Pastel De Cebolla Con Queso Procesado: Una Receta Simple Y Rápida Con Fotos Y Videos

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 12:57

Pastel de cebolla con queso crema: una receta sencilla y deliciosa

Este pastel de mantequilla utiliza una de las combinaciones más deliciosas de cebolla y queso derretido. El resultado es un excelente plato para el almuerzo, la cena o una fiesta festiva. El relleno jugoso y la masa quebradiza no dejarán indiferente a nadie.

Pastel de cebolla con queso crema: instrucciones paso a paso

El pastel de queso y cebolla es bueno tanto frío como caliente. Tiene un aroma increíble y una corteza rojiza.

La regla principal para hornear pastel de cebolla es: la temperatura en el horno debe ser mínima. Una temperatura demasiado alta endurecerá la base arenosa y el relleno no tendrá tiempo de hornearse.

Productos:

• 250 g de mantequilla para la masa y otros 60 g para el relleno;
• 150 g de crema agria;
• 600 g de harina;
• 1 cucharadita bicarbonato de sodio;
• 1 cucharadita vinagre de mesa;
• 5 cebollas grandes;
• 3 quesos fundidos;
• 3 huevos;
• 50 g de verduras;
• sal y pimienta negra al gusto.

Receta:

1. Tamizar la harina.

   

   Tamizar la harina le da más ligereza a la masa

2. Mezcle la mantequilla blanda con la crema agria y bata.

   

   La mantequilla, batida con crema agria, debe adquirir la consistencia de una crema.

3. Agrega harina a la mantequilla batida.

   

   Agregue la harina gradualmente para que la batidora la mezcle con la masa correctamente.

4. Apaga el bicarbonato de sodio con vinagre.

   

   Bicarbonato de sodio y vinagre: un polvo de hornear versátil

5. Enrolle la masa quebrada en una bola. Envuélvelo en plástico y ponlo en el frigorífico durante media hora.

   

   La película es necesaria para que la masa no se marchite.

6. Pela la cebolla.

   

   Elija bulbos frescos y firmes

7. Córtalo en cubos.

   

   Cortar la cebolla con un cuchillo afilado.

8. Disuelva la mantequilla.

   

   El relleno, frito en mantequilla, tendrá un aroma y sabor increíble.

9. Freír las cebollas.

   

   Tenga cuidado de no quemar cebollas

10. Batir los huevos con sal y pimienta.

    

    Los huevos batidos agregarán ternura al relleno.

11. Pica las verduras.

    

    El perejil o el eneldo son adecuados como hierbas.

12. Rallar el queso fundido. Combina todos los ingredientes para el relleno.

    

    El queso procesado será más fácil de frotar si lo congelas un poco.

13. Poner la masa quebrada en un molde.

    

    Asegúrese de formar un lado alto de la masa.

14. Coloque el relleno sobre el bizcocho. Hornee a 140 ° C durante 1 hora.

    

    La tarta formada con cebolla y queso debe colocarse en un horno precalentado.

15. Enfriar un poco el pastel de cebolla terminado y servir.

    

    El pastel de cebolla listo para usar es muy sabroso cuando está caliente

Video: pastel de cebolla de Olga Matvey

El pastel de cebolla y queso es una apuesta segura como bocadillo caliente. Se prepara con productos sencillos y baratos, y el sabor es excelente. A veces agrego tocino ahumado o tomates secados al sol al relleno. Pero incluso sin ellos, el pastel de cebolla es increíblemente bueno. Lo principal es preparar adecuadamente la masa de mantequilla para que quede desmenuzable y ligeramente crujiente.

El pastel con cebollas y queso derretido es un caso en el que una obra maestra culinaria está hecha de productos baratos y simples. Te sorprenderá lo deliciosos que son estos pasteles. El aroma del pastel de queso y cebolla traerá a toda la familia a la mesa.