Pastel De Snickers: Una Receta Paso A Paso Con Fotos Y Videos

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 12:57

Pastel de Snickers: un postre increíble para una mesa festiva

¡La tarta Snickers saborizada con maní no dejará indiferente a nadie! La golosina se puede servir como postre diario o como obsequio festivo. Este pastel presenta un delicado bizcocho y una gruesa capa de ganache de chocolate.

Pastel de Snickers: receta paso a paso

Para el bizcocho se utiliza masa de galleta hervida con agua hirviendo. El pastel está aireado y se desmorona.

Productos para capas de galletas:

• 220 g de azúcar;
• 4 cucharadas l. polvo de cacao;
• 250 g de harina;
• 1 huevo;
• 4 cucharaditas aceite vegetal;
• 150 ml de leche;
• 120 ml de agua hirviendo;
• una pizca de canela;
• una pizca de vainillina;
• 1 bolsa de levadura en polvo.

Ingredientes para relleno, impregnación y glaseado:

• 300 g de cacahuetes;
• 1 lata de leche condensada hervida;
• 2 barras de chocolate blanco;
• 300 g de gotas de chocolate;
• 350 ml de nata.

Receta:

1. Tamizar la harina.

   

   Tamizar la harina asegura la ligereza en los productos horneados

2. Mezclar el cacao con el azúcar.

   

   Puede usar azúcar en polvo en lugar de azúcar.

3. Agrega el polvo de hornear, la vainilla y la canela.

   

   El polvo de hornear, la vainillina y la canela se pueden mezclar con anticipación.

4. Batir el huevo y la leche.

   

   Batir el huevo con la leche hasta que salga espuma.

5. Agregar el aceite.

   

   El aceite debe ser inodoro

6. Mezclar todos los ingredientes de la masa. Luego agregue agua hirviendo y revuelva rápidamente.

   

   Revuelva bien la masa de chocolate para la galleta, para que suba mejor al hornear.

7. Forrar el molde con pergamino y verter la masa sobre él. Hornee la base durante 40 a 45 minutos.

   

   Antes de hornear, asegúrese de nivelar la superficie de la masa con un cuchillo.

8. Ase los cacahuetes en el horno.

   

   Use una sartén profunda para asar maní

9. Despegar.

   

   Los cacahuetes pelados deben enfriarse un poco más.

10. Moler con una batidora.

    

    Cortar los cacahuetes demasiado finos hará que el relleno del pastel luzca menos apetitoso, así que no te pases

11. Abra un frasco de leche condensada hervida y mezcle su contenido con nueces.

    

    La leche condensada debe tomarse natural, sin la adición de aceite de palma.

12. Para remojar el bizcocho, derrita el chocolate blanco al baño María.

    

    Mantenga el chocolate blanco derretido en un baño de agua hasta que lo necesite para remojar el pastel.

13. Prepare la cantidad necesaria de gotas de chocolate.

    

    Las gotas son muy convenientes para hacer ganache de chocolate.

14. Calentar la nata a una temperatura de 50 a 55 °.

    

    Revuelva la nata mientras calienta

15. Batir la nata caliente y las gotas en una sartén honda. Revuelva hasta que se forme una masa espesa y homogénea.

    

    El ganache de chocolate no se puede dejar por mucho tiempo, se debe remover todo el tiempo, de lo contrario se espesará demasiado

16. Ahora necesitas armar rápidamente el pastel. Unte el chocolate blanco derretido sobre una capa de galleta fría, coloque el relleno de caramelo de nueces encima en una capa uniforme. Rellena toda la superficie del bizcocho con ganache y alisa con la hoja de un cuchillo caliente.

    

    Antes de servir, el bizcocho de Snickers debe reposar de 2 a 2,5 horas.

Video: una receta alternativa para un pastel con una capa de merengue

La receta del pastel de Snickers me la dio mi suegra, que prepara este postre para todas las vacaciones en casa. Al principio pensé que la golosina sería demasiado dulce y empalagosa, pero el pastel resultó tener un sabor bastante equilibrado. Ahora tenemos este postre favorito para todas las ocasiones.

El pastel Snickers se prepara de forma sencilla y consta de productos disponibles. Los cacahuetes tostados, el caramelo, las galletas y la ganache de chocolate son una combinación beneficiosa para un postre casero.