Galletas De Salchicha, Como En La Infancia: Una Receta Con Fotos Y Videos

2025 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Última modificación: 2025-01-23 12:42

Salchicha de galleta dulce: ¡sabe a infancia

¿Recuerda lo popular que era la salchicha casera hecha con galletas, mantequilla y chocolate en nuestra infancia? Nuestras madres lo cocinaron en grandes cantidades, lo metieron en el refrigerador y la familia tuvo un delicioso postre durante mucho tiempo. Ahora podemos comprar cualquier dulce en la tienda, y en esos días, la mayoría de las veces solo teníamos un postre de este tipo. Si quieres recordar el sabor de la infancia, cocinemos juntos una salchicha de galleta de chocolate.

Receta de salchicha de galleta de chocolate

Para un postre dulce de la infancia necesitarás:

• 100 g de mantequilla;
• 4 cucharadas l. polvo de cacao;
• 200 g de nueces picadas;
• 1/3 de lata de leche condensada;

• 200 g de galletas.

  

  Prepara galletas, cacao, mantequilla y leche condensada.

También necesitará una película adhesiva para formar la salchicha.

1. Rompe las galletas en trozos pequeños, colócalas en una licuadora y córtalas en migas.

   

   Moler las galletas en una licuadora

2. Transfiera las migas a un tazón conveniente, agregue la mantequilla y frote bien.

   

   Agregue mantequilla a las migas de galleta

3. Ahora agregue el cacao y revuelva nuevamente.

   

   Vierta el cacao y mezcle bien.

4. Agregue nueces a la masa. Antes de eso, sécalos en el horno y tritúralos lo más fino posible.

   

   Agregue nueces trituradas a la masa.

5. Comience a verter gradualmente la leche condensada, frotando la masa con una cuchara todo el tiempo.

   

   Vierta la leche condensada

6. Extienda la película adhesiva, coloque la masa resultante sobre ella y enrolle en forma de salchicha, girando alrededor de los bordes para que quede firme. Refrigere el postre por unas horas.

   

   Forme la masa en una salchicha con film transparente.

Escuché de amigos que es suficiente mantener una salchicha de este tipo en el refrigerador durante literalmente 2-3 horas para que se congele correctamente. No funcionó para mí: el postre estaba demasiado blando y se arrastró en mis manos. Así que pongo la salchicha al lado del congelador durante la noche o dentro del congelador durante 5 horas.

Por cierto, puede cambiar significativamente el sabor de la salchicha. Depende del tipo de galletas, y ahora hay muchas, elige según tu gusto. También puede utilizar frutos secos (pero tenga cuidado con los cacahuetes, son un alérgeno fuerte), frutas confitadas, mermelada. Además, no necesitas agregar cacao si no quieres un sabor a chocolate.

Puedes "jugar" con el sabor de las salchichas, excluyendo el cacao o añadiendo diferentes frutos secos, mermeladas, frutas confitadas.

Una opción alternativa para hacer salchichas con galletas "Taste of Childhood" - video

La salchicha de galleta combina bien con té, café o cacao. Seguramente tus hijos se enamorarán de ella como tú te enamoraste de ella, y se convertirá en un plato de bienvenida en tu mesa. ¡Buen provecho!