Ensaladas Con Espadines: Recetas Paso A Paso Con Fotos Y Videos

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 12:57

Ensaladas de espadín inusuales y deliciosas: una selección de recetas para tu mesa

¿Por qué debería cocinar y probar la ensalada de espadín? En primer lugar, esto es inusual, porque la mayoría de las ensaladas populares con pescado enlatado implican el uso de sardinas, caballa, paparda, atún, salmón rosado. En segundo lugar, esta ensalada resulta muy sabrosa y singularmente aromática. Bueno, en tercer lugar, todos sabemos que no hay tantos espadines en un frasco, pero todos quieren comer el producto, por lo tanto, si no hay oportunidad de comprar su comida favorita para numerosos invitados en la cantidad requerida, el problema puede ser resuelto preparando una de las maravillosas ensaladas de nuestra selección de hoy.

Recetas de ensalada de espadín paso a paso

Por primera vez probé una ensalada con espadines mientras visitaba a familiares. Anteriormente, nunca pensé que este pescado se pudiera usar para algo más que para sándwiches. Al final resultó que, ¡es posible y necesario! Los espadines no solo combinan bien con muchos otros productos, sino que también le dan a cada plato un aroma maravilloso que no se puede confundir con nada. El ansia de experimentar ha llevado al hecho de que ahora yo mismo conozco mucho más de una receta para una ensalada con pescado enlatado. Éstos son algunos de ellos.

Ensalada de espadín con pepino fresco, picatostes y maíz enlatado

Una ensalada rápida y sabrosa que te ayudará en caso de visitas inesperadas a amigos o simplemente te deleitará cuando quieras darte un capricho con algo delicioso.

Ingredientes:

• 150 g de espadín;
• 50 g de picatostes de pan blanco;
• 100 g de pepinos frescos;
• 150 g de maíz enlatado;
• 100 g de queso duro;
• 50 g de mayonesa;
• 1 diente de ajo

Preparación:

1. Ponga los picatostes en un bol o plato hondo, vierta el aceite de un frasco de espadines, mezcle y deje por 10 minutos.

   

   Vierta los picatostes con aceite de espadín

2. En un recipiente aparte, machaca el pescado con un tenedor.

   

   Moler los espadines

3. Eche la cantidad requerida de maíz en un colador para verter el líquido.
4. Rallar un trozo de queso duro en un rallador grueso o mediano.

5. Combine el pescado con elote y el queso.

   

   Coloque el maíz y el queso duro rallado en la ensalada.

6. Lave el pepino, córtelo en cubos pequeños.
7. Agrega pepinos y picatostes con mantequilla al resto de los ingredientes.

8. Condimentar la ensalada con el ajo y la mayonesa pasada por una prensa, remover y servir.

   

   Agregue ajo picado y sazone la ensalada con mayonesa.

Un plato alternativo con picatostes.

Video: ensalada de espadín con picatostes

Ensalada de hojaldre con espadines, patatas y encurtidos

Tal plato lo deleitará no solo con su sabor y aroma, sino también con su diseño original.

Ingredientes:

• 240 g de espadín;
• 4 papas hervidas;
• 3 huevos duros;
• 1 cabeza de cebolla;
• 2-3 encurtidos;
• 100 g de queso duro;
• 80–90 g de mayonesa;
• cebollas verdes para decoración.

Preparación:

1. Abastecerse de los ingredientes adecuados.

   

   Prepara los alimentos necesarios

2. Tritura los espadines con un tenedor.

3. Cortar los pepinos encurtidos y las patatas peladas y hervidas en cubos pequeños.

   

   Picar patatas y encurtidos

4. Ralle el queso duro y los huevos duros en un rallador con agujeros grandes.

   

   Rallar huevos y queso

5. Pique finamente una cabeza de cebolla pequeña con un cuchillo, transfiérala a un recipiente pequeño y vierta agua hirviendo durante 1 minuto. Tales manipulaciones eliminarán la amargura y el sabor áspero de la verdura.

   

   Escaldar las cebollas picadas con agua hirviendo.

6. Con un anillo formador de pequeño diámetro, da forma a la ensalada untando mayonesa en cada capa.

7. La primera capa son patatas.

   

   Dar forma a la ensalada con un molde especial

8. La segunda capa son cebollas. Este es el único ingrediente que no está untado con mayonesa.
9. La tercera capa es la carne picada de espadín.

10. A continuación, coloque los pepinos, los huevos.

    

    Pon pepinos, huevos en la capa anterior.

11. El último paso es una capa de queso rallado.

    

    Cubra la comida uniformemente con una capa de queso rallado.

12. Después de cubrir la última capa con mayonesa y esparcirla uniformemente por toda la superficie, termine de cocinar colocando los alimentos en el refrigerador durante 15 minutos.

13. Antes de servir, retire con cuidado el anillo moldeador y decore la ensalada con cebollas verdes picadas o cualquier otra verdura.

    

    Decora tu comida con hierbas frescas

Un plato alternativo.

Video: ensalada Shprotny con pepinos en escabeche

Ensalada de espadín con frijoles enlatados y remolacha

Un plato original elaborado con varios productos sencillos que sin duda merece la atención de todos los amantes de la comida.

Ingredientes:

• 80 g de espadín;
• 4 cucharadas l. frijoles enlatados;
• 1 remolacha hervida;
• 1/2 cebolla azul;
• 1-2 cucharadas l. mayonesa;
• pimienta negra molida - al gusto;
• una ramita de eneldo fresco.

Preparación:

1. Enjuague y seque los frijoles enlatados.
2. Corta las cebollas y la remolacha en cubos pequeños.
3. Coloca los espadines en un colador y, cuando se escurra el aceite, rómpelos en trozos pequeños con un tenedor.

4. Coloque todos los ingredientes en un bol.

   

   Mezclar alimentos en un plato compartido

5. Sazone la ensalada con mayonesa, sazone con pimienta negra, revuelva.

   

   Pimienta tu comida y sazona con mayonesa

6. Decora con eneldo y disfruta.

   

   Decora la ensalada terminada con una ramita de eneldo.

Ensalada alternativa.

Video: ensalada de remolacha con espadines

Ensalada de espadín hojaldre sin mayonesa con guisantes

Para aquellos que prefieren prescindir de la mayonesa, les propongo otra maravillosa ensalada con pescado rechoncho y guisantes enlatados.

Ingredientes:

• 1 lata de espadín;
• 2 papas hervidas;
• 1 zanahoria hervida;
• 1 pepino fresco;
• 1 lata de guisantes enlatados;
• 1 limón
• 1/2 manojo de perejil fresco

Preparación:

1. Ralle las patatas, las zanahorias y el pepino fresco en un rallador grueso.

   

   Rallar verduras hervidas y pepino fresco

2. Picar finamente los espadines con un cuchillo o hacer puré con un tenedor. Drene el aceite en un recipiente aparte, para que luego lo necesite para repostar.

   

   Preparar espadines

3. Eche los guisantes en un colador.

4. Usando una forma redonda de pequeño diámetro con lados altos, dé forma a la ensalada colocando los alimentos preparados en el siguiente orden: zanahorias, pepinos, papas, espadines, guisantes.

   

   Dar forma a la ensalada con un molde alto

5. Vierta el aceite de un frasco de espadines y jugo de limón recién exprimido sobre la ensalada, déjelo en el refrigerador durante 20 minutos para que todas las capas estén bien saturadas.

6. Retirar el molde, espolvorear la comida con perejil finamente picado.

   

   Agrega hierbas al plato

Video: ensalada con espadines y guisantes

Las apetitosas ensaladas de espadín te ayudarán a diversificar el menú y te sorprenderán con la novedad del sabor. Si también desea compartir recetas de pescado enlatado, deje un comentario a continuación. ¡Disfrute de su comida!