Pastel De Recompensa Sin Hornear: Una Receta Paso A Paso Con Fotos Y Videos

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 12:57

Delicado "Bounty": un delicioso pastel sin hornear

A veces realmente desea mimarse a usted mismo y a toda la familia con un postre delicado, pero no hay tiempo suficiente para preparar un plato complejo. En este caso, puede utilizar la receta rápida. Una de las opciones más deliciosas es la tarta Bounty.

Pastel de recompensa con glaseado de chocolate

Delicado, aromático, con una textura aterciopelada: esta receta de pastel atraerá a toda la familia. Un matiz importante: elija galletas sin aditivos para hacer "Bounty".

Las galletas tradicionales Yubileinoye son perfectas para hacer pasteles de recompensa sin hornear

Para pasteles:

• 800 g de galletas;
• 1 cucharada. Sáhara;
• 4 cucharadas l. cacao;
• 250 ml de leche;
• 100 g de mantequilla.

Para la crema:

• 1 cucharada. Sáhara;
• 250 ml de leche;
• 100 g de mantequilla;
• 250 g de copos de coco.

Para glaseado y base:

• 200 g de chocolate;
• 70 ml de leche;
• 50 g de mantequilla.

Receta:

1. Tritura las galletas.

   

   Puede hacer migas de galletas con una bolsa de plástico y un rodillo.

2. Vierta la leche calentada hasta 36–38 ° С.

   

   Caliente la leche a fuego lento.

3. Derretir la mantequilla (100 g).

   

   Use mantequilla premium para hacer un pastel

4. Mezclar azúcar y cacao.

   

   Se obtiene un pastel Bounty muy sabroso con chocolate en polvo Nesquik, pero puedes tomar un producto de otro fabricante

5. Combine todos los componentes y mezcle bien.

   

   Cuanto mejor combine los ingredientes de la base, más desmenuzable será la textura del pastel terminado.

6. Para la crema, hierva la leche con azúcar durante 10 minutos.

   

   Al calentar leche con azúcar, revuelva la masa con una cuchara de madera todo el tiempo.

7. Vierta la leche y el azúcar sobre el coco y deje enfriar.

   

   Revuelva los copos de coco con la crema de leche lo mejor posible antes de la infusión.

8. Ablandar la mantequilla (100 g).

   

   La mantequilla más blanda se mezclará mejor con el resto de la crema.

9. Bátelo con las virutas.

   

   Después de batir, debe obtener una masa aromática exuberante con un distintivo sabor a coco.

10. Rallar el chocolate con un rallador fino (100 g).

    

    Para evitar que el chocolate se derrita durante el picado, manténgalo en el congelador media hora antes.

11. Coloque la mitad de la masa en un molde desmontable.

    

    La forma partida es indispensable para hacer pasteles sin hornear.

12. Luego coloque toda la crema de coco encima de la corteza y cubra con la masa de galleta restante. Presione ligeramente la superficie del pastel con la mano, asegurándose de que todos los "pisos" estén conectados. Ahora espolvorea con chocolate rallado.

    

    Intenta cubrir el bizcocho uniformemente con chocolate rallado.

13. Para el glaseado, derrita el chocolate (100 g).

    

    Elija chocolate con leche amargo u oscuro para el glaseado

14. Agrega la leche y la mantequilla (50 g). Revuelva y retire del fuego.

    

    El glaseado del pastel debe ser suave y uniforme.

15. Transfiera el pastel Bounty a un plato para servir y cúbralo con glaseado.

    

    Enfriar el bizcocho en el frigorífico durante media hora antes de servir.

Pastel "Bounty" con crema de coco y requesón

Una crema de cuajada densa con hojuelas de coco crea una sensación de fusión, mientras que las crujientes costras de galletas dan textura. Esta versión del pastel "Bounty" es especialmente útil para los niños, ya que hay mucho calcio en el requesón.

Para un pastel con crema de cuajada, lo mejor es tomar un producto de la granja.

Productos:

• 30 g de gelatina;
• 250 ml de leche;
• 1 cucharada. Sáhara;
• 5 g de vainillina;
• 250 g de requesón;
• 150 g de copos de coco;
• 700 g de galletas;
• pétalos de chocolate para decoración.

Receta:

1. Remoja la gelatina en agua.

   

   El agua para remojar la gelatina debe estar a temperatura ambiente.

2. Pica finamente los copos de coco.

   

   La opción más conveniente para moler chips de coco es usar una licuadora.

3. Deje hervir la leche.

   

   Es mejor calentar la leche poco a poco y a fuego lento.

4. Verter las virutas trituradas con leche caliente (100 ml) y dejar hinchar (10-15 minutos). En este momento, batir el requesón, la leche (150 ml), el azúcar y la vainillina con una batidora.

   

   Batir la nata hasta obtener una masa densa y homogénea.

5. Luego combine la gelatina, la base de cuajada y las hojuelas de coco. Batir de nuevo.

   

   Como resultado, debe obtener una masa exuberante con un delicado sabor dulce.

6. Coloque las galletas una al lado de la otra en forma rectangular. Cepille con crema y vuelva a colocar la capa de galleta. Por lo tanto, complete todo el formulario.

   

   Coloque las galletas de manera uniforme para que el pastel se vea estéticamente agradable en el corte.

7. Deje que el pastel se remoje y se asiente durante 2 a 3 horas. Espolvoree pétalos finos de chocolate encima y sirva.

   

   El bizcocho "Bounty" con crema de coco y requesón resulta muy tierno y mantiene su forma a la perfección

Video: receta con galletas con chispas de chocolate y queso crema

A mi familia le encanta tanto el pastel Bounty que lo cocinamos en diferentes variaciones dos o tres veces al mes. A menudo trato de hacer que el postre sea menos nutritivo y más saludable. Es por eso que la receta del pastel de crema cuajada es mi favorita. Es beneficioso tanto para niños como para adultos, y la cantidad de azúcar se puede reducir al límite inferior. De esta forma, el pastel no es tan peligroso para la figura, sin embargo, la disminución en la cantidad de azúcar y grasa no afecta en absoluto el sabor del postre.

El pastel Bounty rápido, asequible y muy sabroso es una excelente opción de postre que no requiere una ocasión especial.