Pastel De Gelatina Seca: Una Receta Paso A Paso Con Fotos Y Videos, Cocinando En El Horno

2025 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Última modificación: 2025-01-23 12:42

Kissel banks: cocinamos pasteles de gelatina secos

El pastel de gelatina seca es uno de los platos caseros más simples. Son pocas las personas que no lo han probado. Poroso, muy aireado y delicado: el pastel de gelatina es ideal para el té familiar.

Pastel de gelatina simple: una receta paso a paso con una foto

Nuestras abuelas también sabían que la gelatina concentrada en briquetas no solo es una bebida deliciosa, sino también la base para productos horneados caseros aromáticos.

La gelatina de fresa en briquetas es una mezcla seca de almidón, azúcar y extracto de frutas o bayas.

Productos:

• 5 huevos;
• 50 g de azúcar;
• 1 paquete de gelatina;
• 3 cucharadas l. harina;
• 1/2 cucharadita soda;
• una pizca de sal.

Receta:

1. Separar las yemas de las claras.

   

   Asegúrese de que no entren partículas de yema en las claras

2. Batir las yemas con el azúcar.

   

   Batir las yemas con el azúcar utilizando una batidora.

3. Amasar la briqueta de gelatina.

   

   Es conveniente amasar gelatina seca con puré de patatas.

4. Batir las claras.

   

   Para batir las claras lo más rápido posible, agrégales una pizca de sal.

5. Combina todos los ingredientes.

   

   La masa resulta fina, pero se espesa durante el proceso de horneado.

6. Cubre la forma redonda con pergamino. Vierta la masa en ella y hornee durante 30 minutos a 180 ° C.

   

   El pergamino evitará que la torta se queme.

7. Espolvorea el pastel terminado con azúcar glas.

   

   El pastel de gelatina listo no se rancia durante mucho tiempo.

Bizcocho-bizcocho de Kissel con yogur

El yogur hace que la galleta porosa sea aún más tierna, y el glaseado de chocolate caliente empapa la parte superior de la torta, convirtiéndola en una torta. Un postre rápido pero delicioso. Para el glaseado, elija chocolate de alta calidad sin aditivos extraños.

El chocolate real sin soja se derrite perfectamente sin perder espesor

Productos:

• 3 huevos;
• 50 g de azúcar;
• 100 g de harina;
• 200 g de yogur;
• 1 briqueta de gelatina;
• 50 ml de agua;
• 1 cucharadita Levadura en polvo;
• 200 ml de leche;
• 1 barra de chocolate;
• hojuelas de coco.

Receta:

1. Batir los huevos con harina y azúcar.

   

   Batir los huevos con harina y azúcar hasta que estén espumosos.

2. Agrega el yogur.

   

   Elija un yogur espeso sin aditivos

3. Agrega el polvo de hornear.

   

   El polvo de hornear se puede reemplazar con bicarbonato de sodio y vinagre

4. Diluir la briqueta de gelatina con agua.

   

   Kissel diluido en agua debe removerse hasta que desaparezcan los grumos.

5. Combine todos los ingredientes y mezcle. Colocar en un molde engrasado y hornear a 180 ° C durante 30 minutos.

   

   La masa de pudín tiene una delicada consistencia cremosa.

6. El pastel terminado debe cubrirse con glaseado. Para ella, necesitas calentar la leche.

   

   Calentar la leche a una temperatura de 50-60 ° C.

7. Rallar el chocolate.

   

   Para la formación de hielo, puede usar chocolate negro o con leche.

8. Vierta el chocolate rallado en leche caliente y revuelva la mezcla con un batidor.

   

   Revuelva el glaseado hasta que quede suave.

9. Vierta el glaseado sobre la torta caliente y espolvoree con virutas.

   

   El pastel agrio recubierto de chocolate sabe muy bien

Video: tarta de gelatina con vainilla

La tarta de gelatina seca me sabe a infancia. Probé pasteles tan simples en casa de mi abuela. Ahora hago pasteles de gelatina para mis hijos, y ellos, incluso con la abundancia de dulces modernos, invariablemente disfrutan del delicado postre.

Los productos horneados de gelatina seca literalmente se derriten en la boca. Incluso las amas de casa novatos pueden hacer pasteles, magdalenas y pasteles con esa masa.