Qué Hacer Con Los Huevos Después De Pascua, Si Quedan: Recetas Para Ensaladas Y Otros Platos

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 12:57

Qué cocinar con huevos de Pascua: una selección de recetas simples para todos los gustos

Después de la Pascua, muchos se enfrentan al hecho de que no saben cómo usar los huevos de colores hervidos restantes. Pero a partir de este producto se puede preparar una amplia variedad de deliciosos snacks, ensaladas, sándwiches y otros platos. Hoy quiero llamar su atención sobre una selección de los platos más interesantes, en mi opinión, uno de cuyos ingredientes son los huevos duros.

Contenido

• 1 Recetas de huevos de Pascua paso a paso

  • 1.1 Pastel de carne con huevos duros

    1.1.1 Video: rollo de carne picada con huevos y cebolla

  • 1.2 Merienda judía con pan de centeno

    1.2.1 Video: deliciosa ensalada con huevo y queso

  • 1.3 Primavera okroshka

    1.3.1 Video: primavera okroshka

  • 1.4 Sándwiches con espadines y pepino encurtido

    1.4.1 Vídeo: bocadillos con espadines

Recetas paso a paso con huevos de Pascua

En nuestra familia, los huevos están en el menú casi todos los días. Sin embargo, después de Pascua, a menudo quedan alrededor de una docena de tintes, que no desea mantener en el refrigerador durante mucho tiempo. Y luego tienes que encender tu imaginación y crear algo nuevo. Dado que los huevos duros combinan bien con una amplia gama de productos, aquí no hay problemas particulares. Lo primero que hago es hacer una ensalada de pescado hojaldre, que se ha convertido en una de las comidas favoritas de mi marido, o un rollito de carne picada con relleno de huevo. Bueno, los huevos restantes son maravillosos bocadillos que se pueden poner en una mesa normal o festiva.

Pastel de carne con huevos duros

El plato más sencillo de preparar que decorará cualquier comida.

Ingredientes:

• 700 g de carne picada;
• 1 huevo crudo
• 6 huevos duros;
• 1 cucharada. l. mostaza;
• 1 cucharada. l. mayonesa;
• 2 cucharadas. l. señuelos;
• 1 cabeza de cebolla;
• 1/2 manojo de cebollas verdes;
• 1 cucharada. l. mantequilla;
• 1 cucharada. l. aceite de girasol refinado;
• sal y pimienta negra.

Preparación:

1. Coloque la carne picada (ternera o mixta) en un bol, agregue la sémola de huevo crudo, mostaza, mayonesa, 1/2 cucharadita. sal y un par de pizcas de pimienta negra molida. Mezclar bien todos los ingredientes y dejar la mezcla media hora para que se hinche la sémola.

2. En una sartén con una mezcla caliente de mantequilla y aceite de girasol, sofreír las cebollas picadas hasta que estén doradas.

   

   Picar y saltear cebollas

3. Corte los huevos duros en cubos pequeños o ralle en un rallador grueso, mezcle con cebollas verdes y fritas finamente picadas. Sazone con sal y pimienta al gusto, revuelva.

   

   Prepare huevos duros

4. Colocar la carne picada en un gran trozo de papel de hornear, distribuir uniformemente por toda la superficie, formando una gran capa rectangular de unos 2 cm de grosor.

   

   Coloque la carne picada en una hoja de papel de aluminio.

5. Transfiera el relleno de huevo y cebolla a la preparación de carne, extiéndalo por toda la superficie, dejando entre 2,5 y 3 cm de cada borde.

   

   Extienda la mezcla de huevos y cebollas uniformemente sobre la carne.

6. Levantando suavemente los bordes del papel de aluminio, envuelva los bordes de la capa de carne, formando un rollo.

   

   Forma un rollo

7. Envuelva el rollo en papel de aluminio, colóquelo en un horno caliente y hornee durante 50-60 minutos a 180 grados.
8. Cortar el papel aluminio 10 minutos antes del final de la cocción y dejar que el rollo se dore.

9. Enfríe la comida terminada, córtela en porciones y sírvala como aperitivo o como plato principal con una guarnición de su elección.

   

   Sirva el panecillo como plato independiente o con guarnición.

Video: rollo de carne picada con huevos y cebolla

Merienda judía en pan de centeno

Una receta fácil y rápida para un bocadillo muy apetecible, cuyo sabor es imposible no enamorarse.

Ingredientes:

• 2 huevos duros;
• 150 g de queso duro;
• 2-3 dientes de ajo;
• 2 cucharadas. l. mayonesa;
• 6 rebanadas de pan de centeno;
• sal al gusto.

Preparación:

1. Rallar los huevos en un rallador fino.

2. Muela el queso duro de la misma forma.

   

   Queso rallado

3. Pasar el ajo por una prensa o también rallarlo en un rallador con agujeros finos.

4. Transfiera todos los ingredientes preparados a un tazón.

   

   Coloque los huevos, el queso y el ajo en un tazón.

5. Agregue mayonesa y revuelva bien el aperitivo.

   

   Agrega mayonesa a tu bocadillo

6. Cortar el pan en rebanadas del tamaño deseado, freír en una sartén seca o secar en el horno.

   

   Corta el pan

7. Unta la mezcla de huevo y queso sobre las rebanadas de pan y decora el plato a tu gusto.

   

   Colocar el snack sobre las rebanadas de pan y decorar.

A continuación se muestra una variante de un bocadillo judío que utiliza queso procesado.

Video: deliciosa ensalada con huevo y queso

Primavera okroshka

A pesar de que okroshka se considera una sopa de verano, puede comenzar a disfrutar del maravilloso sabor del plato en primavera.

Ingredientes:

• 300 g de salchicha hervida sin grasa;
• 3 papas hervidas;
• 3 huevos duros;
• 2 pepinos frescos;
• 1/2–1 / 4 de un manojo de rábano;
• 150 g de crema agria;
• 1 manojo de eneldo;
• 1 manojo de cebollas verdes;
• sal y pimienta negra - al gusto;
• kvas.

Preparación:

1. Corte las patatas, los pepinos, las salchichas y los huevos hervidos en cubos medianos.

   

   Picar huevos, pepinos, salchichas y patatas

2. Corta el rábano en cuartos.

   

   Prepara tu rábano

3. Enjuagar las verduras, secarlas y picarlas finamente con un cuchillo.

   

   Picar las verduras

4. Transfiera todos los ingredientes a un tazón grande, agregue sal y pimienta negra y revuelva.

   

   Mezcle la comida en un tazón grande.

5. Extienda okroshka en platos en porciones, vierta kvas frío y agregue crema agria. ¡Hecho!

   

   Sirva con kvas frío y crema agria.

Video: primavera okroshka

Sándwiches con espadines y pepino encurtido

¡Un plato que encantará a todos! El pescado aromático, el pepino picante y los huevos abundantes se complementan a la perfección.

Ingredientes:

• 10 espadín
• 1-2 huevos duros;
• 2 pepinos en escabeche;
• 10 rebanadas de pan blanco;
• 2-3 cucharadas l. mayonesa;
• 1 cucharada. l. aceite de girasol refinado.

Preparación:

1. Prepara comida.

   

   Pon la comida que quieras en la mesa

2. Coloque los espadines en un colador o sobre una toalla de papel. Estos pasos son necesarios para eliminar el exceso de aceite.

3. Freír rebanadas de pan en aceite de girasol hasta que se ruboricen.

   

   Tostar el pan por ambos lados hasta que esté dorado.

4. Rallar los huevos en un rallador fino.

   

   Rallar huevos duros

5. Seque los pepinos y córtelos diagonalmente en círculos finos.

   

   Rebanar pepinos

6. Unte las rebanadas de pan con mayonesa.

   

   Unte generosamente mayonesa sobre rebanadas de pan

7. Ponga los huevos rallados en los espacios en blanco y presiónelos ligeramente con la mano sobre la mayonesa.

   

   Cubre los trozos de pan con una capa de huevos rallados.

8. Coloque espadines y trozos de vegetales en escabeche encima de los huevos.

   

   Termine de cocinar esparciendo pescado y pepinos en los espacios en blanco

Sándwiches alternativos con huevos duros y espadines.

Video: bocadillos con espadines

Hemos compartido contigo solo una pequeña parte de una gran cantidad de recetas de platos con huevos duros y realmente esperamos que te gusten. Si también desea contarnos cómo usa su producto de Pascua sobrante, hágalo en los comentarios a continuación. Buen provecho para usted y sus seres queridos!