Tortitas De Zanahoria: Una Receta Paso A Paso Con Fotos Y Videos

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 12:57

Apetitosos panqueques de zanahoria: una receta para un bocadillo delicioso y saludable

Si eres fanático de los panqueques rubicundos y al mismo tiempo quieres agregar variedad al menú y agregar nuevas notas a platos familiares, asegúrate de prestar atención a la receta de tu plato favorito con la adición de jugosas zanahorias. Gracias a esta verdura, las ya deliciosas rondas adquieren un color brillante y un sabor renovado.

Receta paso a paso para panqueques de zanahoria

La idea de hacer panqueques con varios ingredientes adicionales en la masa me vino a la mente hace muchos años. La primera vez que sucedió fue cuando no pude alimentar a mi hija mayor con requesón. La experiencia de mezclar un producto lácteo saludable en la masa para panqueques fue exitosa, así que luego comencé a experimentar con otros aditivos. Cuando llegó el turno de las zanahorias, el resultado superó todas mis expectativas. Los panqueques resultaron ser de color naranja brillante, lo que inmediatamente atrajo la atención de la niña, y a la hija le gustó tanto el sabor de la golosina que comenzó a pedir cocinarla todos los fines de semana.

Ingredientes:

• 500 ml de leche;
• 200 g de zanahorias peladas;
• 160 g de harina;
• 1 huevo;
• 3-4 st. l. aceite de girasol refinado + para freír;
• 1 cucharada. l. azúcar granulada;
• 1/4 cucharadita sal;
• 1 bolsa de azúcar de vainilla.

Preparación:

1. Rallar las zanahorias en un rallador fino.

   

   Rallar las zanahorias peladas con un rallador fino

2. Combine la leche, el azúcar granulada, la sal, el azúcar de vainilla y un huevo.

   

   Batir la leche, el huevo, el azúcar y la sal.

3. Agrega zanahorias a la mezcla.

   

   Coloque las zanahorias ralladas en un trozo de masa líquida

4. Vierta la harina previamente tamizada en un bol. Mezclar todo bien de nuevo.

   

   Vierta harina en la masa y revuelva bien.
5. Vierta aceite de girasol sin perfume en un tazón con masa, revuelva.
6. Coloque la tapa en el recipiente y deje reposar la masa durante 15 minutos.
7. Precalentar una sartén, untar con un poco de aceite.

8. Desplazando la sartén en un movimiento inclinado en un círculo, vierta una porción de la masa para que se extienda uniformemente sobre toda la superficie caliente de los utensilios de cocina.

   

   Freír los panqueques por ambos lados hasta que se doren

9. Tan pronto como la masa en la parte superior de la pieza se agarre y deje de ser líquida, haga palanca suavemente en el panqueque y déle la vuelta con una espátula hacia el otro lado. Ase durante 1 minuto, hasta que se dore.

10. Repita para el resto de la prueba. Coloque los panqueques preparados en una pila en un plato grande.

    

    Panqueques listos para apilar

Video: tortitas de zanahoria con leche

Las tortitas de zanahoria son un plato delicioso, apetitoso y a la vez saludable, muy fácil de preparar. Deleita a tu familia con tu plato favorito en una nueva versión. ¡Disfrute de su comida!