use un cepillo eléctrico para engrasar la sartén con aceite.

6. Pon la masa en ella y hornea el bizcocho tapado a fuego medio durante 25-30 minutos.

   

   La tarta de manzana terminada tiene una estructura porosa y un sabor excelente.

Opciones de llenado para pastel dulce en una sartén:

• manzana y pera. Para este bizcocho, pela y corta en dados 1 manzana y 1 pera. Es mejor no usar canela y vainilla, ya que los productos horneados ya tendrán un complejo aroma afrutado;
• ciruela. Las ciruelas (300 g), después de quitarles las semillas, se cortan en gajos y se agregan a la masa. También se pueden colocar en una capa densa sobre la masa;
• de ciruela cereza. Si decide hornear un pastel con ciruela cereza, debe aumentar la cantidad de azúcar (para 300 g de ciruela cereza necesita 1.5 cucharadas). Este pastel tiene un aroma y un sabor inusuales;
• de melocotones. Para el pastel, son útiles las frutas densas y ligeramente inmaduras. Debes hacer con ellos de la siguiente manera: después de quitar las semillas, cortar 3-4 duraznos en cubos grandes, espolvorear con jugo de limón, luego mezclar con la masa y hornear en una sartén hasta que estén tiernos.

Video: charlotte desmenuzable de Olga Ivanchenko

Tarta de queso con hierbas

Un pastel de queso fragante puede ser una cena o un almuerzo completo. También se puede servir como aperitivo o como complemento de los primeros platos. Elija queso de alta calidad sin aditivos extraños en la composición.

De los quesos se puede tomar "Gollandskiy", "Poshekhonskiy", "Ruso"

Productos:

• 200 g de queso;
• 50 g de eneldo;
• 100 g de mantequilla;
• 1 huevo;
• 1 cucharada. harina;
• 100 g de crema agria;
• 1/2 cucharadita sal.

Receta:

1. Suaviza la mantequilla.

   

   La mantequilla se puede ablandar con un tenedor o una cuchara grande.

2. Batirlo con un huevo.

   

   Combine la mantequilla y el huevo en un tazón alto.

3. Agrega la crema agria y vuelve a batir.

   

   La mezcla de huevo, mantequilla y crema agria debe volverse exuberante

4. Agrega la harina tamizada y la sal.

   

   La harina debe mezclarse con mucho cuidado para que la masa quede esponjosa.

5. Ralla el queso.

   

   Para mayor comodidad, el queso se puede congelar ligeramente durante el proceso de molienda.

6. Pica el eneldo.

   

   Cortar el eneldo con un cuchillo afilado.

7. Combinar todos los ingredientes y colocar en una sartén engrasada. Hornee tapado a fuego medio durante 25-30 minutos.

   

   Sirva el pastel de queso horneado en una sartén, dándole un color dorado al revés

Opciones de llenado de sartén:

• jamón (200 g) y queso duro rallado (150 g);
• cebollas verdes (250 g);
• tocino ahumado (100 g), aceitunas (15-20 uds.), maíz (1 lata);
• requesón (200 g) y hierbas al gusto (perejil, cebollas verdes, eneldo).

Pastel en gelatina con masa tierna de kéfir

Este bizcocho tarda un poco más en hornearse, pero el resultado merece la pena.

Productos:

• 50 g de mantequilla para freír y 100 g para masa;
• 1 cebolla
• 350 g de filete de pollo;
• 400 g de patatas;
• 2 huevos;
• 300 g de kéfir;
• 1 cucharada. harina;
• 1 cucharadita sal.

Receta:

1. Derretir la mantequilla en una sartén.

   

   Tenga cuidado de no quemar aceite

2. Pica la cebolla.

   

   Corta tus manos en cubos

3. Fríelo.

   

   Freír las cebollas hasta que estén doradas.

4. Pica el filete.

   

   El filete de pechuga de pollo es mejor para tomar frío, no congelado

5. Pela las patatas.

   

   Las papas son adecuadas para variedades que se desmoronan, esto se hornea mejor en pasteles

6. Córtalo en cubos.

   

   Es mejor cortar las papas en cubos medianos

7. Mezclar kéfir y huevos.

   

   Para mezclar kéfir y huevos, puede tomar un batidor culinario.

8. Tamizar la harina.

   

   El tamiz plano grande es ideal para tamizar harina.

9. Agrega poco a poco la sal y toda la harina a la masa.

   

   Toma la harina con una cuchara y agrega un poco a la masa, revolviendo con un batidor.

10. Derretir la mantequilla y dejar enfriar a temperatura ambiente.

    

    Un recipiente pequeño con lados altos es adecuado para derretir mantequilla.

11. Agréguelo a la masa.

    

    Batir bien la masa

12. Vierta la mitad de la masa en la sartén, extienda el relleno y vierta sobre la otra mitad. Hornee tapado a fuego medio durante 45-50 minutos.

    

    El pastel de papa y pollo en gelatina en una sartén se sirve mejor caliente

Opciones de llenado:

• manzanas con azúcar;
• repollo blanco guisado;
• bayas (250-300 g);
• cebollas verdes (150 g) y 3-4 huevos duros;
• patatas crudas (3-4 piezas), 1 lata de pescado enlatado y 1 cebolla.

Video: pastel de carne sin complicaciones

Las empanadas horneadas en una sartén me ayudan todo el tiempo. Hay varias recetas que gustan a mis gustos caseros, y hago estos productos horneados con bastante frecuencia. A veces puede reemplazar un plato principal o un desayuno completo. Para reducir la cantidad de carbohidratos en nuestra dieta, trato de aumentar la cantidad de relleno con masa. Esto solo hace que los pasteles sean más sabrosos. Lo mejor de todo es que nos hemos acostumbrado a los dulces charlottes con manzanas, peras o melocotones. De los pasteles salados, amamos la carne y el pescado, en verano, con cebollas verdes o repollo joven.

Las recetas para pasteles en una sartén lo ayudarán no solo en un apartamento de la ciudad, sino también en el campo, si no hay horno allí. Pruebe recetas sencillas y asequibles eligiendo su favorita.