Tres Recetas Para Cocinar Platos De Rábano

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 12:57

Por qué necesitas freír un rábano o 3 deliciosos platos que apenas has probado antes

El rábano es un tubérculo colorido, rico en vitaminas y antioxidantes que fortalecen el cuerpo. Existen muchas recetas que utilizan esta verdura cruda, pero pocas personas saben que se puede freír.

¿Por qué se fríen los rábanos?

Después del tratamiento térmico, el rábano se vuelve más suave y dulce, y los nutrientes que lo componen son mejor absorbidos por el cuerpo. El uso de hierbas y especias realza el sabor y agrega originalidad.

El rábano frito es adecuado tanto para preparar varios aperitivos como como plato independiente o guarnición. Solo hay un inconveniente de este método: el producto pierde su rico color rojo después del tratamiento térmico.

Rábano con cebollas verdes

Para cocinar necesitarás:

• dos manojos de rábanos;
• 70-100 gramos de cebollas verdes;
• dos cucharadas l. aceite vegetal;
• sal y pimienta negra al gusto.

Los rábanos se lavan a fondo, se quitan las colas y se secan con toallas de papel. Córtelo en cuartos o en mitades, según el tamaño del tubérculo. Transfiera a un bol, espolvoree con sal y pimienta, mezcle y deje por 10-15 minutos.

Freír durante 10 minutos, revolviendo de vez en cuando, para que no se quemen. Agrega las cebolletas picadas, remueve, apaga el fuego y deja sudar un poco debajo de la tapa.

Use ajo u otros condimentos si lo desea. Sirva como guarnición con carne, champiñones o pollo.

Ensalada de ajo y sésamo

Para hacer un bocadillo apetitoso, se preparan los siguientes productos:

• un pequeño manojo de rábanos;
• 3-4 dientes de ajo;
• 20 gramos de semillas de sésamo;
• aceite vegetal para freír;
• un manojo de eneldo, perejil o cebollas;
• sal y pimienta para probar.

Se lavan los rábanos, se quitan las raíces. Pelar el ajo, picarlo finamente con un cuchillo y freírlo durante aproximadamente un minuto en una sartén precalentada rociada con aceite.

Cuando se está preparando el ingrediente principal, algunas de las verduras se cortan y se agregan junto con las especias a la sartén, debajo de la cual se apaga el fuego. Mezclar bien y dejar tapado durante 5 minutos. Espolvorea con semillas de sésamo y las hierbas sobrantes antes de servir.

Sándwich de rábano abundante

Un bocadillo es perfecto para un bocadillo o una comida completa. Para cocinar necesitarás:

• 7-10 piezas de rábano mediano;
• varias rebanadas de pan blanco o negro;
• eneldo o cebollas verdes;
• mayonesa;
• Aceite para freír.

Los rábanos cortados en círculos se fríen en una sartén durante 8-10 minutos. Agregue hierbas y especias al gusto, apague el fuego y cubra los platos. Las rebanadas de pan se fríen por separado, cada pieza se engrasa con mayonesa y los ingredientes principales se distribuyen por encima.