Galletas En Una Sartén: Una Receta De La Infancia Con Una Foto

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 12:57

Galletas para freír rápido: un regalo para la infancia

¿Sabías que las deliciosas galletas se pueden cocinar no solo en el horno, sino también en una sartén? De lo contrario, hoy aparecerá una nueva entrada en su cuaderno culinario. Un manjar maravilloso hecho con los ingredientes más simples atraerá a niños y adultos, y la generación mayor recordará el sabor olvidado de la infancia.

Receta paso a paso para galletas rápidas en una sartén

Recuerdo el sabor de esta galleta desde la infancia. Había una abuela que vivía al lado nuestro, que tenía 5 hijos. Todos vivían en diferentes ciudades y países, y en el verano venían a quedarse con sus madres con sus hijos e hijas. Los niños tenían aproximadamente la misma edad que yo y todo el día jugamos, caminábamos, caminábamos hasta el río y veíamos la televisión. La abuela a menudo nos llamaba a todos para tomar el té de la tarde en su jardín. Y cada vez que ponía sobre la mesa, además de fragante mermelada y un enorme jarrón con fruta fresca de su propio huerto, un plato con galletas batidas. Imagínense mi sorpresa cuando descubrí que hasta el día de hoy este manjar es un éxito.

Ingredientes:

• 1,5 cucharadas harina de trigo;
• 2-3 cucharadas l. azúcar granulada;
• 1 bolsa de azúcar de vainilla;
• 1 yema de pollo;
• 3 cucharadas l. aceite de girasol refinado;
• 3 cucharadas l. cCrea agria;
• 1 cucharadita Levadura en polvo.

Pasos de cocción:

1. Separe la yema de la proteína.

   

   Solo necesitas yema para hacer galletas.

2. Agregue el azúcar granulada, el azúcar de vainilla y la crema agria a la yema, bata hasta que quede suave con una batidora.

   

   En lugar de crema agria, puedes usar yogur natural.

3. Vierta aceite de girasol en la mezcla resultante, mezcle todos los ingredientes con una batidora nuevamente.

   

   Agregue aceite de girasol sin perfume o mantequilla derretida a la masa de galletas

4. Tamizar la harina y el polvo de hornear en la masa.

   

   El tamizado enriquece la harina con oxígeno y hace que la estructura de los productos horneados sea más aireada.

5. Revuelva todo, amase la masa plástica.

   

   la masa debe ser homogénea y plástica

6. Forme con la masa una salchicha de 5-6 cm.

7. Cortar la salchicha en rodajas de 2 cm de grosor.

   

   Asegúrese de que los cortadores de galletas sean del mismo tamaño

8. Apriete cada pieza con las palmas de las manos, formando una torta, luego presione ligeramente en ambos lados con el lado dentado de un martillo para batir la carne.

   

   Las galletas se pueden modelar con un martillo para carne o un tenedor.

9. Precalienta una sartén seca.
10. Coloque los trozos de masa en una sartén y hornee a fuego medio hasta que se doren.

11. Dar la vuelta a las galletas y cocinar hasta que estén doradas.

    

    Hornee las galletas en una sartén seca sin agregar grasa

12. Coloque las galletas terminadas en un plato.

    

    Las galletas se pueden espolvorear con azúcar en polvo o canela en polvo antes de servir.

También quiero decir que la opción propuesta es la más económica en términos de tiempo. Si tiene de 5 a 10 minutos más en stock, puede hacer que las galletas sean más interesantes. En este caso, la masa debe extenderse en una capa grande y luego, con moldes especiales, recortar figuras.

Los cortadores especiales ayudarán a que las galletas sean más ordenadas y hermosas

A continuación les traigo otra buena receta para hacer galletas en una sartén.

Video: cómo hacer galletas de yogur en una sartén

Las galletas en una sartén son una excelente opción para tratar a familiares y amigos. El manjar se puede servir con té, café y cacao, jugos y compotas, kéfir y leche. Si también conoce las recetas de estos maravillosos pasteles, asegúrese de compartirlas en los comentarios a continuación. Buen provecho para usted y su familia.