Hashbrown, Como En McDonald's: Una Receta Paso A Paso Con Fotos Y Videos

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 12:57

Hashbrown como en McDonald's: cocinamos rápida y fácilmente

Hashbrown es uno de los platos más populares de la cadena de comida rápida. Una patata dorada y crujiente frita en aceite no deja indiferente a nadie. Pero para disfrutar de tu platillo favorito, no tienes que salir de casa, porque puedes cocinar papas fritas tú mismo. La receta es completamente sencilla y solo requiere proporciones y tecnología de cocción.

Hash brown dorado como McDonald's

El clásico hashbrown es un pariente de los panqueques de papa bielorrusos y los brambraks checos. Consiste en patatas y una pequeña cantidad de ingredientes aglutinantes para darle al plato una forma crujiente. ¡El sabor del hash brown caliente, frito hasta que esté dorado, es insuperable! Tenga en cuenta que este plato es más delicioso con papas desmenuzadas.

Ingredientes para hacer croquetas de patata deliciosas como McDonald's:

• 500-600 g de patatas;
• 1 huevo;
• 1 cucharada. l. harina de trigo;
• 1/2 cucharadita Sáhara;
• 1 cucharadita sal;
• aceite vegetal para grasas profundas.

Receta de Hash Browns, como en McDonald's:

1. Rallar las patatas peladas en un rallador grueso. Exprima con un colador para eliminar el exceso de jugo de papa.

   

   Las papas deben cortarse rápidamente para que no se oscurezcan.

2. Coloque las papas en una cacerola, cubra con agua y ponga a fuego alto. Tan pronto como el agua hierva, doble las tiras de papa en un colador y escurra. Enfriar a temperatura ambiente.

   

   El hervido rápido hace que las patatas estén blandas y sean adecuadas para formar croquetas

3. Mezclar las patatas con harina de trigo, huevo, sal y azúcar. Coloque la masa en papel pergamino, cubra con otra hoja de pergamino encima y enróllela en una capa del grosor de un dedo con un rodillo. Luego retire la hoja superior de pergamino y corte la masa de papa primero en cuadrados y luego en triángulos.

   

   La masa debe volverse homogénea

4. Sumerja las croquetas de patata formadas en aceite vegetal hirviendo y fríalas hasta que estén doradas. Coloque las rodajas de papa terminadas en servilletas de papel para que el exceso de grasa se absorba en el papel.

   

   El aceite vegetal para grasas profundas debe refinarse

5. Las croquetas de patata listas para usar son muy buenas.

   

   Las croquetas de patata listas para usar, como en McDonald's, se pueden servir con varias salsas

Video: papas fritas con cebolla

Salsas para servir con brownies de hash

Además de la salsa de tomate, las siguientes salsas se pueden servir con croquetas de patata:

1. Salsa de 1000 islas. Para prepararlo, debes mezclar 3 cucharadas. l. mayonesa, 2 cucharadas. l. ketchup, media cucharadita de pasta de chile picante y 6-7 aceitunas finamente picadas y 1 pepino encurtido pequeño.

   

   1000 Island Sauce se considera una adición clásica a los platos de papa y carne en Estados Unidos.

2. Queso con ajo. La salsa aromática se prepara de la siguiente manera: se frotan 100-150 g de queso duro con un sabor y aroma pronunciados (cheddar, maasdam, parmesano) en el rallador más fino y se mezclan con un diente de ajo, se pasan por una prensa y 3 cucharadas. l. mayonesa.

   

   La salsa de queso es muy sabrosa.

3. Salsa de tomate con hierbas. Para preparar una salsa brillante con notas fuertes, debe mezclar tomates picados en su propio jugo (200 g), chiles picantes (3-5 g), perejil finamente picado (30 g) y cebollas (1 pieza). Sal al gusto, agregue 1/2 cucharadita. azúcar y un poco de pimienta negra recién molida.

   

   La salsa de tomate complementa las croquetas de patata con un sabor picante y pronunciado a chile

A mis hijos les encantan las papas fritas en McDonald's. Están listos para comerlos todos los días. Por lo tanto, estaba desconcertado y encontré una receta de croquetas de patata caseras que no son inferiores en sabor a las que se sirven en las cadenas de comida rápida. Resultó que hacer rodajas de papa no fue nada difícil. Todo lo que necesitas son buenas patatas y cuarenta minutos de tiempo libre. Los niños, para conseguir su golosina favorita, también se involucran activamente en el proceso, al mismo tiempo que se acostumbran a ayudar en la cocina.

Hashbrown puede ser un gran desayuno abundante o un refrigerio con varias bebidas. Las amistosas reuniones se pueden saborear mejor con un delicioso tobogán de crujientes rodajas de papa. Intenta sorprender a tu familia o invitados tratándolos con papas fritas, como en McDonald's.