Tabla de contenido:
- С0, С1, С2, С3: ¿qué categoría de huevos es mejor?
- Desciframos las marcas en el embalaje de los huevos
Video: Qué Categoría De Huevos Es Mejor: C0, C1, C2, C3 O CB
2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 12:57
С0, С1, С2, С3: ¿qué categoría de huevos es mejor?
En los envases de cartón y en los propios huevos se pueden encontrar los códigos: C0, C1, C2, C3 … ¿Qué significan y qué información transmiten al consumidor? Conozcamos las categorías de huevos de gallina.
Desciframos las marcas en el embalaje de los huevos
La primera letra de la etiqueta indica la vida útil del huevo. En los supermercados, puede toparse con huevos marcados con una D roja o azul - "dieta". Estos productos son los más frescos. Deben venderse y consumirse dentro de los siete días posteriores a la demolición. Los huevos dietéticos tienen una yema fija y la altura del espacio vacío debajo de la cáscara no es más de 4 mm.
La marca también se puede duplicar en el embalaje.
Después de una semana, los huevos dietéticos se transfieren a la categoría de cantimploras y se marcan con una letra azul C. En estos productos, la yema se vuelve móvil y la altura del espacio vacío aumenta a 7-9 mm. Sin embargo, estos huevos siguen siendo bastante nutritivos, aunque el contenido de nutrientes es notablemente inferior al de la dieta. Los alimentos de la categoría de comedor se pueden almacenar en el refrigerador hasta por 90 días; en este momento, no se producirán cambios en ellos.
La segunda parte del código es la categoría. Indica el peso del huevo. Para otras características, los productos de todas las categorías son iguales. No difieren en sabor, valor nutricional o batido. Generalmente se cree que los huevos de las categorías C0 o CB son los más útiles, pero en realidad no es así. Realmente tienen más nutrientes, pero la razón de esto no es su mayor concentración, sino el gran tamaño y peso del huevo en sí.
Tabla: pesos de los huevos por categoría
| C3 | 35 hasta 44,9 g |
| C2 | de 45 a 54,9 g |
| C1 | de 55 a 64,9 g |
| C0 | 65 hasta 74,9 g |
| SV | más de 75 g |
El marcado de huevos se basa en principios simples que son fáciles de recordar. Sabiendo en qué se diferencian las categorías, puede elegir fácilmente los huevos que desee.
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