Ensalada De Atún Enlatada: Una Receta Clásica Con Fotos Y Videos

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 12:57

Clásicos del pescado: preparar una deliciosa ensalada con atún enlatado

Las ensaladas de pescado se pueden dedicar a toda una sección del libro de cocina mundial, donde los platos con atún ocuparán varios cientos de páginas. Pescado apetitoso, sabroso y muy saludable combina bien con verduras y algunas frutas, arroz, huevos, aceitunas y otros ingredientes. Hoy hablaremos de las opciones clásicas para hacer ensalada de atún en conserva.

Ensalada de atún enlatado recetas paso a paso

La clásica ensalada de atún enlatada es una de las favoritas de mi esposo. Estrictamente hablando, fue gracias a mi alma gemela que conocí este maravilloso plato. Además del magnífico sabor y la apariencia apetitosa, la comida impresiona por su sencillez de preparación. Además, al cambiar la composición de los ingredientes, la ensalada siempre se puede preparar de diferentes formas.

Ensalada De Verduras De Atún En Lata

Hojas de lechuga brillantes, verduras jugosas, pescado aromático: este plato atraerá tanto a los partidarios de una dieta saludable como a los simplemente amantes de la comida deliciosa.

Ingredientes:

• 1 tarro de atún enlatado
• 100 g de lechuga;
• 5-6 tomates cherry;
• 1 pepino
• 2 huevos;
• 1 cabeza de cebolla lechuga;
• 2 ramitas de perejil;
• 2 cucharadas. l. aceite de oliva;
• sal y pimienta negra.

Preparación:

1. Lave y seque las verduras y las hierbas. Hervir los huevos y enfriar. Abre el tarro de pescado y escurre el líquido.

   

   La composición de la clásica ensalada de atún no solo es deliciosa, sino también productos muy saludables.

2. Poner las hojas de lechuga en un bol, verter con aceite de oliva, sazonar con sal y pimienta al gusto.

   

   Para cocinar, use un tipo de hojas de ensalada o una mezcla de diferentes

3. Transfiera la ensalada a un plato grande.

   

   El plato se sirve en una ensaladera grande o en porciones en platos.

4. Coloca las rodajas de pescado encima de las hojas de lechuga.

   

   Extienda las rodajas de atún por toda la ensalada, pero no revuelva los ingredientes.

5. Divida los tomates cherry partidos por la mitad sobre la fuente.

   

   Los tomates iluminan el plato

6. El siguiente paso es un pepino fresco.

   

   El pepino hará tu comida más jugosa

7. Cortar los huevos a lo largo en 4 partes, agregar a la ensalada, espolvorear con unas gotas de aceite de oliva, espolvorear con sal y pimienta.

   

   Gracias a la adición de huevos duros, el plato resulta muy satisfactorio.

8. Coloque los aros de cebolla en un plato casi terminado. Decora la ensalada con perejil.

   

   Sirve la ensalada fría

Video: ensalada de atún

Ensalada de atún y anchoas en conserva

Esta versión de la ensalada nos fue presentada por expertos chefs de Francia. Nicoise, o ensalada con anchoas, apareció en Niza. Gracias a su excelente sabor, la receta se extendió rápidamente más allá de los límites tanto de la ciudad como de todo el país. Es difícil decir exactamente qué alimentos estaban en la lista de ingredientes del plato original, pero las anchoas, las verduras frescas, el aceite de oliva y el jugo de limón permanecen sin cambios.

Ingredientes:

• 100 g de atún enlatado;
• 100 g de anchoas;
• 150 g de tomates;
• 100 g de pepinos;
• 100 g de pimiento dulce;
• 1 cabeza de cebolla azul;
• 1 diente de ajo;
• 4 hojas de lechuga;
• 100 g de frijoles hervidos;
• 50 ml de aceite de oliva;
• 30 ml de jugo de limón;
• 1-2 ramitas de perejil;
• sal y pimienta negra.

Preparación:

1. Hervir los huevos y enfriar.
2. Enjuague los frijoles, dóblelos en un colador.

3. Picar el ajo finamente con un cuchillo.

   

   El ajo se puede picar con un cuchillo o rallar finamente

4. Freír los frijoles y el ajo hasta que estén ligeramente dorados.

   

   Los frijoles fritos con ajo adquieren un rico sabor y aroma.

5. Corta los tomates en rodajas finas.

   

   Elija tomates maduros con pulpa carnosa para su ensalada

6. Pica los pimientos morrones en tiras.

   

   Los pimientos dulces de cualquier color son adecuados para ensaladas.

7. También corta el pepino en tiras.

   

   Las frutas tiernas se cortan en un plato junto con la cáscara, las viejas se pelan previamente

8. Corta las hojas de lechuga con las manos y mézclalas con las verduras en un bol grande.

   

   Se recomienda rasgar las hojas de lechuga a mano para que el producto no reaccione con el metal.

9. Cortar la cebolla en mitades, transferir a un bol con el resto de los ingredientes.

   

   cebollas para ensalada, cortadas en mitades o plumas finas

10. Prepara un aderezo. Combine el perejil picado con jugo de limón, aceite de oliva, sal y pimienta negra al gusto.

    

    El aderezo para ensaladas se prepara solo con jugo de limón recién exprimido

11. Condimente la ensalada con la mezcla, revuelva y coloque en tazones para servir.

    

    La ensalada debe estar sazonada justo antes de servir.

12. Adorne cada porción con frijoles salteados y anchoas.

    

    Verduras frescas, frijoles y anchoas se combinan perfectamente al gusto

13. Ponga los trozos de pescado enlatado al final del plato. La ensalada se sirve inmediatamente después de la preparación.

    

    ¡Disfrute de su comida!

La receta de ensalada Nicoise original también contiene huevos duros. Si este ingrediente es de su agrado, al final de la cocción, agregue al plato mitades de codorniz o cuartos de huevos de gallina hervidos. Les llamo la atención sobre una de estas recetas a continuación.

Video: ensalada de atún Nicoise

Estoy seguro de que también conoces excelentes recetas de ensaladas de atún en conserva y estás dispuesto a compartirlas en nuestra web. Asegúrese de hacerlo dejando un comentario a continuación. ¡Disfrute de su comida!