Ensalada Capital: Una Receta Clásica, Paso A Paso, Con Fotos Y Videos

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 12:57

Deliciosa tradición de Año Nuevo: preparar ensalada Stolichny

Si les pide a sus amigos que enumeren las comidas tradicionales de Año Nuevo, lo más probable es que escuche la ensalada Stolichny entre los nombres. Este apetitoso plato está firmemente arraigado en el menú de invierno de muchos amantes de la comida asequible, pero sabrosa y satisfactoria. A pesar de los ingredientes simples, el sabor de la ensalada se ha ganado una gran cantidad de fanáticos y no ha dejado de hacerlo durante décadas.

Receta paso a paso para la ensalada Stolichny

Ya te he dicho que me enamoré de la ensalada Olivier desde pequeño. Pero con el tiempo, casi dejé de cocinarlo. Muchos fabricantes modernos no se preocupan por la calidad de sus productos, por lo que es casi imposible comer salchichas más o menos asequibles. No quería renunciar a mi plato favorito, y para complacerme a mí y a mis seres queridos, en las próximas vacaciones, decidí reemplazar la salchicha con pollo hervido. La comida resultó no menos sabrosa, y desde entonces, en la mayoría de los casos, he estado preparando una ensalada con carne. Y hace solo un par de años aprendí que la idea de este plato no es nueva, sino que se llama ensalada Stolichny.

Ingredientes:

• 250 g de patatas;
• 200 g de zanahorias;
• 250 g de filete de pollo;
• 3 huevos;
• 200 g de pepinos frescos;
• 200-250 g de pepinos en escabeche;
• 200 g de guisantes enlatados;
• 150 g de mayonesa;
• 150 g de crema agria;
• 3-5 ramitas de eneldo fresco;
• pimienta negra molida y sal al gusto.

Preparación:

1. Hervir las patatas, las zanahorias, los filetes de pollo y los huevos y dejar enfriar. La lista de ingredientes de esta receta muestra la cantidad de productos terminados.

   

   Para preparar una ensalada rápidamente, prepare todos los ingredientes con anticipación

2. Pele las verduras, los huevos, de las cáscaras.
3. Coloca los guisantes enlatados en un colador para cristalizar el líquido.
4. Picar finamente el eneldo con un cuchillo.

5. Corta las verduras, los huevos y la carne en cubos pequeños.

   

   Todos los ingredientes para la ensalada se cortan en pequeños cubos de aproximadamente el mismo tamaño.

6. Transfiera los ingredientes a un tazón grande, agregue los guisantes.

7. Sazone con sal y pimienta al gusto.

   

   La cantidad de sal y pimienta en la ensalada depende de su gusto.

8. Ponga la crema agria y la mayonesa en el mismo recipiente. Si lo desea, puede usar solo mayonesa o solo crema agria. Si la ensalada está seca, se debe aumentar la cantidad de aderezo.

   

   La cantidad y composición del aderezo para ensaladas es ajustable en sabor.

9. Revuelva bien la ensalada. Haga esto con cuidado para no convertir los ingredientes en papilla.

   

   Después de mezclar, los cubos de comida deben permanecer enteros y ordenados.

10. Agregue hierbas al plato, revuelva nuevamente. El eneldo se puede sustituir por perejil o cebollino.

    

    Puedes agregar cualquier hierba fresca a la ensalada.

11. Transfiera la comida a una ensaladera o sírvala en un plato para servir.

    

    La comida se sirve en una ensaladera común o en porciones.

Video: preparar la clásica ensalada Stolichny

La receta de la ensalada Stolichny es muy sencilla. Pero estoy seguro de que cada anfitriona tiene sus propios secretos para cocinar este maravilloso plato. Si desea complementar el artículo con matices interesantes sobre el tema, asegúrese de dejar sus comentarios a continuación. ¡Buen provecho para ti y tus seres queridos!