Ensalada De Girasol Con Patatas Fritas: Una Receta Clásica Con Fotos Y Videos

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 12:57

Ensalada de girasol con papas fritas: una receta simple para un plato inusual

El talento para servir eficazmente un plato a veces cuesta nada menos que la capacidad de cocinarlo. Incluso la pasta banal parece más sabrosa cuando está decorada con imaginación, y si tanto el contenido como el aspecto de la comida son excelentes, se puede servir sin duda en cualquier mesa, ya sea una fiesta familiar o un evento de gala en pareja. de cien invitados. La ensalada de girasol es el ejemplo más claro de esto.

La receta clásica de ensalada "Girasol"

Cualquier ensalada es siempre un poco de creatividad. Incluso el conocido 99% de los rusos “Arenque bajo un abrigo de piel”, un clásico indestructible de la era soviética, tiene decenas de opciones para cocinar. Lo mismo se aplica a "Girasol", cada ama de casa lo recoge a su manera. Pero la receta a continuación se considera tradicional y la más verificada, por lo que goza de un especial amor popular.

Necesitará:

• 300 g de filete de pollo hervido;
• 150 g de champiñones;
• 100 g de queso duro;
• 3 huevos;
• 1 cebolla mediana;
• 150 g de aceitunas deshuesadas;
• 30 g de papas fritas;
• 50 g de mayonesa;
• aceite vegetal para freír;
• sal al gusto.

Cocinando.

1. Pelar la cebolla, cortarla en cubos y freír en aceite vegetal hasta que se dore.

   

   No necesitas freír cebollas si te gustan más frescas.

2. Cortar los champiñones en rodajas o en rodajas y freír por separado de las cebollas. Si las piezas son pequeñas, no tardará más de 7 a 10 minutos.

   

   Por lo general, los champiñones se fríen por separado de las cebollas, pero si lo desea, ya se pueden combinar en esta etapa.

3. Divida los huevos en yemas y claras y ralle ambos en un rallador, eligiendo células grandes para las proteínas y pequeñas para las yemas.

   

   Es bueno si la yema es de un color amarillo pronunciado.

4. Ha llegado el turno del filete. Tritúrelo como mejor le parezca.

   

   Si lo desea, el filete también se puede freír un poco para darle más sabor.

5. Ralla el queso en el lado del rallador donde se encuentran las celdas medianas.

   

   También puedes usar queso procesado, pero con queso duro el sabor de la ensalada es más rico

6. Tome un plato plano y extienda uniformemente el pollo, engrasándolo con mayonesa.

   

   Tal vez no pueda llamar a la mayonesa un producto útil, pero no puede negar su popularidad.

7. A continuación, coloque los champiñones y también cubra con mayonesa.

   

   Cubra cada capa con mayonesa.

8. Luego vendrá el turno de la cebolla, inmediatamente encima de la cual se colocarán las proteínas ralladas, y ya sobre ellas, nuevamente mayonesa.

   

   Algunos, además, colocan una capa de zanahorias fritas ralladas entre las cebollas y la proteína.

9. Cubra toda la superficie de la ensalada con queso rallado y otra capa de mayonesa, que deberá nivelarse cuidadosamente con una cuchara.

   

   Suaviza la penúltima capa

10. Pegue pétalos al "girasol", asegure las papas fritas alrededor del plato y espolvoree la ensalada con yema rallada.

    

    El toque final queda

11. Corte las aceitunas en mitades y distribúyalas de manera uniforme por toda la superficie del plato terminado, y luego envíe la ensalada al refrigerador para que se infunda durante 1 hora; esto lo hará más sabroso.

    

    Después de reposar en el refrigerador, la ensalada se volverá más jugosa y sabrosa.

Video: Ensalada "Girasol" con patatas y acedera

Esa es toda la sabiduría para preparar la ensalada de girasol. Apostamos a que sabemos qué habrá en su mesa durante las próximas vacaciones.