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2025 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Última modificación: 2025-01-23 12:42
Cómo hacer sabroso pan de plátano en el horno o en la panificadora
El pan de plátano es un clásico estadounidense. En los Estados Unidos, incluso hay una fiesta nacional dedicada a este plato. Se celebra el 23 de febrero y es muy popular entre la población. En este día, las amas de casa compiten por quién hará el pan de plátano más exuberante y aromático.
Pan de nueces y plátano al horno
El pan según esta receta es aireado y muy poroso. Lo principal es elegir plátanos maduros, incluso puedes tomar aquellos que estén claramente demasiado maduros.
El hecho de que el plátano esté demasiado maduro se indica por manchas oscuras en su cáscara y una punta suave ennegrecida.
Productos:
- 200 g de harina;
- 100 g de azúcar;
- 100 g de mantequilla;
- 100 g de nueces pecanas;
- 1 cucharada. l. aceite vegetal;
- 2 huevos;
- 2 plátanos;
- una pizca de sal;
- vainillina en la punta de un cuchillo;
- 1 bolsa de levadura en polvo.
Receta:
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Pela los plátanos.
Plátano demasiado maduro Los plátanos que están demasiado maduros son una base excelente para una masa hinchada.
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Triturar la pulpa de la fruta con un tenedor hasta obtener un puré.
Puré de plátano Los plátanos maduros son fáciles de picar con un tenedor
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Vierta el azúcar en un bol y agregue los huevos. Batir con una batidora.
Azúcar y huevos Puede usar azúcar en polvo en lugar de azúcar.
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Agregue mantequilla blanda a la mezcla de huevo y azúcar.
Mantequilla Saca la mantequilla del frigorífico y media hora antes de hacer pan.
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Tamiza la harina en un recipiente aparte.
Tamizar harina Un colador de malla media es adecuado para tamizar la harina.
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Agrega harina a la base de la masa y bate.
Amasar harina en masa de pan La harina tamizada aporta uniformidad y ligereza a la masa
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Pecanas de la cáscara y picar finamente.
nueces pecanas Las nueces se pueden extender sobre una tabla, cubrirlas con una toalla y cortarlas con un rodillo.
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Combine todos los ingredientes del plato, incluida la vainillina.
Masa de pan de plátano Se debe mezclar bien una mezcla de plátanos y nueces con una masa aromatizada.
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Coloca la masa en un plato untado con aceite vegetal. Hornee a 180 ° hasta que estén tiernos. Esto tardará entre 35 y 40 minutos.
Masa para pan en forma La mejor manera de hornear pan de plátano es en un molde para muffins
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Cuando el pan esté horneado, déjelo enfriar un poco y luego sáquelo del molde.
Pan de banana Enfríe el pan a temperatura ambiente antes de cortarlo.
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Cortar el pan enfriado en rebanadas de 1,5 a 2 cm.
Pan de plátano con nueces El pan de plátano con nueces tiene un sutil aroma dulzón y un rico sabor.
Este pan con nueces se puede servir para el desayuno o como merienda para la merienda. Es especialmente sabroso cuando está tibio, recién horneado.
Si desea que el pan de plátano sea más saludable, agregue harina de amaranto en lugar de trigo
Video: pan de plátano con chocolate de Julia Vysotskaya
Pan dulce de plátano con levadura y canela - cocinar en una panificadora
La levadura le da al pan de plátano una hinchazón y la canela le da un sabor cálido y picante. Hornear de acuerdo con esta receta se hace mejor en una panificadora, ya que la máquina inteligente amasa bien la masa sin dejar grumos.
Canela: un condimento de la corteza seca de un árbol tropical de hoja perenne de la familia del laurel.
Ingredientes:
- 3 plátanos;
- 2 tazas de harina;
- 3 huevos;
- 100 g de mantequilla;
- 100 g de azúcar;
- 1/2 cucharadita levadura seca;
- 1 bolsa de azúcar de vainilla;
- 1 cucharadita canela.
Preparación:
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Pica los plátanos pelados en una licuadora.
Plátanos en una licuadora No pique los plátanos por mucho tiempo, solo haga puré.
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Derretir la mantequilla en el microondas y dejar reposar durante 10 minutos.
Mantequilla derretida La mantequilla debe estar completamente derretida.
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Tamiza la harina en un bol.
Tamizar harina de trigo Durante el tamizado, la harina se enriquece con oxígeno.
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Coloque todos los ingredientes líquidos en un tazón, agregue los ingredientes secos encima. Active el modo "Amasar".
Ingredientes para pan de plátano en el recipiente de la máquina de pan No te molestes en mezclar los componentes de la masa, la panificadora lo hará por ti
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Cuando se completa el ciclo, se forma una masa plástica y homogénea en el bol. Déjelo reposar durante 1 hora.
Masa lista La masa quedará muy aromática gracias a la canela y los plátanos maduros
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Luego seleccione el modo "Dulce horneado".
Listo pan de plátano en una panificadora No olvide indicar el grado requerido de crocancia de la corteza.
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Sirve el pan tibio.
Pan de banana y canela Después de hornear, el sabor a canela en el pan de plátano se vuelve más pronunciado.
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El pan de plátano con levadura combina bien con queso crema delicado.
Queso crema El queso crema resalta el rico aroma y sabor del pan de plátano
Video: queso crema "Filadelfia" en casa
La primera vez que horneé pan de plátano con los niños para una fiesta escolar. Antes de eso, no había usado plátanos con frecuencia en productos horneados, y me sorprendió gratamente lo bien que combinan con nueces y productos horneados dulces. Este pan es apropiado para el desayuno y solo para leche o café. La pulpa es muy porosa y ligeramente húmeda, lo que le confiere un sabor delicado.
El pan de plátano aromatizado con miga porosa y corteza crujiente complacerá a todos los miembros de la familia. Los niños que aman los pasteles inusuales estarán especialmente encantados con él. Es importante que todos los ingredientes de este plato estén disponibles y sean económicos.
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