Aperitivos Originales Con Caviar Rojo

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 12:57

3 aperitivos con caviar rojo para deleitar a los invitados

Sorprender a alguien con platos inusuales en nuestro tiempo no es fácil. Pero queremos ofrecerte tres originales aperitivos para la mesa festiva que harán las delicias de los comensales más exigentes.

Huevos rellenos de caviar e hígado de bacalao

No es necesario utilizar dos tipos de caviar en esta receta. Puede detenerse en cualquiera o incluso reemplazarlo con una rodaja de salmón ligeramente salado.

Ingredientes:

• 10 huevos duros grandes;
• 1 frasco de aceite de hígado de bacalao;
• 200 gr. cualquier queso duro rallado;
• mayonesa, sal, pimienta negra molida al gusto;
• caviar rojo y negro para decoración;
• medio manojo de eneldo, lechuga para decorar.

Preparación:

1. Para un refrigerio, tome un plato grande, distribuya uniformemente las hojas de lechuga en la parte inferior.
2. Cortar los huevos a lo largo en mitades iguales y quitar las yemas.
3. En un recipiente, triturar las yemas, la mayonesa, el queso, el hígado de bacalao con un tenedor o con una licuadora. Drene el aceite primero.
4. Salpimentar la mezcla, amasar todo bien.
5. Rellena las ranuras de los huevos con el relleno resultante.
6. Decora las tapas con caviar y ramitas de eneldo.
7. Coloque las mitades de los huevos en un nivel en un plato con hojas de lechuga.

Sándwiches de espina de pescado

Tal aperitivo es perfecto para la mesa de Año Nuevo, pero para otras vacaciones, siéntase libre de preparar tales sándwiches, solo cambiando la forma del pan.

Ingredientes:

• pan fresco;
• mantequilla ablandada;
• un manojo de eneldo;
• 1 tarro de caviar rojo.

Preparación:

1. Cortar el pan en rodajas de aproximadamente 1-1,5 cm.
2. Con un molde especial o a mano con un cuchillo, corte los árboles de Navidad de las rodajas.
3. Engrase un lado y los lados de la pieza de trabajo.
4. Pica finamente el eneldo y sumerge en él los lados engrasados del pan.
5. Extienda el caviar uniformemente encima y coloque los sándwiches en un plato plano.

Sándwiches de Amanita

En este aperitivo, también necesitamos un pan. Los hongos serán muy similares a los agáricos de mosca reales, que no son peligrosos para comer.

Ingredientes:

• pan;
• 2 paquetes de queso fundido o 1 "bandeja";
• 1 frasco de caviar rojo;
• cualquier verdura, mayonesa y semillas de amapola para decoración.

Preparación:

1. Cortar la hogaza en rodajas de 1-1,5 cm.
2. Recorta los futuros agáricos de mosca de cada pieza con un molde de hongo o un cuchillo.
3. Cepille un lado de cada hongo con una capa uniforme de queso derretido.
4. Decora los gorros de agárico de mosca con caviar rojo.
5. Encima de los sombreros, aplique mayonesa en puntos, imitando los colores reales.
6. Sumerge la parte inferior de las patas en la amapola. Este será el "terreno".
7. Coloque los champiñones en un plato grande, decore con hierbas y sirva.

Intente preparar estos bocadillos creativos para su llegada. Sin duda serán queridos por todos, especialmente los niños por su interesante presentación.